Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé

Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc...

Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ, hôm nay, các mẹ hãy cùng chuyên mục dinh dưỡng cho bé của MecuBen.com tìm hiểu kỹ hơn về những tác dụng của quả óc chó nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong quả óc Chó:

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó
100 g
100 g
Calo (kcal) 654
Lipid 65 g
Cholesterol 0 mg
Natri 2 mg
Kali 441 mg
Cacbohydrat 14 g
Chất xơ 7 g
Đường 2,6 g
Protein 15 g
Vitamin A 20 IU Vitamin C 1,3 mg
Canxi 98 mg Sắt 2,9 mg
Vitamin D 0 IU Vitamin B6 0,5 mg
Vitamin B12 0 µg Magiê 158 mg
Thành phần dinh dưỡng trong quả óc Chó

Thành phần dinh dưỡng trong quả óc Chó

Quả óc chó tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ:

Từ lâu quả óc chó (quả hồ đào) đã được biết đến như một loại quả giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Đối với những bà mẹ mang thai sử dụng quả óc chó rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là phát triển trí tuệ cho bé. DHA có ảnh hưởng lớn đến sự hình thành chất xám của não. Axit béo omega-3 và axit α-linolenic (ALA) là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não, và hỗ trợ chức năng nhận thức. Trong quả óc chó đều chứa hàm lượng cao của 2 chất này vì thế ăn quả óc chó sẽ kích thích não bộ phát triển đặc biệt là trẻ em và phụ nữ đang mang thai.

Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé

Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé

Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.

Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ.

  • Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này. Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy.
  • Theo nghiên cứu, axit béo Omega-3 có liên quan đến việc dẫn truyền tín hiệu tại các đường nối của các tế bào thần kinh. Axit béo Omega-3  trong các tế bào thần kinh thấp thì  khả năng nhận thức, suy nghĩ,  học tập và khả năng ghi nhớ cũng giảm . Trong tải liệu tham khảo về chế độ ăn uống của người Nhật Bản do Bộ Y Tế Nhật phát hành thì nhu cầu về hàm lượng axit béo Omega-3 mỗi ngày (đối với người từ độ tuổi 18-29) với nam là  2.100 mg trở lên, và 1.800mg với nữ. Trong  khoảng 28g quả óc chó có chứa tới  2542 mg axit béo omega 3.
  • Bằng việc ăn óc chó mỗi ngày, bạn đã bổ sung đầy đủ axit béo Omega-3 cho não giúp cho hệ thống thần kinh hoạt động hiệu quả, giúp tăng khả năng nhận thức và học hỏi. Với những bà mẹ mang thai một ngày ăn từ 6-8 quả sẽ tốt cho sự phát triển của bé.

Quả óc chó ăn như thế nào mới đúng cách & phát huy tác dụng cao nhất?

Vỏ quả óc chó khá cứng nên mẹ bầu cần học cách ăn dễ dàng nhất:

  • Óc chó ăn liền dùng kìm kẹp óc chó sau đó ăn phần nhân, phần vẩy ở giữa bỏ, có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, ngon hơn khi bỏ óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn.
  • Cho quả óc chó vào hấp lửa to trong vòng 8 phút, lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút, sau đó lại vớt ra, đập vỡ từng hạt, như vậ ta có thể lấy được những nhân quả hạt hoàn chỉnh. Tiếp đến đem nhân cho vào nước sôi ngâm 4 phút, sau đó chỉ cần dùng tay vê nhẹ, lớp màng ngoài sẽ bong ra ngay.
  • Khi ăn quả óc chó nếu tìm không ra vật để đập vỏ cứng ở ngoài, ta có thể dùng tuốc nơ vít đặt vào chỗ lõm vào của quả óc chó, rồi xoay nhẹ, vỏ lập tức sẽ vỡ ra.

Cách bảo quản quả óc chó: Bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, không để hở không khí, khi mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng, bảo quản tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh.

