Category: Món ngon

Món ngon mỗi ngày: Tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn ngon, cách lên thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình theo bữa sáng trưa chiều tối. Học làm bánh và sinh tố thơm ngon đúng chuẩn cực nhanh.

  • 3 Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Bắc, Trung, Nam

    3 Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Bắc, Trung, Nam

    3 Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Bắc, Trung, Nam: Cách nấu chè thập cẩm ở mỗi miền đều có những nét khác biệt, những gia vị, nguyên liệu độc đáo để tạo ra những hương vị đặc trưng nổi bật. Vậy thì hãy cùng Mecuben khám phá trong bài viết này công thức nấu chè thập cẩm ngon chuẩn vị của cả Bắc, Trung, Nam nhé. (more…)

  • Bí quyết nấu nồi vịt om sấu đơn giản ngon như ngoài tiệm

    Bí quyết nấu nồi vịt om sấu đơn giản ngon như ngoài tiệm

    Bí quyết nấu nồi vịt om sấu đơn giản ngon như ngoài tiệm: Đối với món vịt om sấu, không nên ham chọn con vịt quá béo, khi nấu lên món ăn quá ngậy do quá nhiều mỡ làm nước vịt om sấu mất đi vị ngon. Nên chọn con vịt vừa tầm, nặng, chắc thịt. Muốn vịt có mùi thơm, các chị em có thể dùng rượu trắng hoặc rượu gừng để rửa qua vịt. Nếu nhà không có rượu, thì chanh hoặc giấm gạo cũng có thể làm vịt vừa sạch lại bớt mùi hôi. Hoặc cũng có thể thêm một cách là khi nấu, chị em cũng có thể cho vào ít củ hành khô đã được nướng qua. Cùng Mecuben tìm hiểu cách nấu món vịt om sấu qua bài viết dưới đây nhé! (more…)

  • Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon nổi tiếng tại nhà

    Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon nổi tiếng tại nhà

    Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon nổi tiếng tại nhà:  Đây là món ăn tinh hoa của người Trung Quốc, vì thế đòi hỏi rất nhiều kĩ năng để có thể chế biến thành món ăn ngon. Nếu bạn có ý định kinh doanh món vịt quay Bắc Kinh và biết thêm nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn từ vịt quay, hãy cùng Mecuben tham khảo công thức của món ăn này ở bài viết dưới đây nhé. (more…)

  • Cách làm vịt quay cực ngon bằng lò nướng, cả nhà đều mê

    Cách làm vịt quay cực ngon bằng lò nướng, cả nhà đều mê

    Cách làm vịt quay cực ngon bằng lò nướng, cả nhà đều mê: Vịt quay là món ăn cầu kỳ không phải ai cũng có thể làm được. Để làm món vịt quay bắc Kinh hay vịt quay lá mắc mật của người vùng cao, bạn sẽ tốn rất nhiều công sức và phải chuẩn bị trước ít nhất một ngày. Chính vì vậy, vịt quay thường được bán ở các quán ăn, nhà hàng với giá thành khá cao, có thể từ vài trăm nghìn cho đến cả triệu đồng. (more…)

  • Cách làm món vịt rang muối ngon như ngoài tiệm

    Cách làm món vịt rang muối ngon như ngoài tiệm

    Cách làm món vịt rang muối ngon như ngoài tiệm: Chọn vịt đực đã trưởng thành, có kích thước khoảng 1 – 1,5kg, đó là những con vịt có thịt thơm ngon và rất dễ sơ chế. Nếu mua vịt non thịt sẽ nhão, nhiều lông măng (tốn thời gian làm lông), mua vịt già thịt dai và bị giảm độ ngọt. Vịt rang muối là món ăn có cùng phương pháp chế biến với món gà rang muối nổi tiếng, chỉ khác là nguyên liệu thịt gà được thay thế bằng thịt vịt. Với phương pháp này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: tôm rang muối, bề bề rang muối, ếch rang muối, ba ba rang muối… (more…)

