Tag: Bún bò
3 món ăn ngon, bổ, rẻ cho dân văn phòng
Những gợi ý bữa ngon, bổ, rẻ cho dân văn phòng.Bánh mìĐây là món ăn trưa nhanh gọn và có thể dễ dàng tìm kiếm nhất dù bạn ở bất cứ đâu. Một ổ bánh mì kẹp thịt cung cấp khoảng 200 calories, giúp bổ sung năng lượng cần thiết và là bữa ăn ngon của dân văn phòng. Giá cho 1 ổ bánh mì kẹp thịt chỉ từ 15 - 20 nghìn đồng.Bánh mì kẹp thịt. Ảnh: banhmikep.comBún chảBún chả cũng có thể là gợi ý không tồi cho dân văn phòng cho những bữa trưa cần phải nhanh, gọn nhẹ. Bún chả thường gồm bún kết hợp cùng chả thịt heo chấm nước mắm được pha chế theo cách riêng. Giá của một suất bún chả thường là 20 - 30 nghìn đồng.Bún chả. Ảnh: deliverynow.vnBún bò HuếBát bún bò Huế nghi ngút khói sẽ là bữa trưa không tồi đặc biệt trong những ngày lạnh. Hương vị ngọt ngào, thơm nức...
Người trẻ nhớ một món ăn…
Mì Quảng - một món ăn đặc trưng của xứ Quảng mà ai đi xa cũng nhớ - Ảnh: Phương TrangĐi học xa nhà, chắc hẳn ai cũng từng trải qua cảm giác thèm được quây quần cùng cả nhà bên mâm cơm chỉ rau, cá đạm bạc nhưng ấm áp tình thân. Ngọc Thảo, sinh viên Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn TP.HCM, tâm sự: “Khi lên thành phố học, mình nhớ lắm món kho quẹt. Nhớ cái vị mặn ơi là mặn của má làm, vì nhà mình ăn mặn hơn nhà khác lắm. Mỗi lần kho, má thường đầu tư 2 đến 3 cái nồi đất để kho, chính vì thế mà vị đậm đà không lẫn vào đâu cho được”.Sinh ra và lớn lên ở vùng đất Quảng Nam, nơi có nhiều đặc sản ẩm thực được nhắc đến như mì Quảng, cao lầu… khi khoảng cách địa lý từ nơi học đến quê nhà được đo bằng hàng trăm km, Nguyễn Trang Hạ Vy, sinh...
Không có heo thì không có người
Hàng ngày, hàng đêm, hàng phút, hàng giờ, chúng ta hay kêu mình sẽ chết vì kẹt xe, vì thức ăn nhiễm bẩn, vì ngập nước hoặc vì tai nạn giao thông. Nhưng đa số thiên hạ không hiểu rằng tất cả những thứ đó vẫn xảy ra, thậm chí vẫn tăng lên mà bà con vẫn sống. Tuy nhiên, nếu không có heo, chúng ta sẽ chết không kịp ngáp.Khác với chó hay to mồm sủa gâu gâu, mèo hay rên rỉ kêu meo meo, heo hàng nghìn năm nay chỉ âm thầm ủn ỉn. Nghĩa là heo không kể công, không nổ, không thuê báo chí ca tụng hoặc thêm tivi đưa hình lên game show. Những đóng góp của heo âm thầm, to lớn, sâu sắc và bao la, chưa bao giờ được đánh giá cho đầy đủ.Nhưng hôm nay, đã đến lúc mọi người phải nhìn thẳng vào sự thật, phải bình tĩnh mà công tâm đánh giá lại vai trò to lớn của heo trong mọi lĩnh vực, để...
Thuộc lòng cách hầm giò heo nhanh mềm này để tiết kiệm thời gian nấu nướng ngày Tết
Giò heo là một trong những phần thịt được ưa chuộng vì nhiều dinh dưỡng lại có vị rất riêng. Tết này, tranh thủ những lúc rảnh, chị em nên học cách hầm giò heo nhanh mềm dưới đây. Đảm bảo, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà món ăn vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình.Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giò heoGiò heo là món ăn thích hợp để bạn và gia đình bồi bổ sức khỏe - Ảnh minh họa: InternetThịt chân giò được xem là phần thịt ngon nhất của lợn không chỉ bởi cấu tạo của nó mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng cao bên trong. Chúng cung cấp cho cơ thể người nhiều chất đạm, chất béo, phốt pho, sắt và các vitamin nhóm B.Với các dưỡng chất này, chân giò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như: bổ huyết, làm liền sẹo, chữa suy nhược...
Nhà hàng đồ Việt ‘xấu tính’ tại Anh bị chỉ trích vì món phở chay
Chuỗi nhà hàng phở của Stephen và Juliette Wall ở Anh được nhiều người biết đến từ năm từ năm 2013 vì đăng ký thương hiệu từ “pho” và cố tình kiện một nhà hàng Việt dùng từ này trong tên.Mới đây, Stephen và Juliette tiếp tục bị chỉ trích khi công bố thực đơn mới cho nhà hàng của mình, trong đó có phở làm từ bí xanh và bí rợ, cơm làm từ súp lơ xanh và các món chay, không gluten khác.Thực đơn mới của nhà hàng khiến nhiều người bất bình. Ảnh: Nextshark.Dù tự nhận mình là chuỗi đồ ăn chuẩn Việt, thực đơn của nhà hàng có tên Pho hoàn toàn khác với những công thức truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Điều này khiến nhà hàng bị đánh giá là không tôn trọng văn hóa.Trong một buổi phỏng vấn với tờ Taste of Manchester, Stephen Wall khẳng định rằng dù họ không phải...
