Món cơm chiên trứng chế biến lạ mắt ở Nhật Bản
Hữu Nhân
Tôn vinh bánh tráng phơi sương xứ Trảng
Bánh tráng phơi sương xứ Trảng - món ngon khó quên khi đã thưởng thức.Nhiều hoạt động hấp dẫn được tổ chức tại sự kiện, như: Nghệ nhân trình diễn thực tế nghề làm bánh tráng phơi sương; tổ chức chương trình biểu diễn sân khấu nghệ thuật; liên hoan ẩm thực bánh canh, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng; giới thiệu, trưng bày và tổ chức các tour du lịch trải nghiệm hái rau rừng trên sông Vàm Cỏ Đông; trưng bày, quảng bá các sản phẩm làng nghề truyền thống; gian hàng thương mại, thủ công mỹ nghệ…Đại diện UBND tỉnh Tây Ninh cho biết: “Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng là món ăn đặc trưng của xứ Trảng Bàng, được lưu truyền và phát triển hơn một thế kỷ qua. Đặc trưng của bánh tráng phơi sương là hương vị không thể pha trộn và từ lâu đã trở thành hình ảnh thân...
5 món bánh lá trứ danh miền Tây
Thanh Thùy - Ngân Phạm
Bánh hỏi mặt võng là đặc sản của địa phương nào ở miền Tây?
1. Bánh hỏi mặt võng là đặc sản độc đáo của địa phương nào ở miền Tây?Kiên Giang Cần Thơ Bạc Liêu Vĩnh LongBánh hỏi mặt võng là đặc sản trứ danh của đất Phong Điền, Cần Thơ, thường được nhắc đến với thương hiệu Út Dzách. Ngoài hương vị thơm ngon, điểm độc đáo của món ăn này chính là hình dáng đẹp mắt, trông như những mắt lưới võng đan đều nhau. Bánh hỏi mặt võng đòi hỏi nhiều kỹ thuật công phu, trải qua nhiều giai đoạn khi thực hiện. Ảnh: @thichshop.2. Món ăn nào sau đây thường được dùng kèm với bánh hỏi mặt võng?Thịt nướng kim tiền Thịt heo quay Cả 2 món ăn trên Bánh hỏi mặt võng không có thức ăn kèmĐể tạo hình bánh hỏi mặt võng đúng chuẩn, người sản xuất đã tự tạo khuôn bánh rồi lót lá chuối làm bệ đỡ, hứng bột từ đáy khuôn và...
‘Lẩu người’ tại Trung Quốc có gì mà hút khách du lịch đến vậy?
HOÀI ANH (T/H)
Khám phá ‘lẩu người’ hút du khách tại Trung Quốc
Bạn có thể ngâm mình trong “nồi lẩu” khổng lồ, bốc hơi nghi ngút cùng với bạn bè hoặc gia đình, chờ đợi các đầu bếp nướng thịt và rau trong thứ nước dùng đậm đà hương vị.Du khách vừa tắm nước nóng vừa thưởng thức đồ ăn. Ảnh: AFPHãng thông tấn AFP của Pháp đưa tin một thị trấn du lịch ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc đang nỗ lực mời gọi du khách đến trải nghiệm dịch vụ tắm suối nước nóng bằng cách thiết kế các hồ tắm giống như một nồi lẩu cay nồng – món ăn được ưa chuộng nhất mùa lạnh giá ở quốc gia này.Cụ thể, du khách khi đến với khách sạn First World tại Hàng Châu có thể ngâm mình trong bể tắm suối nước nóng bằng đồng chia thành 9 ô hình chữ nhật hoặc hình tròn. Mỗi ô chứa một nguyên liệu cho món lẩu như ớt, chanh, ngô, nấm, xà...
