Tag: rau ngót
Những tác dụng phụ có hại của các món canh rau ngót & canh mồng tơi
Những tác dụng phụ có hại của các món canh rau ngót & canh mồng tơi: Món rau hàng ngày bạn vẫn thường xuyên ăn có thể gây hại cho bạn một cách không ngờ nếu sử dụng không hợp lý và sai cách. Do đó, thường xuyên ăn những món rau dưới đây bạn cần phải biết đến những tác dụng phụ không mong muốn của nó để tránh khi cần thiết. Khi thường xuyên ăn những món rau dưới đây bạn cần phải biết đến những tác dụng phụ không mong muốn của nó để tránh khi cần thiết. (more…)
Gợi ý bữa cơm chưa đến 50 nghìn nhưng đủ món và giàu dinh dưỡng
Canh rau ngót thịt heo, cá bống kho thịt và bầu luộc chấm trứng sẽ là gợi ý đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm chiều nay.Cá bống kho thịtNguyên liệu200 gram cá bống50 gram thịt heoGia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, dầu ăn, nước màuCách chế biến món cá bống kho thịtCá bống mua về cho vào xoong, thêm một ít muối hạt và chà xát nhẹ để khử sạch chất nhớt và mùi tanh. Rửa kỹ cá bống, để ráo rồi ướp với một ít gia vị gồm: Nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu xay. Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng.Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt heo vào, đảo đều, đậy nắp xoong rồi vặn lửa nhỏ, nấu khoảng 5-10 phút. Sau đó, xếp cá bống vào xoong thịt, thêm nước màu, nấu đến khi cá vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn.Tiếp tục nấu đến khi nước dùng...
Cách nấu cháo cá trê rau ngót đu đủ cho trẻ biếng ăn trên 1 tuổi
Cách nấu cháo cá trê rau ngót đu đu cho trẻ biếng ăn trên 1 tuổi: Ở giai đoạn từ 12 tháng tuổi đến 18 tháng tuổi, nếu như các mẹ không làm phong phú thực đơn ăn dặm cho bé thì bé sẽ bị nhàm chán trong việc ăn uống và trở nên biếng ăn. Vì vậy việc bổ sung thêm món cháo cá ngon từ cá trê kết hợp rau củ cho bé ăn ngon là điều cần thiết. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món cháo này qua bài viết dưới đây nhé. (more…)
Hà Nội: 10 nghìn đồng một mớ rau muống, bà nội trợ ‘xót ruột’
Giá thực phẩm tăng nhẹ so với thời điểm trước Tết dương lịch 2019 - Ảnh: IT. Cuộc khảo sát nhỏ của PV Báo Lao Động tại một số khu chợ đầu mối trên địa bàn TP.Hà Nội như: Phùng Khoang, Minh Khai, Đống Đa...cho thấy: Giá thịt lợn, rau xanh, hải sản tươi sống tăng từ 10-30% so với thời điểm trước Tết Dương lịch.Cụ thể, theo một số tiểu thương tại chợ Phùng Khoang (Hà Đông), nguồn rau xanh mấy ngày gần đây bị hạn chế do rét đậm, rét hại kéo dài khiến giá bán tăng.Theo ghi nhận, rau đay, mồng tơi, rau ngót có giá từ 10.000 – 12.000 đồng/mớ, tăng khoảng 2.000 – 5.000 đồng/mớ tùy chợ. Rau muống có giá từ 8.000 – 10.000 đồng/mớ, tăng từ 2.000 – 3.000 đồng/mớ cũng tùy chợ. Bí xanh có giá bán 15.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg.Chị Hồng Thanh, tiểu thương tại chợ đêm...
Rau xanh, thực phẩm tăng giá mạnh trong ngày đầu năm 2019 gây ngỡ ngàng cho người nội trợ
Sau những ngày đi du lịch nghỉ lễ, chiều tối ngày 1/1/2019, đi chợ cóc ngay gần nhà mua tạm mớ rau nấu cơm, chị Kim Thoa (Q. Ba Đình, Hà Nội) phải hỏi lại đi hỏi lại mấy lần khi người bán tính giá 2 mớ rau xanh, 3 quả cà chua và một chút rau sống các loại vừa đủ cho 3 người ăn tới 40.000 đồng. Trước ngày nghỉ lễ, với từng đó loại rau, chị Thao chỉ phải trả từ 20.000 đến 25.000 đồng.Thời tiết rét đậm, rét hại kèm theo mưa là một trong những nguyên nhân lầm rau xanh tăng giáTheo khảo sát của PNVN, không chỉ tại các chợ cóc, mà tại một số chợ lớn khu vực quận Ba Đình như chợ Linh Lang, chợ Cống Vị, chợ Ngọc Hà, chợ Tam Đa, chợ Ngọc Khánh… giá rau xanh đang có mức tăng mạnh nhất. Nhiều loại rau có giá bán tăng từ 2.000 đồng tới 5.000 đồng/mớ như: rau muống, giá...
