Cách làm cơm chiên Kim chi Hàn Quốc

Cách làm cơm chiên Kim chi Hàn Quốc: Hướng dẫn các mẹ tự làm cơm chiên Kim chi kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà dành cho bé yêu của mình. Cơm chiên kim chi vừa lạ miệng, vừa dễ làm, lại rất bổ dưỡng chứ không dầu mỡ như các món cơm chiên khác. Vào những hôm trời mưa gió lạnh lẽo, một chút cay nồng từ món cơm chiên kim chi chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Chúc các mẹ...

Contents

Loading...

Cách làm cơm chiên Kim chi Hàn Quốc: Hướng dẫn các mẹ tự làm cơm chiên Kim chi kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà dành cho bé yêu của mình. Cơm chiên kim chi vừa lạ miệng, vừa dễ làm, lại rất bổ dưỡng chứ không dầu mỡ như các món cơm chiên khác. Vào những hôm trời mưa gió lạnh lẽo, một chút cay nồng từ món cơm chiên kim chi chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Chúc các mẹ thành công với công thức làm cơm chiên Kim chi kiểu Hàn Quốc đơn giản nhưng cực ngon tại nhà, đừng quên ủng hộ MecuBen.com bằng cách truy cập chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật công thức nấu ăn ngon mỗi ngày hoặc share bài viết này tới bạn bè của bạn để cùng nhau vào bếp nhé!

Cách làm cơm chiên Kim chi Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm chiên Kim chi Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê dầu mè, 100g kimchi, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc (tương ớt Gochujang), 1 chén hành lá xắt nhuyễn, Tỏi băm, 1 quả trứng gà, 5 muỗng cà phê dầu ăn, 1 lá rong biển, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 chén cơm trắng

Cách làm cơm chiên Kim chi Hàn Quốc

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp điện, chọn chế độ Chiên/Xào, cho dầu ăn vào chảo rồi phi vàng hành và tỏi cho thơm. Cho tiếp 100g kimchi vào chảo, đảo đều. Bạn có thể mua kim chi Hàn Quốc tại siêu thị, hoặc tham khảo Cách làm kim chi cải thảo trên mạng. Sau 2 phút, rưới nước kimchi vào chảo. Tiếp tục cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào rồi trộn đều tất cả.

Cho cơm trắng mỗi lần một ít vào chảo, đảo nhẹ đến khi cơm thấm các nguyên liệu trong chảo thì cho tiếp cơm vào. Rưới nước tương vào cơm rồi tiếp tục trộn đều để thấm gia vị.

Cách làm cơm chiên kim chi cay - Cay nồng cho mùa mưa

Sau đó, lần lượt thêm vào 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 lá rong biển vào rồi trộn đều tất cả trong 1 đến 2 phút. Cho hành lá vào, tiếp tục chiên cơm trong 1 phút nữa rồi tắt bếp. Bắc một cái chảo khác lên bếp, rưới dầu ăn rồi đổ trứng vào chiên ốp la. Khi trứng chín, vớt ra để lên mặt món cơm chiên kim chi vừa hoàn thành là món ăn đã xong.

Cách làm cơm chiên kim chi cay - Cay nồng cho mùa mưa

Thành phẩm

Sự kết hợp mới mẻ giữa cơm chiên và kim chi Hàn Quốc
Sự kết hợp mới mẻ giữa cơm chiên và kim chi Hàn Quốc
Cơm chiên kim chi cay với trứng ốp la béo ngậy
Cơm chiên kim chi cay với trứng ốp la béo ngậy

Thêm 1 công thức làm cơm chiên Kim chi khá ngon cho các mẹ bận rộn: 300g thịt thăn lợn (heo), 250g kimchi, 3 quả trứng , 1 tô cơm nóng (có thể dùng cơm gạo lứt),  Xì dầu, dầu mè, 15g bột ngô, Hành lá

Các bước thực hiện chế biến món cơm chiên Kim chi:

  • Bước 1: Cắt nhỏ kimchi và hành lá ra, cắt thịt lợn thành miếng nhỏ, ướp với xì dầu, gia vị và tiêu trong khoảng 15′.
  • Bước 2:  Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Đối với trứng, bạn đập vào bát, đánh đều rồi bác trứng (chưng trứng) trong chảo dầu nóng.
  • Bước 3:  Cho thịt vào cùng với hành lá rồi xào qua trong chảo dầu, đến khi thịt chín vừa thì cho ra bát. Xào chung với hành lá sẽ làm cho thịt thơm hơn
  • Bước 4: Đảo đều cơm và kimchi trong một chảo khác.
  • Bước 5: Thêm thịt đã xào và trứng vào cùng rồi đảo đều lên. Món cơm chiên hấp dẫn đã hoàn thành rồi!

Cơm chiên kim chi vừa lạ miệng, vừa dễ làm, lại rất bổ dưỡng chứ không dầu mỡ như các món cơm chiên khác. Vào những hôm trời mưa gió lạnh lẽo, một chút cay nồng từ món cơm chiên kim chi chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Chúc các mẹ thành công với công thức làm cơm chiên Kim chi kiểu Hàn Quốc đơn giản nhưng cực ngon tại nhà, đừng quên ủng hộ MecuBen.com bằng cách truy cập chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật công thức nấu ăn ngon mỗi ngày hoặc share bài viết này tới bạn bè của bạn để cùng nhau vào bếp nhé!

Bonus các mẹ thực đơn bữa tối cho cả nhà với món cơm chiên Kim chi Hàn Quốc cực ngon:

MÓN CHÍNH: Vị cay cay, chua dịu của kim chi khiến cho món cơm chiên bình thường trở nên lạ miệng, bớt ngán bởi dầu mỡ mà lại ngon lành hơn rất nhiều đấy! Nếu lượng kim chi trong cơm là chưa “đủ đô” với bạn, chúng mình hoàn toàn có thể múc thêm kim chi ra đĩa để ăn kèm nhé.

MÓN CANH:  Món canh bầu thanh mát sẽ tạo nên sự trung hòa tuyệt vời với món cơm rang kim chi đậm đà, cay nồng của chúng mình đấy! Bạn hoàn toàn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi, nước canh sẽ ngọt hơn và vị của tôm tươi chắc chắn là sẽ ngon hơn rất nhiều rồi.
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
– Đầu tiên, bạn ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.
 
– Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi (hoặc miếng to hơn một chút tùy ý thích).
 
– Tiếp đó, chúng mình xào tôm với một chút nước mắm cho thơm rồi đổ nước vào đun sôi.
 
– Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
TRÁNG MIỆNG:  Với món tráng miệng, chúng mình sẽ biến tấu vị chè khúc bạch truyền thống một chút bằng sự kết hợp giữa sữa hạnh nhân và sữa đậu nành – vẫn thơm ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe nữa đó!

 

Có thể bạn quan tâm