Tag: hun khói
Choáng ngợp nhà hàng dát vàng đắt đỏ bên trong khách sạn toàn vàng ở Dubai
Một trong những khách sạn sang trọng được trang trí nhiều nhất trên thế giới - Burj Al Arab ở Dubai thường được nhà văn và nhà phê bình du lịch gọi là "khách sạn bảy sao đầu tiên trên thế giới" và "khách sạn sang trọng nhất thế giới”.Gần đây, phóng viên của Business Insider (BI) đã ghé thăm khách sạn và có bữa ăn thử ở nhà hàng hàng đầu tại đây, Al Mahara.Giống như khách sạn phủ vàng và đá cẩm thạch, Al Mahara mang lại một trải nghiệm vượt trội, với những món đồ xa xỉ như trứng cá muối và nấm cục trong rất nhiều các món ăn, với giá 400 USD cho 2 người.Kể từ năm 2016, Al Mahara đã được quản lý bởi đầu bếp, ngôi sao người Anh nổi tiếng, Nathan Outlaw. Ngoài nhà hàng của mình tại Burj, Outlaw còn có bốn nhà hàng được đánh giá cao khác ở Vương quốc Anh và đã xuất...
Clip: Cuối tuần đổi khẩu vị cho cả nhà với món đùi gà tây xông khói áp chảo
- Video: Cuối tuần đổi khẩu vị cho cả nhà với món đùi gà tây xông khói áp chảo. Nguồn: Cooky.Đùi gà tây xông khói đã được làm chín sẵn với gia vị vừa ăn. Khi mua về, bạn chỉ cần rã đông, thêm vài phút chế biến cùng nguyên liệu đơn giản là có ngay món ăn bổ dưỡng, lạ miệng cho gia đình.Đùi gà tây xông khói chế biến nhanh chóng mà vẫn đảm bảo bổ dưỡng cho cả nhà. Duyên Hải (Tổng hợp)
Đà Nẵng: Nhộn nhịp mua sắm trước thềm Tết Nguyên đán Kỷ Hợi
Người mua sắm đông đúc từ sáng sớm tại một cửa hàng bán đồ trang trí trên đường Hùng VươngKhông khí Tết đã tràn về, len lỏi khắp các con đường, ngõ hẻm ở TP. Đà Nẵng. Người dân nhộn nhịp xuống phố để mua sắm, chuẩn bị đón năm mới. Không chỉ người dân thành phố, mà những con người xa quê sống ở đây cũng tranh thủ mua sắm những món quà thật ý nghĩa để mang về quê cùng gia đình đón Tết.Dạo quanh các tuyến đường Hùng Vương, Ông Ích Khiêm, Hoàng Diệu… và nhiều khu chợ trong thành phố, từ sáng sớm, đâu đâu cũng tấp nập người mua kẻ bán. Nhiều mặt hàng thực phẩm và đồ trang trí Tết với mẫu mã đa dạng, rực rỡ sắc màu được bày bán. Năm nay, các mặt hàng thực phẩm và đồ trang trí Tết được đánh giá là khá phong phú và mới lạ.Một khách hàng...
Thực đơn đa dạng giúp bạn đổi vị ngày Tết
Ngày Tết, vấn đề lớn của nhiều gia đình là các món nhiều đạm ít rau gây ngán, thịt luộc nhiều, nhất là thịt gà luộc thì nhà nào cũng dư ít nhất cả 1 con gà. Lúc này giải pháp là bạn có thể xé nhỏ thịt gà ra dùng trong món bún cuốn này Móng giò ngâm chua ngọt giòn giòn, sần sật, cay cay đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê mẩn trong những ngày Tết sắp tới. Móng giò ngâm mắm chua ngọt để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 hôm là ăn được Trong các món ngon ngày Tết, không thể thiếu món nộm xoài vừa ngon vừa dễ làm, để cân bằng vị giác và dinh dưỡng, đặc biệt là chống ngán Gỏi gà lá lúa: Với vị chua, mặn, ngọt hài hòa, món này đã “hạ gục” biết bao khẩu vị của người Việt. Món này phù hợp với ngày Tết, khi ai cũng “thừa đạm” và “thiếu...
Ðặc sản vùng miền thu hút người tiêu dùng
Vừa nói chuyện với chúng tôi, chị Hoa, nhân viên bán hàng của chuỗi cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng, miền trên phố Mai Dịch (quận Cầu Giấy) liên tục nhận được các cuộc điện thoại hỏi giá, đặt hàng. Chị Hoa cho biết, chuỗi cửa hàng của chị chuyên bán các sản vật vùng cao như lạp xưởng, thịt trâu gác bếp, thịt bò hun khói (Hà Giang), miến dong đen, hạt dẻ (Cao Bằng), măng khô (Tuyên Quang), nấm hương (Ðiện Biên)... Những ngày qua, chủ cửa hàng phải thuê thêm nhân viên thời vụ để trả lời cuộc gọi của khách hàng qua mạng xã hội hay qua điện thoại, lên đơn hàng, đóng gói sản phẩm và giao hàng cho khách. Nhân viên phải làm việc hết công suất. Chị Hoa cho biết, bình thường, cửa hàng chỉ có ba nhân viên làm việc, nhưng ngày Tết cần từ 10 đến 15 người. Các tháng...
