3 Món gỏi vịt cực ngon, cực hấp dẫn đảm bảo ông chồng nào cũng thích

3 Món gỏi vịt cực ngon, cực hấp dẫn đảm bảo ông chồng nào cũng thích: Hôm nay chuyên mục món ngon của Mecuben.com xin giới thiệu đến các bạn công thức làm các món gỏi vịt cho các ông chồng nhậu vào dịp cuối tuần. Với các nguyên liệu chính từ thịt vịt và các nguyên liệu phụ như rau muống, hành tây, hoa chuối là các bạn đã có thể thực hiện ngay được rồi. Hãy theo dõi công thức chế...

3 Món gỏi vịt cực ngon, cực hấp dẫn đảm bảo ông chồng nào cũng thích: Hôm nay chuyên mục món ngon của Mecuben.com xin giới thiệu đến các bạn công thức làm các món gỏi vịt cho các ông chồng nhậu vào dịp cuối tuần. Với các nguyên liệu chính từ thịt vịt và các nguyên liệu phụ như rau muống, hành tây, hoa chuối là các bạn đã có thể thực hiện ngay được rồi. Hãy theo dõi công thức chế biến ở bài viết dưới đây nhé.

Món gỏi vịt bắp cải hành tây

gỏi vịt rau răm, goi vit bop thau, cách làm gỏi vịt hoa chuối, cách nấu cháo gỏi vịt, cách làm gỏi vịt chua ngọt, cách làm gỏi vịt rau muống, goi vit ngo sen, các món gỏi từ vịtNguyên liệu làm gỏi vịt bắp cải hành tây

  • + 1 con vịt : 1,5kg, 1 cái bắp cải : 300g, 1 củ hành tây;
  • + Hành tím bào mỏng, Cà rốt;
  • + Đậu phộng rang;
  • + Rau răm, gừng tươi, rau húng quế, mùi tàu;
  • + Ớt băm, tỏi băm, Chanh tươi, đường, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng.

Sơ chế các nguyên liệu làm gỏi vịt bắp cải hành tây

  • + Bước 1: Vịt khi mua ngoài chợ đã làm sạch lông, nhưng khi về nhà chúng cũng phải rửa lại thật sạch với gừng, rượu trắng và muối để vịt mất hết mùi hôi và tanh.
  • + Bước 2: Bắp cải rửa sạch, bỏ các lá hư thái sợi nhỏ; cà rốt gọt sạch vỏ và bào sợi nhỏ; Hành tây bóc vỏ, thái mỏng ngâm trong nước muối để làm bớt vị hăng;
  • + Bước 3: Phi thơm hàng tím;
  • + Bước 4: Rau răm, húng quế làm sạch; Mùi tàu làm sạch thái nhỏ; Ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng tươi băm nhỏ.

Cách làm món gỏi vịt bắp cải hành tây

  • + Bước 1: Cho vịt vào nồi ngập nước, thêm vài lát gừng tươi, hành khô và muối. Sau đó bắt đầu luộc vịt. Khi nào vịt chín thì bỏ ra rổ để nguội, ráo nước.
  • + Bước 2: Thịt vịt chặt thành các miếng mỏng vừa ăn. Chúng ta có thể rút xương hoặc không. Chặt các miếng mỏng dễ ăn là được.
  • + Bước 3: Cho hỗn hợp gồm: Bắp cải, hành tây, cà rốt , thịt vịt vào âu lớn. Cho thêm 2 thìa nước mắm, hai thìa nước chanh và một thìa đường trộn đều lên. Sau đó cho rau răm, húng quế và mùi tàu vào trộn tiếp. Chúng ta nên để một lúc để ngấm gia vị trước khi ăn.
  • + Bước 4: Trong lúc này làm một bát nước mắm gừng để chấm. Khi ăn chúng ta cho gỏi vịt bắp cải ra đĩa, rắc động phộng đã rang chín lên trên.

