Video dạy làm bánh bông lan hương vị Chocolate ngon nhất cho bé

Món bánh bông lan chắc hẳn không còn lạ lẫm gì với các thành viên trong gia đình bạn, tuy nhiên, với các làm bánh bông lan Chocolate dưới đây của MecuBen.com món bánh này sẽ có hương vị beo béo, mềm mịn, ngọt ngào có một không hai, Mecuben tin răng món bánh bông lan Flan này sẽ vừa lạ vừa quen và chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo video dạy làm bánh bông lan hương...

Món bánh bông lan chắc hẳn không còn lạ lẫm gì với các thành viên trong gia đình bạn, tuy nhiên, với các làm bánh bông lan Chocolate dưới đây của MecuBen.com món bánh này sẽ có hương vị beo béo, mềm mịn, ngọt ngào có một không hai, Mecuben tin răng món bánh bông lan Flan này sẽ vừa lạ vừa quen và chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo video dạy làm bánh bông lan hương vị Chocolate ngon nhất cho bé:

Tin tức liên quan:

Dạy làm bánh bông lan hương vị Chocolate

Bánh Flan gato chocolate là món bánh biến tấu lạ lẫm kết hợp giữa lớp bánh flan beo béo và bánh bông lan sô cô la mềm mịn. Cùng trổ tài làm món tráng miệng cực độc đáo này để tạo bất ngờ cho cả nhà nhé. Tham khảo thêm phần Hướng dẫn cách làm bánh bông lan các loại

Nguyên liệu làm bánh flan gato chocolate

  • Nguyên liệu làm bánh Flan: 50g đường, 4-5 giọt nước chanh, 200ml sữa đặc có đường, 400ml sữa tươi không đường (2 bịch sữa), 4 quả trứng gà.
  • Nguyên liệu làm bánh ga tô chocolate: 30g bột mì đa dụng, 10g bột bắp, 5g bột ca cao, 2 quả trứng, 1 muỗng cà phê vani, 20ml dầu ăn,  20ml sữa tươi, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê cream of tartar, 20g đường

Cách làm bánh bông lan flan

Thắng đường

Thắng đường

Trước hết, bật bếp điện chọn chế độ Hầm, bắc nồi lên bếp. Múc 50g đường vào nồi, thắng đường đến khi đường chuyển thành màu vàng nâu thì vắt 4-5 giọt nước chanh vào. Cho đường thắng vào khuôn đế liền đường kính 18cm.

Làm bánh Flan

Làm bánh Flan

Khuấy đều 200ml sữa đặc có đường với 2 bịch sữa tươi không đường (400ml sữa). Cho tô sữa vào lò vi sóngquay ở công suất Cao trong 3 phút.

Khuấy đều 200ml sữa đặc có đường với 2 bịch sữa tươi không đường (400ml sữa). Cho tô sữa vào lò vi sóng quay ở công suất Cao trong 3 phút.

Đập vào tô 4 quả trứng gà, nên chọn trứng to. Đánh trứng nhẹ nhàng. Hết thời gian, lấy tô sữa ra rồi đổ trứng từ từ vào sữa nóng, khuấy đều. Lọc qua rây để hỗn hợp không bị lợn cợn.

Làm bánh bông lan vị chocolate

Làm bánh bông lan chocolate

Trộn đều nguyên liệu làm bánh khô gồm 30g bột mì đa dụng, 10g bột bắp, và 5g bột ca cao, rây mịn. Đập 2 quả trứng, tách riêng lòng trắng, còn lòng đỏ thì cho vào bột. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani, 20ml dầu, 20ml sữa tươi và ¼ muỗng cà phê muối vào tô bột, trộn đều.

Trộn đều nguyên liệu khô gồm 30g bột mì đa dụng, 10g bột bắp, và 5g bột ca cao, rây mịn. Đập 2 quả trứng, tách riêng lòng trắng, còn lòng đỏ thì cho vào bột. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani, 20ml dầu, 20ml sữa tươi và ¼ muỗng cà phê muối vào tô bột, trộn đều.

Cho ½ muỗng cà phê cream of tartar vào phần lòng trắng trứng, đánh cho nổi bọt rồi cho từ từ 20g đường vào tô. Đánh trứng cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, có chóp nhọn thì dừng lại.

Múc ¼ phần lòng trắng trứng bông cứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trộn bột, trộn đều làm loãng hỗn hợp rồi cho ngược lòng đỏ vào lòng trắng trứng. Trộn đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Múc ¼ phần lòng trắng trứng bông cứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trộn bột, trộn đều làm loãng hỗn hợp rồi cho ngược lòng đỏ vào lòng trắng trứng. Trộn đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở 170 độ, 2 lửa, trước 10 phút (bật quạt nếu có).

Nướng bánh

Trút phần hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Đổ nhẹ nhàng phần bột bánh bông lan lên trên lớp Flan. Do lớp bánh bông lan nhẹ hơn lớp flan nên bột bánh sẽ nổi trên lớp bánh flan. Chuẩn bị một cái khay cao, lót khăn dày lên khay rồi đặt khuôn bánh lên khăn. Châm nước sôi gần ngập khuôn rồi cho khay bánh vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ 170 độ C, vặn thời gian 60 phút. Bạn có thể tham khảo thêm các cách làm bánh bằng lò nướng của MecuBen tại đây.

Hết thời gian nướng, thử xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm găm vào bánh. Rút ra tăm khô, không bị dính bột ướt là bánh đã chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho khuôn bánh vào tủ lạnh trong 3-4 tiếng.

Hết thời gian nướng, thử xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm găm vào bánh. Rút ra tăm khô, không bị dính bột ướt là bánh đã chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho khuôn bánh vào tủ lạnh trong 3-4 tiếng. Dùng dao rọc quanh thành khuôn để lấy bánh ra. Đổ bớt nước đường thừa để phần bánh bông lan không bị ướt. Úp ngược khuôn để trút bánh ra. Bánh Flan bông lan chocolate đã hoàn thành.

Thành phẩm sau khi làm bánh bông lan vị Chocolate của MecuBen.com

Bánh gato Flan chocolate ngon hơn khi dùng lạnh
Bánh gato Flan chocolate ngon hơn khi dùng lạnh
Hương vị beo béo, mềm mịn, ngọt ngào có một không hai
Hương vị beo béo, mềm mịn, ngọt ngào có một không hai

Món bánh bông lan Flan vừa lạ vừa quen sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình bạn. Có thể không nhiều người biết nhưng Chocolat ngoài việc là một món ăn yêu thích của nhiều người thì nó còn khá hữu ích trong việc chống lại căng thẳng và mệt mỏi bởi khi bị stress, không có gì tốt hơn là ăn nhiều thực phẩm có chứa Magie. Sô-cô-la là loại thực phẩm có hàm lượng magie rất cao. Lúc nào làm viêc quá sức, bạn cảm thấy lo âu hay căng thẳng, hãy dùng một viên sô-cô-la, mọi mệt mỏi sẽ mau chóng tan biến. Chúc bạn và gia đình sẽ có một ngày thứ 7 cuối tuần với cách làm bánh bông lan Chocolate trên đây của MecuBen, Đừng quên truy cập MecuBen.com mỗi ngày để học làm bánh và cách nấu các món ngon khác nhé!

Có thể bạn quan tâm