  • Óc chó là loại quả rất dễ ăn với vị ngậy thơm, do nhiều tinh dầu bên trong. Nhưng sử dụng đúng cách sẽ giúp cho phụ nữ mang thai hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng mà không lãng phí. Ăn đều đặn hàng hàng từ 6-8 hạt óc chó, nhưng bà bầu nên ăn hạt óc chó như thể nào để tránh việc nhàm chán, ngàn ngầm khi ăn trong 1 thời gian dài là không phải dễ.
  • Cách ăn quả óc chó mà không lo ngán trong 1 thời gian mang bầu đó chính là sáng tạo các món mới. Tuy nhiên ta cũng phải hiểu một số đặc tính vốn có của óc chó. Vị hơi ngọt, thơm vị thuốc, cách đơn giản nhất đó là ăn luôn, đều đặn. Làm món ngọt cũng rất hấp dẫn với phụ kiện kèm theo để làm bánh hoặc kem. Xoa đều để tách lớp màng xung quanh óc chó, sau đó xay đều trộn với sữa làm bánh. Hay trộng trong các cốc sinh tố hoa quả sẽ làm sinh tố ngậy và thơm hơn.
  • Làm món mặn với quả óc chó được người phương Tây rất ưa chuộng, ăn kèm thịt, salad hay nướng ăn luôn vào các bữa chính là rất cần thiết. việc cung cấp dinh dưỡng từ những bữa ăn hàng ngày từ quả óc chó trở nên quá quen thuộc ở nơi đây. Vì thế tìm những cách đơn giản để ăn vào các món chính sẽ giúp cho cả gia đình bạn một sức khỏe tốt, dồi dào năng lượng. Các em bé sinh ra sẽ rất thông minh, tràn đầy năng lượng, và năng động. Đây là niềm hi vọng của mẹ và cả gia đình phải không. Tham khảo cách dạy con thông minh ngay khi vừa lọt lòng

Quả óc chó đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi:

Nhân quả óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung Vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axít hữu cơ có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Cụ thể hơn nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, axit béo Omega – 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não điều khiển đúng hành vi, tăng cường trí nhớ và nhận thức. Vì vậy phụ nữ mang thai ăn quả óc chó không những giúp tránh trầm cảm mà em bé còn được bổ sung chất tốt cho não bộ, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ.

  • Tốt cho não bộ: Theo nghiên cứu, nhân quả óc chó có tác dụng bổ não, chống táo bón, rất có lợi cho sự phát triển của não bộ. Phụ nữ mang bầu thường xuyên ăn nhân quả óc chó, em bé sinh ra không những thông minh mà tóc sẽ đẹp óng mượt hơn. Nhân quả óc chó cũng rất hữu hiệu trong việc cải thiện chứng táo bón ở phụ nữ mang thai.
  • Hạn chế tình trạng mất ngủ: Bà bầu thường gặp phải tình trạng mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.
  • Ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm vùng kín: Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ. Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này.
  • Phòng ngừa bệnh tiểu đường, giảm stress: Mặt khác, quả óc chó giúp ngăn ngừa và giảm bệnh tiểu đường nên bà bầu ăn quả óc chó giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường trong thai kỳ. Trong quả óc chó rất giàu axit ellagic và chất chống oxy hóa có tác dụng giúp bà bầu giảm stress nên bà bầu hoàn toàn không cần lo sợ căng thẳng trong quá trình mang thai, giảm mệt mỏi và tránh trầm cảm khi đang bầu bí.  Ngoài ra quả óc chó còn giúp tăng cường cơ bắp trong thời kỳ mang thai, tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ có hiệu quả diệt khuẩn.
  • Tốt cho sữa mẹ sau sinh: Trong 3 tháng cuối của thai kỳ các bà mẹ mang thai nên ăn quả óc chó thường xuyên hơn vì quả óc chó giúp tăng cường quá trình tổng hợp sữa mẹ để giúp cho các bà mẹ sau khi sinh có sữa cho em bé bú. Ngoài ra nhân quả óc chó chứa lượng lớn canxi giúp bảo vệ xương, chống xương bị lão hóa, giúp bé có cơ thể rắn chắc trước khi sinh ra. Bên cạnh đó trong thời kỳ mang thai các mẹ bầu thường thấy rất hay đói và thèm ăn là do sự thay đổi hoóc môn trong cơ thể. Nhiều bà bầu mặc dù cảm thấy đói nhưng do mới ăn xong nên không dám ăn thêm vì sợ mập, sợ bị béo phì sau khi sinh em bé. Nhưng có thể các bà bầu chưa biết bổ sung các loại hạt dinh dưỡng: quả óc chó, hạt hạnh nhân, quả hồ đào lại giúp bổ sung nhiều chất thiết yếu mà còn giúp mẹ bầu vượt qua cơn thèm ăn một các dễ dàng. Tham khảo thêm bài viết ăn gì để sữa nhanh về?

Trên đây là toàn bộ nội dung của bài viết “Quả óc chó tốt cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé”, trong bài viết này, MecuBen.com đã cố gắng tóm tắt và phân loại những vấn đề, câu hỏi và các thắc mắc thường gặp nhất của các mẹ liên quan đến quả óc chó, qua đó, hy vọng các mẹ sẽ hiểu hơn về thành phần dinh dưỡng cũng như những công dụng tuyệt vời từ quả óc chó đối với phụ nữ khi mang thai và cả sự phát triển của bé yêu ngay từ trong bụng mẹ, Chúc các mẹ và bé yêu của bạn ngày càng khoẻ mạnh.

Có thể bạn quan tâm