công thức nấu ăn

3 cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm

3 cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm: Con ghẹ ( Hay còn gọi là cua biển) là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều Protein và các dưỡng chất cần thiết tốt cho sức khoẻ, đặc biệt có vai trò quan trọng trong việc phát triển giúp cứng xương ở trẻ em, trong bài viết hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách nấu cháo ghẹ cực ngon để chiêu đãi cả nhà cũng như cách nấu cháo ghẹ bổ sung dinh dưỡng cho bé ăn dặm nhé! (more…)

Cách làm thịt bò cuốn mỡ chài nướng thơm ngon và đơn giản tại nhà

Món bò cuốn mỡ chài ngon phải đầy đủ thịt, rau sống và chấm với mắm nêm mặn ngọt lẫn chút chua nhẹ cực ngon của dứa. Thịt bò được bao bọc bởi một lớp mỡ chài mỏng nên không bị khô lại có vị béo vừa ăn. Tùy theo sở thích của gia đình bạn mà mình có thể tùy chọn, thay đổi một vài nguyên liệu cho cách làm thịt bò cuốn mỡ chài nướng ngôn phù hợp khẩu vị nhất. Trong bài viết này, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ chia sẻ với bạn cách làm món bò nướng mỡ chài cực ngon tại nhà. (more…)

Công thức và cách nấu miến lòng gà cực chất cho bữa sáng tuyệt vời

Công thức và cách nấu miến lòng gà cực chất cho bữa sáng tuyệt vời. Miến nấu lòng gà là món ngon trong ngày Tết nhưng không phải chị em nào cũng biết nấu để miến giòn, thơm ngon... Cách chọn miến ngon: Vắt miến có màu trắng trong, sáng, miến nguyên vẹn, không vụn nát, khô giòn,dai, các sợi miến tơi rời, không dính vào nhau, dày đều. Miến sau khi ngâm với nước vớt ra rửa sạch và cắt khúc. (more…)

Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan

Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan: Thịt heo quay có lẽ là 1 trong những món ăn phổ biến nhất tại Việt Nam, bạn có thể bắt gặp món ăn này ở khắp các ngõ hẻm tại những thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng từ những quán cơm bình dân, quầy bánh mì ... Thế nhưng một trong những điều khiến bạn vẫn chưa thực sự hài lòng đó là món thịt heo quay thường mất đi vị giòn của da heo (bì heo). Để giúp bạn có được cảm giác trọn vẹn hơn trong việc thưởng thức món thịt quay này, hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ hưỡng dẫn bạn cách tự làm thịt heo quay tại nhà cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon. (more…)

Mắm tép là món ăn dân giã được nhiều người yêu thích

Mắm tép là loại thực phẩm lên men, có màu đỏ tươi, không nặng mùi như mắm tôm hay mắm cá. Được dùng làm nguyên liệu thơm ngon cho bữa cơm gia đình, mắm có thể trộn với đu đủ thái sợi ăn kèm cơm trắng, hoặc pha thêm gừng, tỏi, ớt làm nước chấm cho món cá nướng... (more…)

Cách nấu lẩu cá khoai thơm ngon & đậm chất Bắc

Cách nấu lẩu cá khoai thơm ngon & đậm chất Bắc: Với cách làm món lẩu cá khoai đơn giản được MecuBen chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có một nồi lẩu cực ngon với thịt cá khoai chín mềm, trong suốt, cảm nhận được miếng cá khoai mềm tan trên đầu lưỡi khi ăn. Vị ngọt thanh đặc trưng của cá khoai và mực tươi quyện cùng chút chua dịu, cay cay của nước lẩu thực sự tạo hấp dẫn bạn. Hãy cùng vào bếp với MecuBen.com để thực hiện ngay món lẩu cá khoai này nhé: (more…)

Cách làm thịt heo quay bằng lò nướng vừa giòn vừa ngon

Cách làm thịt heo quay bằng lò nướng vừa giòn vừa ngon: Thịt quay có bì giòn giòn rụm, lại ngọt thịt, đậm đà gia vị và mùi thơm quyến rũ đặc trưng của ngũ vị hương. Phần bì thì giòn, phần thịt thì không bị khô, Ăn kèm với rau sống và bún, làm bát nước chấm để chấm thịt và chan bún nữa là có một bữa ăn thật ngon rồi. Làm thêm ít rau sống và cà chua nữa. Thịt quay giòn có thể ăn cùng cơm trắng và có đĩa dưa chua ăn kèm cho đỡ ngấy. Đảm bảo món này sẽ rất đưa cơm cho cả gia đình bạn. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực của MecuBen.com tìm hiểu cách làm thịt quay bằng lò nướng nhé: (more…)

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon đơn giản tại nhà

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon đơn giản tại nhà: Lá lốt có vị nồng, hơi cay, có tính ấm, chống hàn (như bị lạnh bụng), giảm đau, chống phong hàn, tay chân lạnh, đau đầu vì cảm lạnh, nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu... kèm theo thịt bò là loại thực phẩm có nhiều đạm, rất bổ dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ bò. Tự làm món Bò cuộn lá lốt tại nhà, bạn sẽ đảm bảo được cho gia đình mình một bữa ăn đảm bảo an toàn và cực kỳ vệ sinh, hãy tham khảo các cách làm bò cuốn lá lốt dưới đây nhé! (more…)

Cách làm thịt heo nướng lá lốt ăn là ghiền

Món bò nướng mỡ chài chắc hẳn không còn lạ lẫm gì với các bạn, tuy nhiên nếu là món thịt heo cuốn lá lốt nướng (Heo nướng mỡ chài) thì có lẽ chưa có nhiều người được thưởng thức.  Thịt heo nướng lá lốt cho ra đĩa, có xà lách, bún và dưa leo, rắc mỡ hành, lạc rang đập dập và vài lát ớt. Kèm theo chén nước mắm chua ngọt sẽ cực kỳ hấp dẫn đấy, hôm nay các mẹ hãy thử với công thức làm thịt heo cuộn lá lốt nướng mọi cực ngon của MecuBen.com nhé! (more…)

Cách làm rau cuốn thập cẩm thơm ngon khó cưỡng

Cách làm rau cuốn thập cẩm thơm ngon khó cưỡng:  Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn: 200g thịt ba chỉ, 3 quả trứng gà, 200g giò lụa, Rau xà lách, rau mùi, húng, Hành củ, Chanh, tỏi, ớt, Nước mắm, đường, Bún rối... (more…)