Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu măng chua nóng hổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị- Ngao: 500 g- Cà chua: 1-2 quả- Măng chua: 100 g- Rau răm, hành lá- Sả: 2 củ- Hành khô: 1 củ- Tỏi: 1 củ- Ớt: 1 quả- Dầu ăn, bột nêm, mì chính.Cách làm canh ngao nấu măng chua nóng hổi- Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả...
Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu măng chua nóng hổi

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Ngao: 500 g

– Cà chua: 1-2 quả

– Măng chua: 100 g

– Rau răm, hành lá

– Sả: 2 củ

– Hành khô: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: 1 quả

– Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm canh ngao nấu măng chua nóng hổi

– Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Măng luộc sơ để ráo.

– Bước 2: Ngao ngâm nước gạo và rửa sạch dưới vòi nước.

– Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với chút dầu ăn cho cà chua cùng sả thái vát vào xào sơ.

– Bước 4: Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm chút bột nêm.

– Bước 5: Cho đủ phần nước dùng vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

– Bước 6: Canh sôi cho ngao vào đun thêm 5-7 phút tới khi ngao há miệng.

– Bước 7: Cuối cùng nêm mì chính cùng hành, răm thái nhỏ và chút canh ngao ra bát dùng nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Có thể bạn quan tâm