Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn thực phẩm cho bé

Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn thực phẩm cho bé: Bột yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng đối với người lớn, tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý khi sử dụng thực phẩm này cho trẻ. Giáo sư Nupur Krishnan, chuyên gia về dinh dưỡng tại Mỹ cho rằng: "Bột yến mạch chứa lượng lớn chất xơ có thể gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vì thế, các bậc phụ huynh không nên cho trẻ ăn quá...

Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn thực phẩm cho bé: Bột yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng đối với người lớn, tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý khi sử dụng thực phẩm này cho trẻ. Giáo sư Nupur Krishnan, chuyên gia về dinh dưỡng tại Mỹ cho rằng: “Bột yến mạch chứa lượng lớn chất xơ có thể gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vì thế, các bậc phụ huynh không nên cho trẻ ăn quá nhiều”….

7 sai lầm các mẹ thường gặp khi chọn thực phẩm cho con:

1. Các thực phẩm có đường làm cho trẻ hiếu động

Theo Indiatimes, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng không có mối quan hệ giữa đường và trạng thái hiếu động thái quá của các bé. Các chuyên gia tin rằng trẻ em có thể hành xử không kiểm soát do các yếu tố khác như thiếu ngủ, ăn uống kém, thiếu sắt hoặc ít hoạt động thể chất.  Nếu bé quá hiếu động, cha mẹ hãy thử thay đổi chế độ ăn dặm và tăng cường chất dinh dưỡng với các món ăn nhẹ như bánh quy, bánh mì.

2. Trẻ nhỏ thường ăn uống khó chiều hơn trẻ đã lớn

Đây là quan niệm sai lầm bởi vì việc khuyến kích các em nhỏ thử món ăn mới thường dễ dàng so với trẻ lớn. Hầu hết trẻ em thường có sở thích với một món ăn nào đó thông qua việc ăn chúng nhiều lần. Nghĩa là các bé sẽ nhận thức được vị ngon và hấp dẫn của món ăn sau khi được thưởng thức món ăn đó vài lần sau đó.  Vì vậy, các mẹ đừng từ bỏ thực đơn đó khi các bé không thích ăn những món nào đó trong lần đầu tiên.

Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn thực phẩm cho bé

Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn thực phẩm cho bé

3. Bột yến mạch là tốt nhất cho trẻ

Bột yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng đối với người lớn, tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý khi sử dụng thực phẩm này cho trẻ. Giáo sư Nupur Krishnan, chuyên gia về dinh dưỡng tại Mỹ cho rằng: “Bột yến mạch chứa lượng lớn chất xơ có thể gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vì thế, các bậc phụ huynh không nên cho trẻ ăn quá nhiều”.

4. Bổ sung vitamin tổng hợp khi con lười ăn rau

Theo chuyên gia dinh dưỡng trẻ em Jo Ann Hattner, bạn vẫn nên khuyến khích bé ăn vì rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà không loại vitamin tổng hợp nào có thể thay thế.  Nếu con ăn quá ít rau, các mẹ có thể cho con ăn thêm hoa quả bởi hoa quả chứa hàm lượng vitamin và chất xơ khá cao. Các mẹ nên bổ sung các loại quả như dưa hấu, cam, dâu tây, chuối… chứa rất nhiều vitamin A, axit folic và vitamin K rất tốt cho trẻ.

5. Trẻ em ở tuổi mẫu giáo sẽ không dị ứng với thực phẩm

Theo các chuyên gia, hầu hết trẻ em sẽ ít bị dị ứng thực phẩm khi được 3 tuổi tuy nhiên các bé vẫn có thể dị ứng với đậu phộng hoặc các thực phẩm khác. Tốt nhất, phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa khi con có dấu hiệu dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

6. Chỉ sử dụng thực phẩm dành riêng cho trẻ em

Các mẹ nên cho trẻ phát triển vị giác với mọi loại thực phẩm bằng cách thay đổi thường xuyên thực đơn và các món ăn hàng ngày. Bạn hãy để bé thưởng thức nhiều loại thực phẩm khác nhau. Điều này sẽ giúp con phát triển thói quen ăn uống và có hệ tiêu hóa tốt.

7. Cho con dùng thuốc bổ

Nhiều bậc cha mẹ cho rằng lượng dinh dưỡng trong thực phẩm con ăn hàng ngày là chưa đủ nên thường mua sâm, nước yến, sữa ong chúa… hoặc uống thêm canxi hoặc dầu cá để tẩm bổ cho con. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng đây là quan niệm sai lầm và không tốt cho trẻ em.  Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của một số thực phẩm chức năng và thuốc bổ không cao, một số loại còn có chất kích thích. Nếu sử dụng nhiều có thể gây hại cho trẻ vì nó khiến trẻ hoặc hấp thu quá nhiều loại dinh dưỡng nào đó hoặc làm mất cân bằng tỷ lệ giữa các loại dinh dưỡng vào cơ thể.

Chọn thức ăn chuẩn cho bé theo từng tháng tuổi

Là một người mẹ thông minh, bạn nên biết chọn đúng và đủ thức ăn cần thiết cho trẻ ở các độ tuổi khác nhau.

Tronng suốt một năm đầu đời, để trẻ phát triển một cách toàn diện nhất thì các mẹ cần phải chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng dành cho trẻ, nhưng các mẹ cần biết khi nào nên cho trẻ ăn cái gì và nên tránh cái gì. Do đó việc lựa chọn đúng thực phẩm theo từng giai đoạn phát triển của trẻ là một điều vô cùng quan trọng. Để các mẹ có thể chọn lựa đúng chuẩn nguồn dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không thể thiếu trong suốt quá trình phát triển của bé.

