Top - 55

công thức nấu ăn

Cách làm thịt heo quay bằng lò nướng vừa giòn vừa ngon

Cách làm thịt heo quay bằng lò nướng vừa giòn vừa ngon: Thịt quay có bì giòn giòn rụm, lại ngọt thịt, đậm đà gia vị và mùi thơm quyến rũ đặc trưng của ngũ vị hương. Phần bì thì giòn, phần thịt thì không bị khô, Ăn kèm với rau sống và bún, làm bát nước chấm để chấm thịt và chan bún nữa là có một bữa ăn thật ngon rồi. Làm thêm ít rau sống và cà chua nữa. Thịt quay giòn có thể ăn cùng cơm trắng và có đĩa dưa chua ăn kèm cho đỡ ngấy. Đảm bảo món này sẽ rất đưa cơm cho cả gia đình bạn. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực của MecuBen.com tìm hiểu cách làm thịt quay bằng lò nướng nhé: (more…)

Cách nấu bún Ốc thơm ngon hương vị Bắc của người Hà Nội

Cách nấu bún Ốc thơm ngon hương vị Bắc của người Hà Nội: Bún là một trong những loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Để thay đổi khẩu vị, chúng ta thường chế biến thành các món bún ngon như món bún riêu cua, bún thịt nướng,... Và bún ốc cũng nằm trong số đo. Ở các bài viết trước, chuyên mục món ngon mỗi ngày của Mecuben.com đã hướng dẫn bạn cách làm các món bún trên, hôm nay chúng ta sẽ thực hành nấu món bún ốc cực ngon tại nhà nhé. (more…)

Cách làm Ghẹ rang me chua ngọt thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Ghẹ rang me chua ngọt là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kì nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. Thành phẩm có hương vị chua chua ngọt ngọt của me, quyện với vị thơm thơm bùi bùi của ghẹ nóng hổi. Phủ đều lên khắp đĩa ghẹ là thứ nước sốt sanh sánh, óng lên màu vàng sậm đặc trưng của me xào. Nhìn kĩ chút nữa bạn còn thấy trên từng chiếc càng, lấm tấm rất nhiều vụn hành phi vàng ươm. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơi... Chắc chỉ nhiêu đây thôi cũng khiến bạn sẽ mê mệt với cách làm Ghẹ rang me chua ngọt dưới đây rồi, hãy khám phá chi tiết các bước cần thiết để làm món ghẹ rang me này nhé: (more…)

Mắm tép là món ăn dân giã được nhiều người yêu thích

Mắm tép là loại thực phẩm lên men, có màu đỏ tươi, không nặng mùi như mắm tôm hay mắm cá. Được dùng làm nguyên liệu thơm ngon cho bữa cơm gia đình, mắm có thể trộn với đu đủ thái sợi ăn kèm cơm trắng, hoặc pha thêm gừng, tỏi, ớt làm nước chấm cho món cá nướng... (more…)

Thực đơn 110K đồng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình 4 đến 5 người

Để thuận lợi trong việc chế biến món ăn của thực đơn này, món chính trong bữa ăn sẽ được MecuBen sử dụng từ thịt ngan để chế biến thành món Ngan kho Sả ớt, lòng ngan sẽ chế biến thành món lòng ngan xào thiên lý, đi kèm trong thực đơn này là món Salat và thêm 1 món Luộc. Các mẹ hãy cùng tìm hiểu thực đơn hôm nay của MecuBen nhé! (more…)

Cách làm món tôm sốt nước cốt dứa chua chua cho ngày mát trời

Cách làm tôm sốt nước cốt dứa: Bước 1:  1/4 trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.  Cà rốt, cà chua, hành tây và phần dứa còn lại cắt khúc vừa ăn.... Bạn có thể xem chi tiết cách làm món tôm sốt nước cốt dứa chua chua cho ngày mát trời được MecuBen.com chia sẻ dưới đây: (more…)

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon đơn giản tại nhà

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon đơn giản tại nhà: Lá lốt có vị nồng, hơi cay, có tính ấm, chống hàn (như bị lạnh bụng), giảm đau, chống phong hàn, tay chân lạnh, đau đầu vì cảm lạnh, nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu... kèm theo thịt bò là loại thực phẩm có nhiều đạm, rất bổ dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ bò. Tự làm món Bò cuộn lá lốt tại nhà, bạn sẽ đảm bảo được cho gia đình mình một bữa ăn đảm bảo an toàn và cực kỳ vệ sinh, hãy tham khảo các cách làm bò cuốn lá lốt dưới đây nhé! (more…)

Đổi vị cho cả nhà với món bún tôm thịt nướng thơm phức

Đổi vị cho cả nhà với món bún tôm thịt nướng thơm phức: Bún tôm thịt nướng này là món cuối tuần vừa rồi của MecuBen.com, làm bún chả nhưng tiện trong tủ lạnh có mấy con tôm nên làm thêm một món nữa cũng liên quan đến bún và thịt nướng luôn. Thịt cho món ăn này mình ướp theo kiểu thịt xiên nướng, và theo mình biết thì khá là giống với cách ướp thịt cho món bún thịt nướng của miền Nam. Tôm thì để giữ vị ngọt tự nhiên của tôm nên MecuBen chỉ ướp với chút xíu muối tiêu thôi.  Tôm nướng tăng hương vị lạ cho món bún. Bạn có thể làm món bún cho bún tôm thịt nướng với cách thực hiện dưới đây.... (more…)

Cách làm thịt heo nướng lá lốt ăn là ghiền

Món bò nướng mỡ chài chắc hẳn không còn lạ lẫm gì với các bạn, tuy nhiên nếu là món thịt heo cuốn lá lốt nướng (Heo nướng mỡ chài) thì có lẽ chưa có nhiều người được thưởng thức.  Thịt heo nướng lá lốt cho ra đĩa, có xà lách, bún và dưa leo, rắc mỡ hành, lạc rang đập dập và vài lát ớt. Kèm theo chén nước mắm chua ngọt sẽ cực kỳ hấp dẫn đấy, hôm nay các mẹ hãy thử với công thức làm thịt heo cuộn lá lốt nướng mọi cực ngon của MecuBen.com nhé! (more…)

Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan

Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan: Thịt heo quay có lẽ là 1 trong những món ăn phổ biến nhất tại Việt Nam, bạn có thể bắt gặp món ăn này ở khắp các ngõ hẻm tại những thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng từ những quán cơm bình dân, quầy bánh mì ... Thế nhưng một trong những điều khiến bạn vẫn chưa thực sự hài lòng đó là món thịt heo quay thường mất đi vị giòn của da heo (bì heo). Để giúp bạn có được cảm giác trọn vẹn hơn trong việc thưởng thức món thịt quay này, hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ hưỡng dẫn bạn cách tự làm thịt heo quay tại nhà cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon. (more…)