Tag: hành tây
Các món ăn yêu thích của những người thuộc Hoàng tộc trên thế giới
Món ăn yêu thích của Hoàng tử xứ Wales Charles là cá, trái cây và các loại rau trồng trong khu vườn của Hoàng gia. Vào các dịp ngày lễ, ông Charles còn thích thưởng thức một hoặc hai whisky.Nữ công tước xứ Cornwall Camilla: Bà thường thích đồ ăn cổ điển của Anh và thịt có nguồn gốc địa phương. Ý tưởng của Camilla về một món ăn là bánh quy hoa oải hương cũng như kem màu tím, nhưng bà không thích ớt chuông.Công nương Diana rất thích món tráng miệng nổi tiếng của Anh là bánh mì bơ pudding và món kem cháy (crème brûleé).Con gái Henry VIII, Nữ hoàng Elizabeth I của Anh, là một người nghiện đường, bà ưa thích một loại bánh hạnh nhân gọi là marchpane và trái cây sấy khô.Công chúa Monaco, người kết hôn với Hoàng tử Rainier III thường chỉ ăn cà rốt, cần tây, quả mơ khô và tránh hết các...
Mách bạn 2 món ăn đơn giản giúp tăng cường trí nhớ, ai cũng nấu được
Ngày nay, cường độ công việc cùng nhiều vấn đề trong cuộc sống khiến bạn thường xuyên gặp phải tình trạng mệt mỏi và suy giảm trí nhớ.Cường độ công việc cùng nhiều vấn đề trong cuộc sống khiến bạn thường xuyên gặp phải tình trạng mệt mỏi và suy giảm trí nhớ - Ảnh minh họa: InternetBên cạnh việc điều chỉnh chế độ sinh hoạt, giảm tải áp lực công việc, tìm đến những phương pháp trị liệu về tinh thần, bạn nên thường xuyên ăn những món dưới đây để não bộ hoạt động tốt hơn cũng như tăng cường trí nhớ.Cháo óc heoTheo Y học Cổ truyền, óc heo có vị ngọt, tính bình,... thường được dùng để chữa suy nhược thần kinh, chứng hay quên, hoa mắt chóng mặt.Cháo óc heo là một trong những món ăn quen thuộc mà các lương y khuyên dùng để tăng cường trí nhớ.Cách...
Những món ăn ngon và lành từ thịt lợn cho Tết
Thịt lợn xào ngũ sắc: Là món ngon được kết hợp giữa nguyên liệu chính là thịt nạc lợn và các loại rau củ quả tạo nên 5 màu sắc vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa cho mâm cỗ Tết: màu đỏ của cà chua; màu vàng phú quý của ớt chuông vàng; màu xanh tươi tốt của súp lơ, hành lá... Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến để chế biến các món ăn ngon và lành dịp Tết Nguyên đán. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu kể trên và thực hiện các bước cơ bản như các món xào thông thường. Chỉ với 5 phút đảo trên bếp mâm cỗ của bạn đã được điểm thêm 1 món ăn không chỉ sống động mà còn chống ngán.Gỏi cuốn tôm thịt lợn: Gỏi cuốn tôm thịt lợn là một trong những món ngon từ thịt lợn hợp khẩu vị của hầu hết mọi người và đầy...
Mì ramen, takoyaki và loạt món ăn bước ra từ truyện tranh Nhật Bản
Mì ramen: Món mì ramen thường xuyên xuất hiện trong các bộ manga đình đám nước Nhật. Những ai hâm mộ bộ truyện Naruto chắc hẳn đều thấy quen thuộc với món ăn yêu thích của cậu bé ngốc tóc vàng. Tiệm mì Ichiraku cũng là nơi các thành viên trong đội 7 thường ghé tới thưởng thức mì ramen. Món mì truyền thống này cũng được ông thám tử Mori Kogoro trong bộ truyện Thám tử lừng danh Conan đặc biệt yêu thích. Ảnh: Ramona, Juliano.Món mì trứ danh kiểu truyền thống bao gồm các nguyên liệu như rong biển, trứng gà, chả xoắn, thịt xá xíu, hành lá, gia vị các loại, cùng nước dùng đậm đà. Mì ramen đặc biệt ở phần nước dùng. Người chế biến lấy nước thịt chashu, trộn với bơ vừng, tỏi muối, mirin, tiêu sau đó đun sôi để làm nước mì. Ảnh: Just one cook book.Dango: Mitarashi Anko...
Mẹo nấu nướng tuyệt vời của ông bà xưa khiến món ăn không bao giờ bị cháy
Thả 2 miếng cà rốt vào chảo chiên vàngNhững món bánh trái hay tẩm bột, đem rán trong chảo ngập dầu luôn thật hấp dẫn. Nhưng vấn đề ở đây là chúng rất dễ ám mùi khét của dầu, chưa kể tình trạng bị bám cặn đen như dưới đây:Có một mẹo rất hay để giải quyết điều này – đó là thả vài lát cà rốt vào rán chung. Đầu bếp nổi tiếng Amelia Saltsman đã ca ngợi đây là một mẹo nấu ăn truyền thống tuyệt vời, tuy cũ mà không hề lỗi thời. Trong quyển sách nấu ăn The Seasonal Jewish Kitchen, cô giải thích:Rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt hai khối cà rốt tươi, gọt vỏ và cho vào chảo dầu, chiên cùng món ăn thế này:Thả 2 miếng cà rốt vào chảo dầu chiên, món bánh bao chiên bằng mẹo này có bề mặt mịn màng, vàng ruộm đầy hấp dẫn.Đầu bếp Amelia cho biết, khi chiên rán...