  • Chia sẻ bí quyết làm món vịt nấu măng tươi đơn giản cả nhà đều mê

    Chia sẻ bí quyết làm món vịt nấu măng tươi đơn giản cả nhà đều mê

    Chia sẻ bí quyết làm món vịt nấu măng tươi đơn giản cả nhà đều mê: Vịt rửa sạch, dùng chanh và muối xát cả bên ngoài lẫn bên trong, sau đó rửa lại bằng rượu gừng nhằm loại bỏ mùi hôi của thịt. Chặt vịt thành miếng vừa ăn. Mang vịt đi áp chảo phần da cho ra mỡ, giúp món ăn không bị ngấy mà lại thơm ngon hơn. Hãy cùng Mecuben tìm hiểu kỹ hơn cách làm món vịt nấu măng tươi ở bài viết dưới đây nhé. (more…)

  • Chia sẻ với các mẹ 3 món ngon từ vịt trời cực đơn giản dễ làm

    Chia sẻ với các mẹ 3 món ngon từ vịt trời cực đơn giản dễ làm

    Chia sẻ với các mẹ 3 món ngon từ vịt trời cực đơn giản dễ làm: Tiết canh vịt, thịt vịt trời hấp và cổ cánh vịt trời nấu khoai sọ, mới nghe thôi đã thấy cực hấp dẫn phải không ạ? Với nguyên liệu chính là vịt trời và một số nguyên liệu phụ khác, Mecuben sẽ hướng dẫn cho các mẹ nấu 3 món từ vịt trời ở bài viết dưới đây. (more…)

  • Đây chính là bí quyết làm món vịt nấu chao thơm ngon đúng vị Miền Tây

    Đây chính là bí quyết làm món vịt nấu chao thơm ngon đúng vị Miền Tây

    Đây chính là bí quyết làm món vịt nấu chao thơm ngon đúng vị Miền Tây: Để có được món vịt nấu chao ngon, trước hết chúng ta phải chọn được vịt ngon. Vịt phải là vịt xiêm hay vịt cỏ (thịt nhiều, ít mỡ). Vịt nuôi thường nhiều mỡ, ăn rất nhanh ngấy. Kinh nghiệm cho các nàng khi chọn vịt sống nè: dùng tay đặt vào ức vịt,ức đầy, vịt nhìn khỏe mạnh, không ủ rũ thì hãy mua. Với vịt đã làm sẵn, các nàng hãy chú ý để ý thêm lớp da bên ngoài, con nào da vàng, ức đầy là vịt ngon. (more…)

  • Công thức nấu món vịt giả cầy cực hấp dẫn cả nhà vào ngày mưa

    Công thức nấu món vịt giả cầy cực hấp dẫn cả nhà vào ngày mưa

    Công thức nấu món vịt giả cầy cực hấp dẫn cả nhà vào ngày mưa: Để nấu được một nồi vịt giả cầy ngon, khi mua vịt chọn những con vịt trưởng thành, béo, có đặc điểm ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Vịt mua về nên rửa với muối, rượu gừng. Với cách làm này, khi ăn vịt sẽ không còn cảm thấy mùi hôi nữa và thịt vịt cũng sẽ thơm hơn. Các bạn cùng Mecuben tìm hiểu cách làm món ăn này ở bài viết dưới đây nhé. (more…)

  • Cách nấu món vịt hấp gừng đơn giản cả nhà đều mê

    Cách nấu món vịt hấp gừng đơn giản cả nhà đều mê

    Cách nấu món vịt hấp gừng đơn giản cả nhà đều mê: So với người bạn gia cầm thân thiết là gà, vịt giàu chất sắt, vitamin C hơn nhiều lần. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong thịt vịt cao gần như gấp đôi thịt gà nên ăn nhiều sẽ tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch. Bởi thế món vịt hấp là một lựa chọn tốt cho người “hảo” vịt thay vì đem chiên, xào khiến vịt đã béo lại càng thêm ngậy dầu mỡ. (more…)