Bí quyết nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:Bí đỏ: 400gThịt nạc băm: 200gGia vị: muối, hạt niêm, đường, hànhMùi tàu và hành lá.Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế bí đỏSau khi mua bí đỏ về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ bí thành những miếng vừa ăn.Bước 2: Chuẩn bị hành, rau mùiHành lá và rau...

Nguyên liệu:

Loading...

Bí đỏ: 400g

Thịt nạc băm: 200g

Gia vị: muối, hạt niêm, đường, hành

Mùi tàu và hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Sau khi mua bí đỏ về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ bí thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị hành, rau mùi

Hành lá và rau mùi, bạn đem rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị thịt

Thịt nạc băm bạn cho vào bát ướp gia vị, bạn cho một ít hành lá băm nhuyễn vào + một ít hạt tiêu + ½ muỗng cà phê đường + 1 ít muối, sau đó bạn trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 4: Xào thịt

Sau khi thịt thấm đều gia vị, bạn cho một cái nồi lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng lên sau đó bạn cho một ít hành vào phi cho thơm, sau đó cho hỗn hợp thịt này vào xào cho đến khi thịt chín.

Khi thịt đã chín, bạn cho vào nồi khoảng 3 bát nước lớn, bật lửa lớn lên đun cho nước thật sôi.

Bước 5: Nấu canh bí đỏ

Quan sát thấy nước sôi lên, bạn cho hết phần bí vào nồi tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho đến khi bí chín và mềm. Sau khi bí chính bạn tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, kế tiếp bạn cho phần hành lá và rau mùi đã chuẩn bị sẵn vào nồi đảo nhanh sau đó tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức món ăn

Bạn cho canh bí đỏ thịt băm ra bát tô và ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Ảnh sưu tầm

M.H t/h

Có thể bạn quan tâm