Món gỏi vịt hoa chuối

gỏi vịt rau răm, goi vit bop thau, cách làm gỏi vịt hoa chuối, cách nấu cháo gỏi vịt, cách làm gỏi vịt chua ngọt, cách làm gỏi vịt rau muống, goi vit ngo sen, các món gỏi từ vịtNguyên liệu làm món gỏi vịt hoa chuối

  • + 350gr thịt vịt đã luộc chín, 200gr hoa chuối
  • + 1 quả chanh, 1 ít rau húng
  • + Lạc rang, hành phi
  • + Nước mắm, giấm, đường, tiêu, ớt

Cách làm món gỏi vịt hoa chuối

  • + Bước 1: Thịt vịt rút xương, thái miếng vừa ăn.
  • + Bước 2: Hoa chuối thái nhỏ, đem ngâm vào nước muối pha loãng để làm trắng và loại bỏ hết nhựa. Rau húng nhặt sạch, thái rối. Lạc rang chín, đập dập. Phi thơm 2-3 củ hành khô
  • + Bước 3: Pha nước trộn bằng cách lấy chanh vắt lấy nước cốt, thêm 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa canh đường và vài lát ớt thái khoanh.
  • + Bước 4: Cho hoa chuối, thịt vịt, trộn đều các nguyên liệu cùng hỗn hợp nước trộn ở trên, để ngấm khoảng 5-10 phút rồi thêm rau húng. Khi ăn thì xếp ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên.

Món gỏi vịt rau muống

gỏi vịt rau răm, goi vit bop thau, cách làm gỏi vịt hoa chuối, cách nấu cháo gỏi vịt, cách làm gỏi vịt chua ngọt, cách làm gỏi vịt rau muống, goi vit ngo sen, các món gỏi từ vịtĐể thực hiện cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

  • + Thịt vịt 500gr, Rau muống 1 mớ, Cà rốt 100gr
  • + Hành tây 1/2 củ, Chanh 1 quả, gừng, hành, ớt
  • + Lạc rang, Rau răm, rau mùi, kinh gới, rau thơm
  • + Gia vị: Dầu, mắm, muối, đường. hạt tiêu.

Cách chế biến món gỏi vịt rau muống

  • + Bước 1: Bạn mua vịt ở ngoài chợ họ đã chế biến hết rồi nhưng bạn vẫn phải làm sạch mùi tanh với gừng và muối bằng cách trà sát nhẹ lên bề mặt thịt vịt. Bạn nhớ chọn vịt cỏ ít mỡ cho món gỏi ngon hơn nhé. Sau khi đã khử mùi tanh của vịt rồi bạn cho vịt vào nồi đổ ngập nước để luộc vịt, khi nước sôi bạn bỏ một chút muối, vài lát gừng và 1 chút hành khô vào, đến khi vịt chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • + Bước 2: Rau muống các bạn nhặt hết bỏ phần già và bỏ lá đi nhé, sau đó rửa sạch và chẻ nhỏ, đem ngâm ít phút vào nước muối pha loãng cho hết nhựa và làm trắng cọng rau muống. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
  • + Bước 3: Hành tây rửa sạch chẻ nhỏ đem ngâm với một chút nước pha giấm hoặc nước có ít đá để hành đỡ hăng. Cà rốt rửa sạch đem thái sợi nhỏ. Rau thơm nhặt sạch, thái rối. Lạc rang chín, đập dập. Tỏi ớt rửa sạch băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái mỏng phi vàng rồi cho ra bát.
  • + Bước 4: Các bạn pha nước trộn gỏi bằng cách là chanh thì vắt lấy nước cốt+ 2 muỗng nước+ 1 muỗng dầu+ 2 muỗng đường+ 1 muỗng giấm+ nửa muỗng muối+ nửa muỗng tiêu+ ớt.
  • + Bước 5: Bạn cho thịt vịt, rau muống, hành tây, cà rốt vào tô lớn sau đó đổ nước trộn gỏi vào cùng với rau mùi, rau thơm vào và trộn đều nhé. Để khoảng 10′ cho ngấm gia vị bạn có thể cho ra đĩa và rắc lạc rang và hành phi lên trên. Món ăn đã hoàn thành rồi cùng thưởng thức thôi nào các bạn.

Kết: Món ăn có vẻ phức tạp nhưng chế biến khá đơn giản phải không các bạn. Ngày hè nắng nóng mà có món gỏi vịt chua chua cay cay của gia vị và vị ngọt của thịt vịt nữa thì còn gì bằng. Nhanh tay trổ tài món gỏi vịt cho cả nhà thưởng thức thôi nào. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn cuối tuần thật ấm cúng.

Tags: gỏi vịt rau răm, goi vit bop thau, cách làm gỏi vịt hoa chuối, cách nấu cháo gỏi vịt, cách làm gỏi vịt chua ngọt, cách làm gỏi vịt rau muống, goi vit ngo sen, các món gỏi từ vịt

Có thể bạn quan tâm