Tag: món khai vị
Cách nấu món súp ghẹ thơm ngon đậm đà cả nhà đều thích
Cách nấu món súp ghẹ thơm ngon đậm đà cả nhà đều thích: Súp ghẹ là món ăn bồi bổ canxi, dinh dưỡng rất tốt, nhất là đối với trẻ nhỏ đang trong thời kì phát triển xương khớp. Vậy làm thế nào để chế biến được món ăn này một cách ngon mà đơn giản nhất? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ cách nấu súp ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé bạn nhé. (more…)
Vào bếp làm món ngon mùa lạnh thiết đãi cả nhà dịp năm mới
Bánh đúc củ cảiMón bánh đúc củ cải với hương vị là lạ dành để tráng miệng hoặc ăn chơi lúc rảnh, chắc chắn sẽ là món ngon mà ai cũng thích. Nếu muốn học cách chế biến món ăn này, bạn có thể tham khảo tại đây.Canh kim chi đậu phụMón canh mang hương vị xứ Hàn chắc chắn sẽ làm ấm bụng các thành viên trong gia đình bạn. Hương vị mới này còn giúp kích thích vị giác, đổi vị cho cả nhà, mà công thức thì vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được. Để xem cách nấu món canh này, bạn tham khảo tại đây nhé.Ốc xào măng cayMón ăn có vị dai giòn của ốc, hòa quyện cùng vị ngọt của măng tươi sẽ đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn. Tham khảo tại đây để nắm được công thức chế biến bạn nhé.Video: Cách làm bánh Cookie tuyệt ngon
Những món đồ uống độc đáo trên quê hương HLV Park Hang Seo
Sikye là loại đồ uống độc đáo được yêu thích ở Hàn Quốc chế biến từ mạch nha, cơm nguội và được xem như “món tráng miệng” sau mỗi bữa ăn. Tại các nhà hàng hay bất cứ quán cà phê nào, bạn cũng có thể tìm thấy một bát sikye ngọt mát lạnh.Trà hoa (Ggot Cha): Giống như nhiều quốc gia ở châu Á, người dân Hàn Quốc rất thích uống trà và đưa cách thưởng thức đồ uống này lên tầm văn hóa: văn hóa thưởng trà. Người Hàn hay dùng trà xanh ướp cùng sâm hoặc các loại hoa.Sữa chuối: Đây là thức uống rất tốt cho sức khỏe, được bày bán ở tất cả các cửa hàng tiện lợi của xứ Kim chi và liên tục lọt top “Những món tráng miệng nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc”.Nước gạo rang: Đây là thức uống bổ dưỡng truyền thống của Hàn Quốc, gạo trắng và gạo lức...
Mãn nhãn ngắm món bánh Wagashi đẹp như hoa của Nhật
Wagashi không chỉ là món bánh ngọt thông thường, mà còn là bộ môn nghệ thuật đặc biệt tinh tế và độc đáo của Nhật Bản.Trước đây, người dân xứ hoa anh đào xem bánh Wagashi là món ăn tế thần, dần dần nó trở nên phổ biến, được xem là đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực ở Nhật.Giờ đây, người ta có thể bắt gặp loại bánh ngọt xinh đẹp này trong bữa tiệc chiều hay trong tiết học trà đạo cầu kỳ hoặc có khi dùng để biếu khách, tặng người thân, bạn bè…Wagashi là tên các loại bánh ngọt của Nhật được làm chủ yếu từ bột gạo, đậu đỏ, vừng, thường dùng với trà của Nhật Bản.Điểm chung của wagashi là được trình bày đẹp mắt. Màu sắc và hương vị chiếc bánh được làm theo chủ đề thời tiết, cây cỏ theo mùa.Bột bánh thường được nhuộm màu theo các mùa...
