Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu măng chua nóng hổi

    Loading...

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    – Ngao: 500 g

    – Cà chua: 1-2 quả

    – Măng chua: 100 g

    – Rau răm, hành lá

    – Sả: 2 củ

    – Hành khô: 1 củ

    – Tỏi: 1 củ

    – Ớt: 1 quả

    – Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

    Cách làm canh ngao nấu măng chua nóng hổi

    – Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Măng luộc sơ để ráo.

    – Bước 2: Ngao ngâm nước gạo và rửa sạch dưới vòi nước.

    – Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với chút dầu ăn cho cà chua cùng sả thái vát vào xào sơ.

    – Bước 4: Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm chút bột nêm.

    – Bước 5: Cho đủ phần nước dùng vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

    – Bước 6: Canh sôi cho ngao vào đun thêm 5-7 phút tới khi ngao há miệng.

    – Bước 7: Cuối cùng nêm mì chính cùng hành, răm thái nhỏ và chút canh ngao ra bát dùng nóng.

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Quỳnh Chi (T/h)

    Loading...