Đặc sản vùng miền ngon – lạ – sạch ‘lên ngôi’ trong dịp Tết
Lạp xưởng Tây Bắc là đặc sản nổi tiếng của người dân tộc vùng cao, nay đã trở thành món hàng hút khách Thủ đô mỗi dịp Tết về. Thịt lợn xay nhỏ, nêm gia vị, một ít thảo quả, nhồi chúng vào ruột non của lợn. Sau đó hấp chín và sấy khô. Công đoạn nói thì đơn giản vậy thôi, nhưng cũng cầu kỳ và mất nhiều thời gian (nguồn: VOV) Mỗi 1kg lạp xưởng nguyên liệu, cho ra lò được 0,7kg lạp xưởng thương phẩm, giá bán từ 150.000 - 170.000/kg Nấm hương rừng Điện Biên: Nấm hương tưởng chừng như là một gia vị đơn giản dễ thấy nhưng giờ đây cũng đang ngày càng bị lấn át bởi các loại nấm nhập không rõ nguồn gốc. Chính vì lẽ đó mà loại nấm từ những vùng rừng xa xôi như Điện Biên, Sa Pa lại đang dần trở nên tín nhiệm hơn đối với người tiêu dùng (nguồn:...
Sự thật không ngờ về nhiều thực phẩm Nga hun khói
Những món độc, món lạ, đặc biệt là đồ ăn nhập ngoại để tiếp đãi khách trong ngày Tết luôn hấp dẫn người tiêu dùng. Dịp Tết năm nay, những món ăn Nga được nhiều người lựa chọn, tiêu biểu như: Lườn ngỗng hun khói, đùi ngỗng hun khói, cánh ngỗng hun khói, cua hoàng đế hun khói…Các món đồ hun khói của Nga hấp dẫn người tiêu dùng ViệtTại các cửa hàng bán đồ đặc sản, đồ xách tay, bán hàng online, những món đồ hun khói của Nga được giới thiệu rất hấp dẫn:- Thịt ngỗng thơm ngọt, dai thịt không bở, da giòn thơm mùi thịt hun khói, mọi người ăn trực tiếp hoặc áp chảo lên miếng da giòn rụm rất lạ, khác hẳn hoàn toàn với thịt gà, vịt. - Bí quyết tẩm ướp gia vị kết hợp hun khói của người Nga đã tạo nên vị thịt đậm đà, đặc trưng của Nga không lẫn...
Cận cảnh công đoạn biến lợn chết thành… trâu gác bếp, thịt hun khói
Chỉ sau 1 đêm, những con lợn lở mồm long móng, chết thâm đen, bốc mùi hôi thối nồng nặc đã được lột da, lọc lấy những phần thịt nạc chưa bị thối rữa. Sáng sớm hôm sau, số thịt này được chất lên xe chở ra khỏi nhàVòng vèo qua nhiều tuyến đường làng, khoảng 100 kg thịt lợn chết được chở đến cơ sở làm thịt sấy tại xã Đại Đồng. Trong vai người mua hàng, không khó để thâm nhập vào bên trong khu nhà xưởng. Trên tấm phản gỗ, những tảng thịt vừa chuyển đến nhanh chóng được công nhân lọc bỏ những phần gân và mỡ thừa.Sau khi thái lát, những miếng thịt lợn được trộn thêm đủ loại gia vị tạo mùi thơm phức. Ngâm tẩm trong khoảng 2 giờ, số thịt này được cho vào lò sấy. 48 tiếng sau, những miếng thịt lợn sấy khô, thơm phức đã ra lò, không còn bất kỳ...
11 loài côn trùng bạn hoàn toàn có thể ăn được
1. Dế: Dế là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng. Vì thế, bạn cần nấu chín trước khi ăn. Các món ăn từ dế rất đa dạng cho bạn chọn lựa, từ xáo, nấu, nướng, chiên, tẩm bột... 2. Châu chấu: Châu chấu là món ăn đang ngày càng phổ biến trên thế giới, đặc biệt với những quốc gia ăn côn trùng thường xuyên như Mexico. Chúng có vị khá ngon, do nhu cầu ăn châu chấu nhiều nên chúng còn được thu hoạch theo mùa để phục vụ nhu cầu ẩm thực.3. Bọ cạp: Bọ cạp là loài côn trùng đáng sợ khi chúng còn sống, nhưng lại là thực phẩm tuyệt vời sau khi chế biến. Để có thể ăn bọ cạp an toàn, bạn cần phải loại bỏ tuyến nọc độc của chúng trước khi chế biến. Khi ăn, bọ cạp có vị...
Lợn lở mồm long móng được ‘phù phép’ thành thịt trâu gác bếp thơm ngon
Theo VTV