Thịt lợn, rau xanh chợ Hà Nội tăng giá chóng mặt vì mưa rét
Theo khảo sát của phóng viên thị tại một số chợ truyền thống trên địa bàn TP Hà Nội như: Cầu Giấy, Đống Đa, Kim Liên... được biết hiện nay giá tăng từ 10-30% so với ngày thường.Giá rau xanh tại chợ truyền thống tăng 30%Cụ thể, thịt sấn mông, vai, ba chỉ, bắp giò có giá bán 120.000 – 140.000 đồng/kg tùy chợ. Sườn cả cục bán với giá 120.000 đồng/kg. Sườn thăn bỏ cục bán với giá từ 140.000 – 150.000 đồng/kg. Thịt nạc thăn 150.000 đồng/kg. Giá bán các loại thịt kể trên tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với trước đợt nghỉ lễ Tết Dương lịch 2019.Cùng với thịt lợn, theo một số tiểu thương, nguồn rau xanh mấy ngày gần đây cũng bị hạn chế do rét kéo dài. Cụ thể, rau đay, mồng tơi, rau ngót có giá từ 10.000 – 12.000 đồng/mớ, tăng khoảng 2.000 – 5.000 đồng/mớ tùy chợ....
Bí quyết làm mứt dừa nhiều màu ngon hết ý cho ngày Tết
Làm mứt dừa khá đơn giản, nhưng để thơm ngon, dẻo bùi thì các mẹ cũng phải có những bí quyết riêng đấy nhé! Dưới đây là cách làm mứt của chị Hồng Toàn (39 tuổi, quê Nghệ An, sinh sống tại Cần Thơ) vừa ngon lại đẹp mắt. Các bạn có thể tham khảo nhé!Chuẩn bị1 kg cùi dừa non hoặc bánh tẻ400gr đường cát trắngCà rốt, củ dền, bắp cải tím, chanh leo, cacaoCách làm:- Cùi dừa non hoặc bánh tẻ bào thành sợi, rửa sạch dừa đến khi thấy nước trong. Nếu muốn để lâu thì đun nước sôi rồi chần dừa để cho hết dầu.- Ướp cùi dừa với 400gr đường cát trắng. Cứ 1 lớp dừa 1 lớp đường. Ngâm dừa từ 4-8 tiếng đến khi thấy đường tan, sợi dừa trong thì bắc lên bếp sên.- Muốn mứt ngon ngấm đường thì khi nước đường sôi phải vặn lửa liu riu, thỉnh thoảng dùng đũa...
Góc khoe cơm cữ siêu ngon khiến các chị em chỉ còn nước ghen tị
Đã qua rồi cái thời “thịt rang, rau ngót” cả tháng, cơm cữ của các bà đẻ bây giờ được chăm chút, nấu nướng đủ chất hơn để đảm bảo sức khỏe cho việc chăm sóc em bé.Thế nhưng được thưởng thức một mâm cơm vừa đẹp mắt vừa ngon lành như dưới đây thì thực sự khiến nhiều chị em phải ganh tị.Theo chia sẻ của facebooker P.T.T đây là thực đơn cơm hàng ngày của bạn cô trong khoảng thời gian ở cữ. Tất cả các món đều do chị ruột người bạn đó chuẩn bị và nấu nướng.“Chị ấy nấu khá nhiều món, mỗi món chỉ vừa đủ ăn nên bạn mình ăn hết. Ăn thế này trộm vía nhiều sữa lắm”.Bữa cơm cữ vừa ngon vừa đẹp mắt. Nguồn: FacebookNhiều người cho rằng với mức độ ăn như vậy thì sẽ bị thừa chất và béo phì, T. cho biết “thực đơn ăn trong vòng 20 ngày...
Mẹo khử độc măng tươi đúng cách để ăn thả ga không lo ngộ độc
Sau khi mua măng tươi về, bạn bóc vỏ, bỏ vào nồi nước luộc 2 - 3 lần rồi mang ra ngâm nước gạo trong vòng 2 ngày. Ảnh: explus.Bạn cũng có thể sơ chế măng tươi bằng cách cắt măng tươi thành từng lát nhỏ rồi luộc qua một lần cùng với rau ngót. Ảnh: zadn.Khi măng đã chín, bạn chắt hết nước nóng, vớt lá rau ngót rồi xả lại với nước lạnh một lần nữa là có thể đem chế biến món ăn. Ảnh: mayaptrungtudong.Bên cạnh đó, bạn có thể đun măng tươi (để cả vỏ) trong nước gạo và bỏ thêm vài trái ớt đã bỏ hạt cho đến khi măng mềm. Ảnh: explusKhi măng nguội, bạn lột vỏ măng rồi xả lại vài lần bằng nước sạch. Lúc này, măng sẽ không còn vị đắng và bạn có thể chế biến món măng yêu thích của mình rồi. Ảnh: tgdd.Cách đơn giản nhất mà nhiều người áp dụng để xử...
Cách chọn rau sạch, an toàn từ bên ngoài nhờ màu sắc và mùi vị
Cách chọn rau sạch, an toàn từ bên ngoài nhờ màu sắc và mùi vị: Để chọn được rau an toàn cần phải dựa vào một số dấu hiệu như, vẻ bề ngoài rau sạch thường không bóng bẩy láng mướt như loại vẫn được phun thuốc kích thích. Lá và thân hơi cứng, ít có vẻ mơn mởn. Điều này không chỉ đúng với các loại rau muống, ngót, cải mà còn thấy cả ở cải bắp: Lớp vỏ ngoài có vẻ khô cứng hơn, ít độ bóng. Củ quả an toàn thường không được ngâm thuốc để bảo quản trong thời gian dài nên phần cuống vẫn còn tươi, trong khi những loại khác có thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống không còn hoặc quá "cũ kỹ". (more…)