Bún riêu, bánh canh cua 18 ngàn đồng
Thùy Dương, Nhật Diễm
Bữa tối chán cơm thì đổi món với bún bò Huế chuẩn vị thơm nức
Nguyên liệu:- Bún sợi to- Thịt nạm bò- Thịt chân giò lợn- Tiết bò- Rau húng chó, hoa chuối, xà lách, chanh- Giò viênNước dùng- Xương bò: 1 kg- Hành khô 5-6 củ- Gừng: 1 lạng- Tiêu khô nguyên hạt: 50g- Sả: 3 củCách làm- Bước 1: Làm sate: ớt khô trộn một ít dầu ăn cho nở. Sau đó xay ớt tươi nhỏ trộn đều cùng ớt khô. Tiếp theo phi sả băm nhỏ tiếp đến cho hành khô và tỏi. Chú ý phi lửa trung bình để hành tỏi sả thơm vàng sau đó cho dầu điều vào tắt bếp đổ hỗn hợp vào bát ớt. Dầu ăn nóng sẽ làm chín ớt ko làm cháy ớt. Một phần màu điều hành tỏi sả cho một bát riêng làm màu. Vì nhà con gái ko ăn được cay mà cần nước màu làm đẹp cho bát bún bò.Bước 2: Xương bò luộc qua rửa sạch. Tiếp đến đun nồi nước sôi sau đó cho hành khô, gừng đã nướng vào nồi . Nêm gia...
Những món vỉa hè Việt ‘nổi danh’ trên báo Tây
1. Bún chảBún chả là món ăn được ưa thích ở Hà Nội. Món ăn này liên tục xuất hiện trong những bảng xếp hạng ẩm thực ngon nhất của các báo, tạp chí, website du lịch uy tín trên thế giới. Nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản, thịt nạc vai hoặc ba chỉ thái vừa miếng, nếu làm chả viên thì băm nhỏ thịt sau đó trộn với gia vị, hành, xả và nướng trên than hoa.Những miếng thịt chín vàng ruộm thấm đều gia vị, có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Món bún chả được ăn nóng, chấm nước mắm, ăn kèm rau sống và bún.Năm 2016, Tổng thống Mỹ Obama cùng đầu bếp Anthony Bourdain khi đến Việt Nam cũng đã ghé một nhà hàng trên phố cổ Hà Nội thưởng thức bún chả. Một số địa chỉ bán bún chả nổi tiếng ở Hà Nội: bún chả Đắc Kim số 1 Hàng Mành, bún chả Cửa Đông (Hoàn Kiếm,...
7 món ngon ở Mũi Né, ghé là phải thử không phí
Cách trung tâm thành phố Phan Thiết 22 km về hướng Đông Bắc, Mũi Né hiện là trọng điểm du lịch của cả tỉnh Bình Thuận với rất nhiều resort sang trọng mọc lên. Không chỉ có nhiều bãi biển thơ mộng, cồn cát trắng xóa, khách du lịch đến với Mũi Né còn phải lòng các đặc sản vừa dân dã vừa ngon bổ rẻ của vùng đất này.Dông Dông nướng nguyên con thịt dai, đậm đà. Ảnh: timeout Dông là tên gọi của người dân địa phương về loài kỳ nhông - một loài động vật bò sát, sinh sống nhiều trong các cồn cát ở Mũi Né. Hình thù kỳ lạ khiến món ăn này khiến không ít thực khách e ngại, chẳng dám nếm thử lần đầu tiên nhưng chỉ cần vượt qua nỗi sợ hãi ban đầu, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh túy trong ẩm thực Mũi Né qua việc chế biến một món đặc sản bình dị.Nếu có...
Rét mướt thế này, chồng ‘nhà người ta’ vào bếp làm nước hầm xương, phở bò đãi vợ khiến chị em ghen tỵ
Quả thực với chị em không có gì hạnh phúc hơn là được ăn những món ăn do chồng tự tay làm. Bởi vì, cánh mày râu thường ít vào bếp. Cho nên, cơ hội hiếm hoi họ vào bếp cũng là cách để chứng tỏ sự quan tâm với vợ con. Dù món ăn chồng làm chưa ngon, chưa đẹp nhưng như vậy cũng là đủ với chị em phụ nữ.Mới đây, một bà nội trợ chia sẻ câu chuyện về việc chồng vào bếp và tự tay làm nồi hước hầm xương bò khiến nhiều người phải xúc động. Bà nội trợ này chia sẻ: "Chồng em hì hụi cả ngày hôm qua với nồi nước hầm xương bò. Hôm nay mưa lạnh, sáng cho vợ ăn phở bò, trưa cho ăn bún bò. Trang trí không đẹp nhưng ăn ngon lắm luôn. Lần đầu tiên em ăn hết cả nước".Mặc dù, theo hình ảnh chụp không được đẹp như ăn ở quán chuyên phở bò. Thế nhưng bát phở bò...