4 món ăn sáng dễ nấu mà ngon, chồng con ăn xong còn đòi mang đi làm
CƠM NẮM 5 TRONG 1Nguyên liệu:- 200g gạo Nhật (bạn có thể dùng gạo thường nhưng nấu hơi nhão một chút)- 15g vừng đen- 2 cái nấm đông cô khô (nấm hương khô)- ½ củ cà rốt- 2 cây cải bó xôi- Dầu mè, muối, miếng rong biển khô (vừa đủ)Cách làm:- Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu theo hướng dẫn ghi trên bao bì gạo Nhật.- Nấm ngâm mềm trong 1 giờ rồi rửa sạch, xắt nhỏ.- Rau cải bó xôi rửa sạch, tách lá. Cho cải vào luộc chín tới, sau đó vớt ra bát nước lạnh một lát cho giòn và giữ được màu xanh. Sau đó vớt ra, để ráo, cắt nhỏ.- Rong biển cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt bào nhỏ.- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào thơm rồi thêm cà rốt, vừng đen vào, thêm ít muối, đảo đều. Cho hỗn hợp ra tô.- Cho cơm, dầu mè (dầu vừng) vào bát hỗn hợp cà rốt, cùng rau...
Ít ai ngờ 2 món ăn đơn giản này lại chữa cận thị hiệu quả
Cận thị là một tật khúc xạ ở mắt, gây khó khăn trong việc nhìn và ghi nhận các chi tiết hình ảnh ở xa. Người bị cận thị phải cố gắng điều tiết mắt (nheo mắt) để thấy rõ các chi tiết ở khoảng cách xa.Hiện nay, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến cận thị là do làm việc nhiều với màn hình máy tính, điện thoại. Một số ít nguyên nhân đến từ việc thức khuya và cận thị bẩm sinh.Cận thị là một tật khúc xạ ở mắt, gây khó khăn trong việc nhìn và ghi nhận các chi tiết hình ảnh ở xa - Ảnh minh họa: InternetTùy theo mức độ cận thị mà có những cách chữa khác nhau. Thông thường, chúng ta sẽ can thiệp bằng các loại kính cận để người bệnh có thể nhìn thấy rõ hơn các chi tiết ở xa. Bên cạnh đó, việc chăm sóc đôi mắt với món ăn hàng ngày rất quan trọng nhưng nhiều...
Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Hy Lạp
1. MoussakaMột trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Hy Lạp là Moussaka. Cà tím thái lát, khoai tây nghiền, thịt xay và lớp sốt kem béchamel là những thành phần không thể thiếu trong món ăn này.Sau khi tất cả đã sẵn sàng trên khay, chúng được đưa vào lò nướng để cho ra màu vàng nâu đẹp mắt. Tại một số nhà hàng món Moussaka phiên bản chay cũng rất hấp dẫn thực khách.2. PastitsioPastitsio là món có nhiều nét tương đồng với món Lasagne của người Ý, được làm từ nguyên liệu chính là mì ống, gia giảm theo ý thích của người nấu. Có rất nhiều lớp trong một phần Pastitsio như thịt bò, thịt cừu, sốt béchamel, hạt nhục đậu khấu, quế và các loại thảo mộc khác của Hy lạp, phomai. Tất cả được xếp khéo léo rồi bỏ lò nướng vàng. Khi chín sẽ tạo ra một mùi thơm quyến rũ, kích...
Khám phá món ăn Tết tiêu biểu của các quốc gia Châu Á
Món Lạp (Lào): Tết của Lào thường diễn ra muộn hơn, vào khoảng giữa tháng Tư dương lịch. Món ăn tết đặc trưng của người Lào là món lạp. Trong tiếng Lào, món lạp mang nghĩa lộc, may mắn, tượng trưng cho lời cầu chúc bình an, may mắn của những người Lào giản dị. Món lạp được làm khá đơn giản. Người Lào thường dùng các loại thịt bò, heo, gà, vịt và tim, gan băm nhỏ. Riêng món lạp heo có thêm bì heo thái sợi. Tất cả được trộn đều với gia vị như nước cốt chanh, riềng, sả, hành tây, rất nhiều ớt và một chút thính nếp. Người Lào thường ăn món lạp thịt sống để cảm nhận hết vị tươi ngọt của thịt, vị bùi béo của tim gan. Khi ăn sống, nước cốt chanh và ớt vô cùng quan trọng, nó giúp sát khuẩn làm cho bên ngoài miếng thịt trở nên chín tái nhưng bên trong...
HLV Park Hang Seo yêu thích những món ăn Việt nào?
Trong bài trả lời phỏng vấn mới đây trên trang chủ AFF Cup, HLV Park Hang-Seo tiết lộ trong các món ăn Việt, ông rất thích món bún chả Việt Nam. Ảnh: Tiền Phong.Đây là món ăn đường phố nhưng cũng vô cùng nổi tiếng của Việt Nam. Sự hấp dẫn của món ăn chính là chả nướng, bún và nước chấm chua ngọt. Trong đó cách làm chả được chia là hai loại chả viên và chả miếng. Ảnh: DVP Market.Tất cả được tẩm ướp cẩn thận cùng với các gia vị như hành, tỏi, sả, đường... rồi đem nướng lên vô cùng thơm ngon nóng hổi. Khi ăn, bún chả được dọn kèm nước chấm chua ngọt có thêm đu đủ, cà rốt muối chua và rau sống. Ảnh: Foody.Cơm trắng muối vừng là một món ăn vô cùng đơn giản, dân dã của người Việt thế nhưng theo chia sẻ của các thành viên trong đoàn, HLV Park Hang-seo rất thích...