Tag: ăn vặt
CLIP: Cách làm mứt củ sen ngon lạ đón Tết
- Video: Hướng dẫn làm mứt củ sen. Nguồn: Sức khỏe tâm sinh. Ngọc Mai (tổng hợp)
Quên bánh mì nướng muối ớt đi ‘trend’ mới với bánh mì chiên tôm
Phan Giang, Bảo Bảo
Mua hồng sấy ăn Tết mà phát hiện điều này thì đừng nên tiếc của, chị em mách một mẹo đơn giản để không phải đổ đi tiếc nuối
Năm nay, hồng sấy dẻo trở thành món ăn vặt được nhiều chị em lựa chọn. Bên cạnh đó cũng có không ít chị em chọn món hồng sấy dẻo để cả gia đình ăn và đãi khách dịp Tết. Tuy nhiên, nếu quá trình bảo quản không đảm bảo, hồng sấy có thể bị mốc. Tất nhiên, không chỉ hồng mà những món ăn nào bị mốc đều nên vứt đi vì không tốt cho sức khỏe.Mới đây, một bà nội trợ mua một khay hồng sấy dẻo. Sau khi mua, người bán dặn hồng sấy dẻo phải bảo quản tủ lạnh. Điều này rất đúng vì như vậy mới tránh việc hồng bị mốc. Tuy nhiên, sau khi mua về, người này phát hiện trên hồng có những chỗ màu trắng và thắc mắc đó có phải là mốc hay không.Các vết màu trắng mọc trên tai hồng và trên quả hồng. Điều này cho thấy đây là vết mốc. Trong trường hợp này chỉ...
Những quán phá lấu đắt khách ở Sài Gòn
Phá lấu trong hẻm Quán phá lấu Cô Oanh nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Xóm Chiếu – “thiên đường ăn vặt” nổi tiếng ở Sài Gòn. Theo bà chủ, quán đã tồn tại được hơn 20 năm. Tuy quán nằm sâu trong hẻm chợ nhưng lúc nào cũng đông khách. Bà Oanh cho hay, các công đoạn để chế biến món ăn được các thành viên trong nhà chia ra làm từ sớm.Ảnh: VNEGần giống với món thắng cố ở miền Bắc, nguyên liệu để nấu phá lấu ở miền Nam cũng là nội tạng của bò như gan, sách, dạ dày, lá lách… Tất cả đều được sơ chế trước khi nấu nướng. Ngoài món phá lấu truyền thống, quán của bà Oanh được nhiều khách biết đến với với món phá lấu nướng và phá lấu luộc.Bà Oanh là người đứng chính ở gian bếp được kê một bộ bàn ghế nhỏ. Khi có khách gọi, bà chủ sẽ tự...
Sợ mua ngoài chợ không an toàn, tôi tự tay làm khoai lang sấy ở nhà vừa đẹp lại giòn ngon
Để làm khoai lang sấy, các chị em không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu hay dụng cụ mà chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là đảm bảo có món khoai lang sấy ngày Tết ngon đúng chuẩn ngoài hàng.Hãy cùng Gia Đình Mới tìm hiểu cách làm món ăn vặt này nhé.Nguyên liệu làm khoai lang sấy- Khoai lang: 6 củ- Dầu ănCách làm khoai lang sấy- Bước 1:Khoai lang mua về đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.- Bước 2: Lấy rack nướng rồi quét một lớp dầu ăn lên trên sau đó xếp từng lớp khoai lang lên rack.Lưu ý, để khoai sấy ngon, giòn đúng chuẩn, bạn nên xếp lớp mỏng thôi nhé, tuyệt đối đừng xếp khoai chồng lên nhau nhé.- Bước 3:Xếp rack có khoai vào lò nướng và điều chỉnh ở nhiệt độ 100 độ C và thời gian khoảng 1.5 giờ đồng hồ.- Bước 4:Khoai lang sau khi...
Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít
Nguyên liệu:250g thịt nạc vai30g cà rốt1 củ hành khôMột ít bột năng50g bột chiên xùGia vị: hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào, dầu ăn.Cách làm:Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ; Cà rốt bào vỏ rồi bào nhỏ; hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm cà rốt, hành khô cùng một ít hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào và một ít bột năng vào trộn đều. Cuối cùng thêm 5ml dầu ăn vào trộn chung.Bước 3: Đổ bột chiên xù ra đĩa. Dùng tay ngắt một ít thịt đã trộn, viên tròn rồi ấn dẹt. Lăn đều viên thịt qua bột chiên xù.Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã lăn bột vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.Thành phẩm:Món thịt băm viên chiên giòn là món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại rất ngon miệng. Từng miếng thịt có lớp vỏ ngoài...
CLIP: Cách làm chân gà xóc xoài non ngon như ngoài quán
- Video: Hướng dẫn làm chân gà xóc xoài non. Nguồn: Feedy VN. Lan Phương (tổng hợp)
Đang vui vẻ ăn da cá chiên, cô gái phát hiện chuyện kinh khiếp
Jane Holloway, một cô gái trẻ ở Bangkok, Thái Lan đang cùng gia đình thưởng thức món da cá chiên, một món ăn vặt nổi tiếng của Singapore thì bất ngờ phát hiện chuyện hãi hùng, khiến cả gia đình kinh khiếp.Theo Jane chia sẻ, mới đầu, khi thưởng thức món da cá chiên, cả gia đình cô vô cùng thích thú và đồng ý rằng món ăn này rất ngon.Cho đến khi ăn được một nửa số da cá trong gói, Jane đột nhiên phát hiện trong đống da cá có một con thằn lằn chết. Nó đã bị rán và chiên giòn thế nhưng rõ ràng nó là một con thằn lằn.Khi mới phát hiện, gia đình Jane không muốn tin rằng đó là một con thằn lằn đã chết, họ cho rằng đó là đầu của một con mực nhỏ.Cho đến khi thấy toàn bộ tứ chi của con thằn lằn bị chiên giòn, cả gia đình Jane mới tá hỏa, cảm thấy vô cùng khó chịu.Mời...
Ăn vặt lành mạnh không lo tăng cân với khoai lang sấy giòn tan cực dễ làm
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai lang sấy:- 6 củ khoai lang- Chút xíu dầu ănBước 1Khoai lang gọt vỏ rửa sạch sau đó thái lát mỏng.Bước 2Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên rack nướng. Xếp đều khoai lang vào rack nướng (không xếp khoai chồng lên nhau).Bước 3Đặt rack khoai vào lò nướng, nướng ở 100 độ C trong khoảng 1,5 giờ.Bước 4Khoai sau khi sấy khô bạn lấy ra khỏi lò để nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.Trong những ngày Tết sắp đến gần, bạn muốn tự tay chuẩn bị những món bánh traiắn vặtcho khay bánh kẹo nhà bạn thì món khoai lang sấy giòn hẳn là một lựa chọn thú vị. Món khoai lang sấy không chỉ ngon miệng, dễ làm mà đặc biệt món khoai lang này sẽ không làm bạn tăng cân như các món bánh kẹo thông thường.Chúc bạn thành công và có món khoai lang...
CLIP: Cách làm mứt rau câu ngũ sắc chuẩn bị đón Tết
- Video: Hướng dẫn làm món mứt rau câu ngũ sắc. Nguồn: Món ngon Việt Nam. Thạch Thảo (tổng hợp)