‘Nồi lẩu người’ thu hút du khách
Khách sạn First World ở Hàng Châu, nơi có suối nước nóng Yunman, đã thiết kế một trong những hồ nước suối nóng trông giống như một "nồi lẩu người" lớn. Giống như thật, nồi lẩu nước nóng hình chữ nhật được chia thành các ngăn, mỗi ngăn chứa đầy các sản phẩm như chanh, ớt, rau diếp, táo và chuối. Và du khách cũng có thể dùng bữa trong khi đang ngâm mình trong nước. Hình ảnh được chụp cho thấy, du khách vui vẻ nhai những xiên thịt và rau khổng lồ.B.N (Theo CNN)
Dậy sóng mạng: Choáng váng với món trứng xào với ‘giá cắt cổ’ 500.000 đồng/suất
Mới đây, trên mạng xã hội chia sẻ hình ảnh một hóa đơn của nhà hàng Hưng Phát ở Khánh Hòa tính bữa ăn trưa bình thường với 11 món ăn với tổng giá trị hóa đơn lên tới 9,2 triệu đồng. Đặc biệt có những món quá đắt như: Mỳ xào hải sản 500.000 đồng/suất; đậu bắp luộc 300.000 đồng/suất; cơm trắng 200.000 đồng/suất; trứng xào cà chua giá 500.000 đồng/suất.Hóa đơn với những món ăn có giá "cắt cổ".Được biết, hóa đơn “khủng” này thuộc về một nhóm du khách người Malaysia trong tối ngày 7/2 (mùng 3 Tết).Nhận được thông tin, sáng 9/2, đoàn kiểm tra của Chi cục Quản lý thị trường Khánh Hòa đã đến làm việc nhưng quán này chỉ còn một nhân viên bảo vệ và toàn bộ tên cửa hiệu đã bị lột bỏ. Nhân viên này cũng cho biết mới làm tại đây và không biết tên chủ...
Thưởng thức nét độc đáo ẩm thực đường phố Hà Thành
Đối với du khách khi đến Hà Nội bạn sẽ thấy khó khăn nếu muốn tìm những quán ăn vỉa hè hay những khu ẩm thực đường phố. Đặc điểm chung của các món ăn này là không cầu kỳ, cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại có khả năng giữ chân thực khách.Chính sự đơn giản đã tạo nên vẻ đẹp của ẩm thực đường phố. Thưởng thức ẩm thực đường phố ở Hà Nội là bạn có thể hoàn toàn tự nhiên làm theo ý thích của mình, đây cũng là một biện pháp giúp bạn trút bỏ sự ưu phiền, mệt mỏi trong cuộc sống hàng ngày đấy. Hơn nữa, khi thưởng thức ẩm thực đường phố du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp tâm hồn, sự bình dị, gần gũi của con người Hà thành.Phố bia Tạ Hiện "con phố không ngủ"Phố bia Tạ Hiện, là “thiên đường bia” nổi tiếngNói đến...
Đến đảo Nam Du, Phú Quốc ăn thử ốc mắt ngọc, cứng như đá cuội
Không giống như các loại ốc khác sống ở vùng nước ngọt, ốc mắt ngọc thường có nhiều ở trong những khe đá, sát mép bờ biển. Nó có hình dáng cũng chẳng mấy dễ chịu gì bởi “bộ giáp” sần sùi, cứng như đá cuội.Ốc mắt ngọc nướng-đặc sản nổi tiếng đảo Nam Du (huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang).Ốc mắt ngọc có thể làm được nhiều món ngon, trong đó có nướng hoặc luộc cùng với gia vị sả, gừng và ớt. Cách luộc rất đơn giản, chỉ cần nấu một nồi nước, cho lần lượt ốc, sả, ớt tươi, gừng giã nhuyễn, một ít riềng vào rồi đậy kín nắp. Đến lúc nước sôi thì cho vào thêm một ít lá chanh và một ít ớt màu để món ăn thêm phần hấp dẫn. Lúc đó, ốc bốc ra mùi thơm lừng đầy kích thích. Khâu pha nước chấm cũng không có gì khó khăn, chỉ cần giập...