Từ lúc trẻ mới sinh đến ít nhất 6 tháng tuổi: Sữa mẹ

Sữa mẹ là thực phẩm hoàn hảo nhất của tự nhiên dành cho trẻ sơ sinh, làm tăng sức đề kháng, nuôi dưỡng nguồn sinh lực dồi dào mang đến cho con sự khởi đầu tốt nhất trong cuộc sống. Đặc biệt nó còn là sợi dây vô hình gắn kết tình mẫu tử thiêng liêng giữa mẹ và bé. Đây là lý do tại sao tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu. Chính vì lợi ích đó, dù không phải là phương pháp duy nhất nhưng nuôi con bằng sữa mẹ vẫn được các mẹ tin tưởng.

Từ 4 tháng đến 6 tháng tuổi: Ngũ cốc

Trong độ tuổi này, lượng sắt trong cơ thể bé có thể giảm, do đó mẹ nên chọn cho bé ăn bổ sung một số loại ngũ cốc tăng cường chất sắt như bột yến mạch. Các mẹ có thể trộn chung với sữa để bé dễ ăn. Tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

Thực phẩm tốt cho trẻ 6 tháng tuổi: Quả bơ

Bước vào độ tuổi này, các mẹ có thể cho ăn làm quen với các thức ăn đặc. Trong số thực phẩm dành cho trẻ ăn dặm thì bơ được xem là loại hoa quả tuyệt vời dành cho các bé. Không chỉ đứng thứ 1 trong top 10 loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh, bơ còn được coi như thực phẩm lý tưởng nhất để trẻ nếm trong lần đầu tiên bắt đầu ăn dặm. Các nhà khoa học cho biết, nếu con đến tuổi ăn dặm mà không được ăn bơ, mẹ đã bỏ qua “siêu phẩm vàng” giúp trẻ có được trí não và hệ miễn dịch hơn hẳn những em bé cùng lứa.  Tìm hiểu thêm các loại sữa cho trẻ 6 tháng tuổi tốt nhất

Bơ sẽ nuôi dưỡng em bé với hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm, riboflavin, thiamin, vitamin A,E,D,…dồi dào. Mẹ thậm chí không thể tìm thấy mật độ dinh dưỡng dày đặc và đa dạng như vậy trong bất cứ loại trái cây nào khác. Các mẹ chỉ cần nghiền mịn và kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác cho bé dễ ăn.

Từ 6 tháng tuổi: Khoai lang. Khoai lang rất giàu vitamin A, E canxi, beta carotene và folate. Ăn nhiều khoai lang sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao và phát triển trí não, hệ thần kinh vượt trôi… Thêm vào đó, lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang giúp mẹ không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ. Theo Tổ chức dinh dưỡng sức khỏe thế giới, trong hơn 58 loại rau củ chứa vitamin A, C, Folate, sắt và canxi thì khoai lang là thực phẩm đứng đầu. Khi chọn khoai, mẹ nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa. Những củ bị rỗ, có màu đen là những củ bị hà, đã hỏng không ăn được.

Từ 7 tháng tuổi: Thịt (xem thêm cách nấu cháo thịt bằm) Các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà là một nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin B6 và kẽm tuyệt vời cho trẻ. Mẹ có thể dùng máy xay thịt sống với một chút nước (hoặc nước xương) đến khi thịt gần mịn thì cho thêm rau xanh vào xay cùng. Dùng hỗn hợp rau xanh lẫn thịt nấu bột cho bé. Lúc đầu cho trẻ ăn thịt bò, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cafe thịt bò nhuyễn. Sau đó, mẹ có thể tăng lên 1-2 thìa cafe thịt bò hoặc nhiều hơn, tùy theo độ tuổi của bé.

Từ 11 tháng tuổi: Củ cải đường Trong củ cải đường có chứa các thành phần quan trọng như kali, beta – carotene nên rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Các mẹ chỉ cần luộc củ cải đường sau đó nghiền nát chúng và trộn thêm với các thức ăn khác để cho trẻ dễ ăn.

Từ 9 tháng tuổi: Sữa chua. Sữa chua luôn được các mẹ tin cậy bởi tác dụng của nó đem lại cho trẻ nhỏ. Sữa chua chứa ít lactose và nhiều lactase, được biết đến như là một loại thuốc chữa bệnh đường ruột, an toàn ngay cả khi bé mắc tiêu chảy. Bên cạnh đó, trong sữa chua có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ như protein, chất béo, canxi, phot pho, kali và i-ốt; ngoài ra còn một số loại sữa chua còn có thành phần dinh dưỡng khác như vitamin D, sắt, kẽm hoặc các axit béo omega 3. Các dưỡng chất này đều cần thiết và quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.

Từ 1 tuổi trở lên: Mật ong, đậu nành, sữa bò, quả óc chóĐây là các loại thực phẩm dễ gây dị ứng nên để đảm bảo an toàn cho trẻ, các bác sĩ chuyên gia khuyên các mẹ không nên cho trẻ sử dụng dưới 1 tuổi. Khi mới bắt đầu dùng các loại thực phẩm này, mẹ chỉ nên sử dụng cho trẻ ở hàm lượng ít để theo dõi tình hình, nếu thấy bất kỳ dấu hiệu khác thường nào thì nên ngừng lại và đưa trẻ đi kiểm tra.

Có thể bạn quan tâm