Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà:Cách nấu xôi gấc ngon cho màu đỏ thắm, hạt gạo dẻo mà không nát, thơm lừng mùi gấc đặc trưng. Chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com xin bật mí cách nấu xôi gấc cực tiện lợi bằng nồi cơm điện giúp bạn có thể nấu xôi gấc bất cứ khi nào thích. Xôi gấc là món ăn biểu tượng cho sự may mắn, chính vì vậy với cách làm xôi...

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà:Cách nấu xôi gấc ngon cho màu đỏ thắm, hạt gạo dẻo mà không nát, thơm lừng mùi gấc đặc trưng. Chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com xin bật mí cách nấu xôi gấc cực tiện lợi bằng nồi cơm điện giúp bạn có thể nấu xôi gấc bất cứ khi nào thích. Xôi gấc là món ăn biểu tượng cho sự may mắn, chính vì vậy với cách làm xôi gấc dẻo, ngon hấp dẫn rất đơn giản trên đây là bạn đã có thể làm cho mâm cơm ngày lễ tết của gia đình mình thêm thơm ngon, ý nghĩa rồi đấy. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách nấu xôi gấc đậu xanh ( hay còn gọi là xôi 3 tầng ) để làm mâm cơm ngày tết thêm sinh động.

Cách nấu xôi gấc ngon

Nguyên liệu nấu xôi gấc

  • – 2 lon gạo nếp
  • – 150g gấc
  • – 1 thìa cafe muối
  • – Nước dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Với gạo nếp, bạn vo sạch và ngâm trong nước khoảng từ 15 đến 20 phút rồi sau đó chắt bỏ nước đi.

Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 20 phút
Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 20 phút

Tiếp theo, các bạn dùng thìa nhẹ nhàng nạo gấc ra khỏi vỏ. Sau đó, các bạn dùng tay chà nhẹ nhàng nếp, muối và gấc với nhau để thịt gấc ra hết và bám đều vào hạt nếp. Nếu có thời gian, các bạn có thể ngâm gấc trong rượu trắng để giúp làm đậm thêm màu đỏ của gấc và làm cho món xôi có thêm mùi vị đặc biệt.

Nạo gấc và dùng tay chà nhẹ để thịt gấc bám đều vào hạt nếp
Nạo gấc và dùng tay chà nhẹ để thịt gấc bám đều vào hạt nếp
Gấc bám đều và hạt nếp có màu đỏ đẹp mắt
Gấc bám đều và hạt nếp có màu đỏ đẹp mắt

Sau khi đã cho gấc bám đều vào hạt nếp và để yên trong 5 phút, các bạn cho nếp cùng hạt gấc vào nồi cơm điện, thêm nước và nước dừa vào sao cho chỉ vừa ngập hết nếp. Các bạn không nên cho nhiều nước tránh xôi bị nhão và hạt không tơi.

Cho nước và nước dừa vào nồi sao cho vừa ngập hết nếp
Cho nước và nước dừa vào nồi sao cho vừa ngập hết nếp

Tiếp theo, các bạn gạt nút sang chế độ Cook (Nấu) và đợi cho đến khi nồi tự động chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) thì mở nắp nồi cơm và dùng đũa xới xôi thật nhẹ nhàng. Việc xới xôi sẽ giúp bay đi một phần hơi nước giúp làm cho hạt xôi được tơi hơn. Sau đó, các bạn đóng nắp lại và đợi khoảng 10 phút nữa là xôi đã có thể sử dụng được.

Để cho món xôi gấc thêm đẹp mắt, các bạn cũng có thể ép xôi vào trong khuôn để tạo hình và cho thêm một ít hạt mè lên trên nữa nhé!

Ép xôi vào khuôn để tạo hình cho món xôi thêm đẹp mắt
Ép xôi vào khuôn để tạo hình cho món xôi thêm đẹp mắt

Tham khảo thêm Cách nấu xôi gấc bằng lò vi sóng

Lấy nilon bọc thực phẩm bọc trên bát xôi. Sau đó cho vào lò vi sóng, để ở chế độ cao nhất (High) trong 5 phút. Sau 5 phút, gỡ màng nilon và xới đều bát xôi. Sau đó bọc lại màng nilon, cho vào lò vi sóng bấm thêm 2 phút nữa là được

Bạn lưu ý cách nấu xôi gấc nước dừa muốn ngon mắt không bị bết thì kiêng dùng thìa xới nhé, chỉ nên dùng đĩa để xôi được tơi, xốp. Nếu bạn muốn ăn xôi ngọt thì đợi xôi nguội bớt bạn cho đường vào và đảo đều nhé, nếu cho lúc nóng xôi sẽ bị nhão. Cách nấu xôi gấc ngon, coi như thành công là khi xôi có mùi thơm hấp dẫn, khô mà không rắn, hạt gạo nếp căng mọng và bóng.

Xôi gấc là món ăn biểu tượng cho sự may mắn, chính vì vậy với cách làm xôi gấc dẻo, ngon hấp dẫn rất đơn giản trên đây là bạn đã có thể làm cho mâm cơm ngày lễ tết của gia đình mình thêm thơm ngon, ý nghĩa rồi đấy. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách nấu xôi gấc đậu xanh ( hay còn gọi là xôi 3 tầng ) để làm mâm cơm ngày tết thêm sinh động.

Xôi gấc ăn vừa ngậy lại vừa có màu sắc bắt mắt mà cách làm thì vô cùng đơn giản. Với công thức làm xôi gấc trên đây bất cứ ai cũng có thể nấu cho mình một đĩa xôi thơm dẻo và ngon miệng. Hy vọng chỉ với những bước làm đơn giản mà Mecuben.com vừa mang lại, các bạn đã có thể tự tay nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện một cách thơm ngon mà lại không tốn quá nhiều thời gian và công sức của bạn. Chúc các bạn sẽ thành công với 2 cách nấu xôi gấc trên đây của mecuben.com, đừng quên chia sẻ bài viết này đến bạn bè của bạn cũng như truy cập món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm các món ngon ngày tết cho gia đình nhé!

Bài viết cùng chủ đề:

Có thể bạn quan tâm