Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ của phụ nữ mang thai

Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ của phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nếu cơ thể thiếu acid folic (còn gọi là vitamin B9) sinh ra con hay bị dị tật nứt đốt sống thần kinh, nhiều người đã biết. Nhưng công trình nghiên cứu công bố năm 2004 của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Y khoa Nijmegen, Hà Lan cho biết thêm nếu chỉ riêng acid folic thôi thì chưa đủ, mà phụ nữ mang thai còn cần...

Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ của phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nếu cơ thể thiếu acid folic (còn gọi là vitamin B9) sinh ra con hay bị dị tật nứt đốt sống thần kinh, nhiều người đã biết. Nhưng công trình nghiên cứu công bố năm 2004 của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Y khoa Nijmegen, Hà Lan cho biết thêm nếu chỉ riêng acid folic thôi thì chưa đủ, mà phụ nữ mang thai còn cần thêm cả B12.

70% nguy cơ dị tật ống thần kinh có thể được ngăn ngừa nhờ bổ sung axit folic (vitamin B9), đây là điều mẹ bầu nào cũng “thuộc nằm lòng” khi mang thai. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không chỉ B9, phụ nữ mang thai thiếu vitamin B12 cũng có nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh. Không chỉ axit folic, phụ nữ mang thai thiếu vitamin B12 cũng có nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh rất cao.

Vitamin B12 là gì?

  • Vitamin B12 (viết tắt là B12) đã được biết đến từ lâu. Năm 1948, nhà khoa học Rickes và cộng sự đã phân lập được từ gan một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là B12. Những năm sau đó, các công trình nghiên cứu của nhiều nhà khoa học đã phát hiện ra lượng B12 mà cơ thể cần tới hàng ngày, nó có ở những nguồn thức ăn nào và khi cơ thể thiếu B12 thì có những triệu chứng gì… Mấy năm gần đây lại có thêm những nghiên cứu mới bổ sung cho B12.
  • Động vật và thực vật không tổng hợp được B12, mà nó do vi khuẩn tổng hợp. Trong cơ thể các động vật ăn cỏ, B12 được tổng hợp bởi hệ vi khuẩn đường ruột, sau đó được hấp thu. Hàm lượng B12  tính theo microgam (mcg) có trong 100 gam thực phẩm tươi như sau: thịt bò 2 -8, thận bò 20 -50, gan bò 30 -130, sữa bò 0,2 – 0,6, thịt lợn 0,1 – 5, lòng đỏ trứng 1,2… Các thực phẩm thực vật, rau quả hầu như không có B12. Trong thực phẩm, B12 đều ở dạng phức hợp với protein. B12 khá bền vững với nhiệt độ trong nấu ăn, trừ khi trong môi trường kiềm và nhiệt độ quá 100oC. Sữa đun sôi 2 -5 phút mất 30% B12, thịt luộc 45 phút mất khoảng 30% B12…
  • Thiếu B12 và dị tật ở thai nhi: Phụ nữ mang thai nếu cơ thể thiếu acid folic (còn gọi là vitamin B9) sinh ra con hay bị dị tật nứt đốt sống thần kinh, nhiều người đã biết. Nhưng công trình nghiên cứu công bố năm 2004 của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Y khoa Nijmegen, Hà Lan cho biết thêm nếu chỉ riêng acid folic thôi thì chưa đủ, mà phụ nữ mang thai còn cần thêm cả B12. Nghiên cứu được thực hiện trên 45 bà mẹ có con bị nứt đốt sống, so với 83 bà mẹ khác có con không bị dị tật. Kết quả định lượng B12 trong máu đã cho thấy: các bà mẹ có con bị dị tật nứt đốt sống, có hàm lượng B12 trong máu thấp hơn 21% so với các bà mẹ kia. Họ cũng cho biết, nếu thiếu B12 trầm trọng, tỉ lệ mắc dị tật này có thể tăng lên gấp 3 lần.

Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ của phụ nữ mang thai

Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh: Không chỉ có vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể, vitamin B12 còn giúp hình thành các tế bào máu và duy trì hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Tuy nhiên, không dừng lại ở đó. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Ireland, thiếu vitamin B12 trong thời gian mang thai, nhất là giai đoạn đầu là nguyên nhân gây khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Theo đó, những mẹ bầu có nồng độ vitamin B12 thấp hơn 250ng/L sẽ có nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh cao hơn gấp 2,3 lần so với những phụ nữ khác. Theo khuyến cáo, mẹ bầu nên đảm bảo nồng độ vitamin B12 trong giai đoạn đầu thai kỳ trên 300 ng/L để ngăn ngừa tình trạng dị tật thai nhi.

Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ của phụ nữ mang thai

Giúp bé “ngoan” hơn sau sinh: Ngoài ra, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan, những bé có mẹ thường xuyên bổ sung vitamin B12 trong giai đoạn đầu thai kỳ sẽ ít quấy khóc hơn 3 tiếng đồng hồ mỗi ngày. Theo các chuyên gia, nguyên nhân có thể do sự ảnh hưởng của vitamin B12 đến các tế bào thần kinh của trẻ, khiến trẻ dễ bứt rứt khó chịu khi bị thiếu vitamin này.

Hạn chế tình trạng nôn, ói: Theo một số chuyên gia, bổ sung vitamin B12 có thể giúp mẹ bầu hạn chế tình trạng nôn ói trong giai đoạn ốm nghén. Tuy nhiên, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng B12 để điều trị tình trạng ói mửa của mình.

Bổ sung vitamin B12 đúng cách: Thông thường, với một người trưởng thành, cần bổ sung 2mcg/ngày để đảm bảo cơ thể có thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, khi mang thai, nhu cầu B12 của bạn sẽ tăng mạnh, và bầu nên bổ sung khoảng 2,6 mcg/ ngày để thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Thành phần vitamin B12 trong một số loại thực phẩm:

– 28 g ngũ cốc nguyên hạt: 6 mcg

– 85 g gan bò: 70,7 mcg

– Sữa: mcg vitamin B12

– 85 g thịt bò: 1,4 mcg

– 85 g thịt gà: 0,3 mcg

– 1 trái trứng luộc lớn: 0,6 mcg

– 85 g cá hồi: 4,8 mcg

– 85g cá ngừ: 2,5 mcg

Lưu ý khi bổ sung vitamin dạng viên uống

  • Không nên uống bổ sung vitamin B12 trong những trường hợp: mẹ bầu bị viêm loét dạ day, có tiền sử dị ứng cobalamin, bầu bị hen, suyễn.
  • Không dùng vitamin B12 kèm với thuốc điều trị tiểu đường có chứa metformin, vì metformin sẽ làm giảm khả năng hấp thụ B12 của cơ thể.
  • Nếu gặp những tác dụng phụ như nôn ói, khó chịu dạ dày, đau đầu, phù, bầu nên đi khám để được tư vấn và điều trị.
Có thể bạn quan tâm