Cách làm món xôi chim bồ câu đơn giản tại nhà

Cách làm món xôi chim bồ câu đơn giản tại nhà: Không chỉ là món ăn ngon miệng, đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng. Cách làm xôi chim bồ câu tuy có hơi lích kích một chút chứ không dễ dàng như cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện bởi công đoạn vặt lông chim đòi hỏi người bạn phải có lòng kiên nhẫn rất lớn nhưng đổi lại, bạn sẽ có được một món xôi ngon, chắc bụng cho bữa...

Cách làm món xôi chim bồ câu đơn giản tại nhà: Không chỉ là món ăn ngon miệng, đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng. Cách làm xôi chim bồ câu tuy có hơi lích kích một chút chứ không dễ dàng như cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện bởi công đoạn vặt lông chim đòi hỏi người bạn phải có lòng kiên nhẫn rất lớn nhưng đổi lại, bạn sẽ có được một món xôi ngon, chắc bụng cho bữa sáng của gia đình. Hãy tìm hiểu cách làm ở bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món xôi chim bồ câu

xôi bồ câu chiên giòn, cách làm xôi chiên bồ câu, bồ câu bó xôi, cách làm xôi cháy, cách nấu xôi thịt, cách làm món xôi chim chiên, cách làm xôi gà, xôi bồ câu trứng non bán ở đâuĐể tiến hành làm món này, ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • + Gạo nếp: 500g
  • + Chim bồ câu: 1 con
  • + Hành khô: 50g
  • + Gia vị vừa đủ

Cách làm xôi chim bồ câu

  • + Bước 1: Ngâm gạo nấp qua đêm sau đó vo ráo nước, cho thêm chút muối vào trộn đều rồi cho vào chõ hấp chín.
  • + Bước 2: Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, băm nhuyễn đều sau đó ướp đều gia vị để ngấm.
  • + Bước 3: Hành phi vàng với dầu rồi vớt ra để ráo
  • + Bước 4: Gạn bớt dầu trong chảo sau đó choc him băm nhỏ vào xào chín, chú ý nhớ đánh tơi cho đều.
  • + Bước 5: Khi thấy xôi gần chín, dùng muôi đánh tơi lên cho đều rồi cho thịt chim đã xào vào, hấp thêm 5 phút nữa là ta đã hoàn thành cách làm xôi chim.

Kết: Xôi chim là món ăn rất dân dã. Trước đây, người ta hay nấu xôi chim để tẩm bổ cho những ngày gặt hái mệt nhọc. Loại chim được sử dụng để nấu xôi là chim ngói bởi vào mùa gặt cũng chính là mùa chim ngói, hơn thế nữa, chim ngói nhiều thịt, thịt vừa thơm lại vừa chắc, ăn ngon không thể tả. Tuy nhiên, hiện nay, chim ngói ngày càng trở nên hiếm, bên cạnh đó thì chim bồ câu có sẵn hơn, vị thịt cũng ngon và ngọt không kém chim ngói nên nhiều người sử dụng chim bồ câu để nấu xôi.

Tags: xôi bồ câu chiên giòn, cách làm xôi chiên bồ câu, bồ câu bó xôi, cách làm xôi cháy, cách nấu xôi thịt, cách làm món xôi chim chiên, cách làm xôi gà, xôi bồ câu trứng non bán ở đâu

Có thể bạn quan tâm