2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

Có thể bạn quan tâm:

Contents

Loading...

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon: Cách làm bánh bông lan bơ sữa mềm thơm ngon không khó như bạn nghĩ.  Tự tay mình làm ra những món ăn, món bánh ngon cho gia đình, đã trở thành thói quen và trào lưu của chị em phụ nữ ở mọi lứa tuổi kể  cả nam giới .Với công thức làm bánh bông lan dưới đây thật ngắn gọn, giản đơn, dễ nhớ phải không nào. Chúc các bạn thành công khi làm bánh bông lan nhé.

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

Bánh bông lan được rất nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng của nó rất ngon và bổ dưỡng. Có rất nhiều cách dạy làm bánh bông lan cách nào cũng ngon, cũng hấp dẫn nhưng hôm nay Mecuben.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon mà cực kì đơn giản nhé.

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

Nguyên liệu để làm bánh bông lan

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

Chia sẻ cách làm bánh bông lan ngon:

Bước 1: Làm bột bánh: Đập trứng ra cái bát lớn, cho đường cát và 3 ống vani, đánh cho nó đều lên và hơi nhạt màu lại thì tiếp tục cho bột vào và quậy đều. Tiếp tục cho ít sữa tươi và bơ vào quậy nhẹ. Sau khi bột đã quậy đêu để yên cho bột nở.

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

Bước 2 : Làm bánh: Phết dầu ăn chống dính khắp bề mặt khuôn, dùng giấy A4 hoặc tốt nhất là giấy nến cắt thành hình tròn theo kích thước của đáy khuôn, lót dưới đáy khuôn. Còn nếu bạn dùng loại khuôn chống dính thì không cần phải lót giấy. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Bạn muốn bánh có nhiều kiểu hấp dẫn thì bạn chọn nhiều mẫu khuôn khác nhau nhé.

Bước 3 : Nướng bánh: Cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 25 – 30 phút, đến khi nhìn thấy mặt bánh vàng đều là được. Bánh sau khi nướng chúng ta cho ra 1 cái dĩa hay cái vĩ cho bánh thở và nguội lại, sẽ làm cho bánh ổn định, giữ độ xốp

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

 

2 Cách làm bánh bông lan bơ sữa đơn giản mà ngon

cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon

cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon

Cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon không khó như bạn nghĩ.  Tự tay mình làm ra những món ăn, món bánh ngon cho gia đình, đã trở thành thói quen và trào lưu của chị em phụ nữ ở mọi lứa tuổi kể  cả nam giới .Với công thức làm bánh bông lan trên đây thật ngắn gọn, giản đơn, dễ nhớ phải không nào. Chúc các bạn thành công khi làm bánh bông lan nhé.

Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng:

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Rất dễ làm bằng lò nướng và siêu ngon! Bánh thơm mùi bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa… đảm bảo chẳng những bạn và các em nhỏ yêu thích mà ông bà, cha mẹ bạn cũng sẽ mê mẩm chiếc bánh siêu ngon này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh bông lan ngon:

Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này trước khi làm bánh

3 quả trứng gà, 150g bột mì, 150g bột bơ, 130g đường, 2 muỗng cà phê bột nở, 40ml sữa tươi không đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vani, 25g nho khô, 25ml rượu rum, 10g hạnh nhân xắt trang trí. Sử dụng khuôn chữ nhật có kích thước là 11x21x7 (cm). Khẩu phần dành cho 4 người ăn.

Cách làm bánh bông lan bơ nho

Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng nhiệt độ 155 độ C, lửa trên và dưới, sử dụng chế độ quạt đối lưu nếu có, trong thời gian 10 phút.
Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Tiếp đó, bạn lấy nho khô và rượu rum đã chuẩn bị ra, đổ rượu lên nho để làm cho nho  mềm và thơm. Lấy một miếng giấy lót, cắt các cạnh và xếp nó vào khuôn nướng để sau khi bánh nướng xong bạn có thể lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng.

Bột mì bạn trộn với bột nổi và muối, trộn cho hỗn hợp hòa vào nhau, sau đó rây lại cho mịn rồi để sang một bên.

Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Với sữa, bạn cho một muỗng cà phê vani vào, khuấy để hòa tan vani vào sữa. Tiếp đó, đập 3 quả trứng vào tô.
Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Tiếp theo, bạn lấy máy đánh trứng ra, đánh bơ ở tốc độ Trung bình rồi từ từ cho đường vào, đánh cho đến khi bơ bông lên, nhạt màu chuyển sang màu trắng ngà (thời gian đánh khoảng 10-20 phút tùy công suất máy đánh trứng. Sau đó, bạn điều chỉnh máy đánh trứng lên tốc độ Cao rồi cho từng quả trứng vào và đánh đến khi nào hỗn hợp mịn mượt.
Chuyển tốc độ của máy đánh trứng sang tốc độ Thấp và cho hỗn hợp bột vào từ từ, đánh thêm một lúc thì cho sữa chảy thành dòng vào và trộn đều hỗn hợp trên.
Chuyển tốc độ của máy đánh trứng sang tốc độ Thấp và cho hỗn hợp bột vào từ từ, đánh thêm một lúc thì cho sữa chảy thành dòng vào và trộn đều hỗn hợp trên.
Nho khô đã mềm và thơm, bạn lấy nho ra khỏi rượu rum và cho vào hỗn hợp bột trên, trộn cho nho lẫn vào bột, trộn nhẹ nhàng không trộn lâu, tránh để bánh sau khi nướng bị chai.
Nho khô đã mềm và thơm, bạn lấy nho ra khỏi rượu rum và cho vào hỗn hợp bột trên, trộn cho nho lẫn vào bột, trộn nhẹ nhàng không trộn lâu, tránh để bánh sau khi nướng bị chai.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng, rải hạnh nhân lát lên mặt trên của bột, dàn mỏng bột ra. Sau đó, cho khuôn nướng vào lò, đóng cửa lò lại và chỉnh thời gian hẹn từ 40 đến 55 phút tùy dung tích của lò.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng, rải hạnh nhân lát lên mặt trên của bột, dàn mỏng bột ra. Sau đó, cho khuôn nướng vào lò, đóng cửa lò lại và chỉnh thời gian hẹn từ 40 đến 55 phút tùy dung tích của lò.
Hết thời gian hẹn, bạn lấy bánh ra khỏi lò, lấy một chiếc tăm đâm xiên vào bánh, lấy tăm ra thấy tăm sạch thì bánh đã chín, để bánh nguội trong khuôn.
Hết thời gian hẹn, bạn lấy bánh ra khỏi lò, lấy một chiếc tăm đâm xiên vào bánh, lấy tăm ra thấy tăm sạch thì bánh đã chín, để bánh nguội trong khuôn.

 

Ngày 19/05 năm 2020 | Làm bánh | Món ngon | Tag: . . .