5 món nộm thịt gà đơn giản, dễ làm đảm bảo cả nhà sẽ thích
5 món nộm thịt gà đơn giản, dễ làm đảm bảo cả nhà sẽ thích: Những ngày nóng nực món nộm luôn là giải pháp chống ngán ngấy cho cả nhà. Nộm thịt gà là món ăn khai vị, rất dễ ăn, nên lúc nào cũng hết trước tiên, nộm thịt gà vừa thanh mát lại giòn ngon, pha lẫn vị chua cay rất hấp dẫn. (more…)
4 Bước để nấu món súp bào ngư chuẩn như đầu bếp nhà hàng
4 Bước để nấu món súp bào ngư chuẩn như đầu bếp nhà hàng: Với nguyên liệu cực kỳ đặc biệt đó chính là bào ngư, người ta dễ liên tưởng đến một bối cảnh sang trọng trong Cung điện xa hoa, giữa tiếng nhạc cung đình và những lời chúc tụng của các vị quan khách. Vậy, làm thế nào để có được món Súp Bào ngư thơm ngon đúng kiểu để chiêu đãi cả gia đình? Cùng Mecuben vào bếp nhé ! (more…)
Đã mắt và ngon miệng với 7 món bánh tráng miệng của Pháp
Macaron: Nguồn gốc của chiếc bánh này thỉnh thoảng vẫn có sự tranh cãi giữa Italy và Pháp. Lớp bánh được làm từ lòng trắng trứng và bột rồi đem nướng lên. Phần kem kẹp giữa có thành phần gồm mứt, kem bơ, ganache. Ảnh: Goldenrod Pastries. Tarte Tatin: Đây là món bánh có mặt ở rất nhiều cửa hàng bánh ngọt, quán cà phê trên khắp nước Pháp. Món bánh táo đảo ngược này ra đời từ một sự cố kỹ thuật tại gian bếp của hai chị em nhà Tatin. Phần táo được đặt vào khuôn cùng lớp đường caramel ngọt lịm. Sau đó, lớp bột được đặt phía trên và bỏ vào lò nướng. Ảnh: Schar. Profiterole: Thoạt nhìn, profiterole như bánh su ở Việt Nam. Phần bánh có lớp vỏ giòn tan và rỗng ruột. Tùy theo sở thích của thực khách, người bán sẽ kẹp mùi kem lạnh nào phía trong. Sau cùng, nước sốt...
4 món ăn hấp dẫn được làm bằng cốc uống nước
An Ngọc Theo Tastemade
5 cách khắc phục món ăn bị nấu quá cay
1. Thêm độ chuaChất axit trong một số loại thực phẩm như chanh, cam, dứa, dấm hoặc nước sốt cà chua... có thể làm giảm vị cay. Tùy thuộc vào món ăn mà bạn nên lựa chọn uống một cốc nước ép hay vắt một ít chanh hoặc thêm dấm vào.2. Thêm rau xanhCác loại rau có chất xơ và một lượng đường đáng kể. Nếu bạn thêm rau vào món cay như khoai tây, cà rốt, đậu cô ve... thì chúng có thể hấp thụ độ cay của món ăn. Tuy nhiên, phải cắt nhỏ rau củ và sau đó hạn chế ăn chúng vì sẽ rất cay.3. Thêm các loại hạtĐậu phộng, bơ hạnh nhân hoặc Tahini (một loại sốt hạt mè) có thể giảm vị cay của món ăn. Tất nhiên, nguyên liệu này có tác dụng cho món cà ri hơn nhiều là cho món salad cay.4. Thêm độ ngọt Đường có thể giúp chống lại một số gia vị trong món ăn như chua, cay và mặn....
Nhậu cuối tuần với món nộm gà hành tây cực ngon
Nhậu cuối tuần với món nộm gà hành tây cực ngon: Là một món ăn rất dễ làm và rất dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Khi ăn nộm còn có rau răm, lạc nên rất thơm. Món ăn này rất được các ông chồng yêu thích khi làm đồ nhắm uông bia ngày hè vì vậy các bạn hãy học cách làm nó để chiêu đãi cả nhà nhé. (more…)