Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh mát cho ngày hè

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh mát cho ngày hè: Phổ tai hay còn gọi là rong biển, với rong biển phổ tai có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B12, C.., chính vì vậy nguyên liệu này được nấu thành nhiều món chè khác nhau, trong đó chè đậu xanh phổ tai là món ngon thường thấy với vị ngon từ đậu xanh và hương vị từ biển tạo cảm giác ngon miệng ngay từ lần đầu thưởng...

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh mát cho ngày hè: Phổ tai hay còn gọi là rong biển, với rong biển phổ tai có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B12, C.., chính vì vậy nguyên liệu này được nấu thành nhiều món chè khác nhau, trong đó chè đậu xanh phổ tai là món ngon thường thấy với vị ngon từ đậu xanh và hương vị từ biển tạo cảm giác ngon miệng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh phổ tai

cách nấu chè đậu xanh phổ tai bột báng, cách nấu chè đậu xanh phổ tai nha đam, cách nấu chè hạt sen phổ tai, cách làm sạch phổ tai, cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt ngon, cách nấu chè đậu xanh hạt sen phổ tai, cách nấu chè đậu xanh bột khoai, cách nấu chè đậu xanh bột báng

Cách nấu và nguyên liệu đơn giản nhưng đã làm ra một món chè mà chỉ nghĩ đến ai cũng đều muốn ăn. Hãy cùng chuẩn bị các thứ sau:

  • + 200g đậu xanh còn nguyên vỏ
  • + 1 nhúm nhỏ phổ tai
  • + 100g đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn
  • + 1/2 thìa nhỏ muối.

Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

  • + Bước 1: Đậu xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng, hạt lép nổi trên mặt nước. Ngâm đậu qua đêm với nước lạnh ngập mặt đậu, khi ngâm trộn vào 1/2 thìa nhỏ muối.
  • + Bước 2: Phổ tai xả nhiều lần cho sạch cát, ngâm phổ tai trong nước lạnh, phổ tai nở bung.
  • + Bước 3: Ngày hôm sau đổ đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun sôi đến khi đậu mềm. Nếu cạn nước bạn nhớ châm vào ít nước lạnh. Đậu thật mềm bạn mới đổ từ đường cát trắng vào đậu, đun lửa nhỏ để đậu thấm đường. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
  • + Bước 4: Nhanh tay đổ tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều để phổ tai hòa quyện với đậu. Đợi sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn. Đợi chè nguội cất vào tủ lạnh dùng dần.

Kết: Trên những xe chè dọc thường, chúng ta dễ dàng bắt gặp những túi chè, ly chè dậu canh phổ tai xanh mát. Đây là món chè thích hợp giữa những ngày nóng bức oi ả của Sài Gòn. Cách nấu và nguyên liệu đơn giản nhưng đã làm ra một món chè mà chỉ nghĩ đến ai cũng đều muốn ăn.

Tags: cách nấu chè đậu xanh phổ tai bột báng, cách nấu chè đậu xanh phổ tai nha đam, cách nấu chè hạt sen phổ tai, cách làm sạch phổ tai, cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt ngon, cách nấu chè đậu xanh hạt sen phổ tai, cách nấu chè đậu xanh bột khoai, cách nấu chè đậu xanh bột báng

Có thể bạn quan tâm