Chia sẻ cách làm món gỏi ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Chia sẻ cách làm món gỏi ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần: Nộm, gỏi là món ăn kèm chua ngọt, cay cay cực ngon mà cách làm lại đơn giản, nhanh chóng với nhiều nguyên liệu dễ tìm. Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu như có món ăn này đấy. Bài viết hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm gỏi ngon và đơn giản tại nhà, hãy cùng tham khảo...

Chia sẻ cách làm món gỏi ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần: Nộm, gỏi là món ăn kèm chua ngọt, cay cay cực ngon mà cách làm lại đơn giản, nhanh chóng với nhiều nguyên liệu dễ tìm. Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu như có món ăn này đấy. Bài viết hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm gỏi ngon và đơn giản tại nhà, hãy cùng tham khảo nhé!

Xem chi tiết cách làm gỏi kèm hình ảnh ở đây:

  • Cách làm gỏi xoài khô mực ngon
  • Cách làm gỏi gà xé phay trộn hành tây
  • Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà
  • Cách làm gỏi đâu cô ve với tai heo giòn ngon đãi cả nhà

Chia sẻ cách làm món gỏi ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

1. Nộm chân gà ngó sen

Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay.

Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay.

2. Nộm su hào thịt bò khô, dễ làm ăn ngon

Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt.

Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt.

3. Nộm dưa chuột, cà rốt với tôm thịt

Thỉnh thoảng thêm món nộm vào bữa ăn của gia đình bạn, cà rốt và dưa leo giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt, ăn mãi không chán.

Thỉnh thoảng thêm món nộm vào bữa ăn của gia đình bạn, cà rốt và dưa leo giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt, ăn mãi không chán.

4. Nộm đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn

Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, nhâm nhi làm món nhậu ngon tuyệt.

Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, nhâm nhi làm món nhậu ngon tuyệt.

5. Cách làm gỏi ngó sen ăn mãi không ngán

Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm ăn được nhiều mà không biết chán.

Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm ăn được nhiều mà không biết chán.

6. Cách làm gỏi gà bắp cải

Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, được trộn cùng bắp cải, ăn mãi không ngán.

Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, được trộn cùng bắp cải, ăn mãi không ngán.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn

Chia sẻ cách làm món gỏi ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Sự sáng tạo nằm ở phần sốt bơ đậu phộng thơm béo, ngọt dịu đầy quyến rũ, bạn sẽ khó lòng mà từ chối món gỏi cuốn tuyệt ngon này. Cùng học cách làm gỏi cuốn thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu: Phần gỏi cuốn : -Bún gạo khô – 60g (hoặc 500g bún tươi), Tôm tươi – 12 con ( rửa sạch, bóc vỏ), Măng tây – 200g, Bánh tráng – 12 lá, Hành xanh – 4 nhánh, Cà rốt – 1 củ, Ngò tây – 1/2 bó, Phần sốt chấm : – Bơ đâu phộng – 30 ml ( loại mịn), Đường nâu – 23g, Gia vị: nước tương, ớt bột, gừng, tỏi –

  • Bước 1 :  Nếu bạn dùng bún khô thì bước đầu tiên đó là bạn ngâm bún khô trong nước lạnh cho bún mềm ra và đồng thời đun một nồi nước. Còn nếu bạn dùng bún tươi thì không cần ngâm vào nước nhé, cứ để nguyên như vậy gói thôi.
  • Bước 2 : Bước tiếp theo là sơ chế các loại rau củ : Ngò tây bạn băm nhỏ, tỏi cũng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, cà rốt thì thái thành hình sợi.
  • Bước 3 : Đối với măng tây thì bạn dùng dao chẻ theo chiều dọc nhé!Bạn cho một nhúm muối vào nồi nước đang đun lúc đầu. Khi nước sôi bạn cho tôm vào chần đến khi chín tới, bạn đừng luộc chín tôm quá nhé, sau đó vớt tôm cho ngay vào tô nước đá lạnh.
  • Bước 4: Tiếp đến, bạn cho măng tây vào chần trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và cũng cho vào tô đá lạnh giống như tôm.Sau khi bún khô đã ngâm nở ra, bạn cho bún vào chần khoảng 2-3 phút, khi thấy bún chín mềm thì bạn vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Bước 5: Tôm sau khi ngâm ở nước lạnh, bạn vớt ra và dùng dao chẻ tôm theo chiều dọc giống như trong hình. Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho tất cả các nguyên liệu của phần sốt vào, trộn đều lên. Để sốt bớt đặc thì bạn có thể cho thêm nước nóng vào để sốt trở nên sánh và dễ chấm hơn, bạn chú ý cho chút nước nóng thôi nhé, cho nhiều quá thì lại loãng đó.
  • Bước 6 :  Những lá bánh tráng bạn nhúng cho ngập nước rồi vớt ra trải trên một mặt phẳng để chuẩn bị cuốn gỏ
  • Bước 7 : Bắt đầu cuốn gỏi nhé, trước tiên bạn đặt bún gạo lên trên bánh tráng trước
  • Bước 8 :  Tiếp đến, bạn đặt măng tây, cà rốt và ngò lên trên bún, bạn nên đặt gọn gàng để cuốn dễ hơn nhé
  • Bước 9 : Bạn xếp phần đầu vỏ bánh bọc kín phần nhân bún, sau đó tiến hành gập các cạnh ở 2 bên lại và bắt đầu cuốn giống như trong hình.  Nếu bạn đã từng làm bánh đa nem thì cách cuốn gỏi này tưỡng tự như cuốn nem rán vậy.
  • Bước 10 :  Khi cuốn đến 2/3 chiều dài của bánh thì bạn cho thêm tôm vào và cuốn đến hết phần vỏ bánh còn lại là được. Với cách cuốn như thế này bạn sẽ nhìn thấy được rõ những con tôm trong cuốn gỏi của mình, rất bắt mắt phải không nào
  • Bước 11:  Dưới đây là thành phầm đã được hoàn tất, bạn cũng làm tương tự với số nhân và số bún còn lại, cuốn cho đến hết nhé! Cùng thưởng thức thành quả của mình thôi nào! Với chút biến tấu khác lạ của phần nước sốt đặc biệt sẽ khiến bạn chết mê với món “lạ mà quen” này đấy! Thưởng thức món này cho bữa khai vị thì rất tuyệt đó! Sự sáng tạo nằm ở phần sốt bơ đậu phộng thơm béo, ngọt dịu đầy quyến rũ, bạn sẽ khó lòng mà từ chối món ăn này.

 

Có thể bạn quan tâm