Cách nấu chè khoai lang đậu xanh bổ dưỡng, ngon mát cho ngày hè

Ngày 15/05 năm 2018 | Món ngon | Tag: . .

Cách nấu chè khoai lang đậu xanh bổ dưỡng, ngon mát cho ngày hè: Với nguyên liệu rất gần gũi và đậm chất miền quê như khoai lang, đậu xanh và một số gia vị kèm theo như đường, nước cốt dừa là các bạn đã có thể tiến hành nấu nồi chè thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Chè khoai lang là món chè khá đặc trưng ở miền Bắc, nó có thể được ăn riêng hoặc kết hợp với các...

Cách nấu chè khoai lang đậu xanh bổ dưỡng, ngon mát cho ngày hè: Với nguyên liệu rất gần gũi và đậm chất miền quê như khoai lang, đậu xanh và một số gia vị kèm theo như đường, nước cốt dừa là các bạn đã có thể tiến hành nấu nồi chè thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Chè khoai lang là món chè khá đặc trưng ở miền Bắc, nó có thể được ăn riêng hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra những ly chè cực hấp dẫn. Dưới đây Mecuben sẽ hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh cho cả nhà cùng tham khảo nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè khoai lang đậu xanh

Với nguyên liệu rất gần gũi và đậm chất miền quê như khoai lang, đậu xanh và một số gia vị kèm theo như đường, nước cốt dừa là các bạn đã có thể tiến hành nấu nồi chè thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

cách nấu chè khoai lang ngon, cách nấu chè khoai lang với bột năng, cách nấu chè đậu phộng khoai lang, cách nấu chè khoai lang đậu đen, cháo đậu xanh khoai lang cho bé, ẩm thực chè khoai lang, chè khoai lang bí đỏ, cách nấu chè khoai lang tím đậu xanh

Để nấu chè khoai lang đậu xanh ngon, bạn chuẩn bị các nguyên liệu theo tỉ lệ như sau:

  • + Đậu xanh đã chà vỏ: 100 gram.
  • + Khoai lang ruột vàng: 2 củ cỡ vừa.
  • + Bột báng: 50 – 70 gram.
  • + Đường phèn: 60 gram.
  • + Đường nâu: 30 gram.
  • + Nước cốt dừa: 200 ml.
  • + Muối ăn: 1 thìa cafe.

Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mát

  • + Bước 1: Khoai lang: Rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái thành những miếng khoai vuông vừa. Ngâm khoai đã thái vào tô nước muối loãng để khoai không bị thâm trong vòng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Cuối cùng, bạn bắc 1 chiếc chảo lên bếp sau đó đun khô chảo, cho khoai vào sên với 2/3 chỗ đường cho tới khi đường chảy và quyện vào từng miếng khoai là được. Đậu xanh: Vo sạch đậu xanh, đãi sạch vỏ cũng như nhặt bỏ hạt hỏng. Ngâm chỗ đậu xanh trên trong tô nước sạch khoảng 30 phút. Bột báng: Rửa sạch bột báng, ngâm trong nước lạnh chừng 30 phút rồi cho bột vào luộc chín. Bột chín, vớt bột ra và thả nhanh vào tô nước lọc lạnh để bột trong và không bị dính.
  • + Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi cùng với nước sao cho nước ngập đậu chừng 3cm. Đặt nồi đậu lên bếp và ninh nhừ đậu.
  • + Bước 3: Đậu nhừ, bạn cho phần khoai lang đã sên vào nấu cùng. Nêm lại vị ngọt của món chè và cứ tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai thật mềm thì cho ½ chỗ nước cốt dừa vào đun sôi cùng rồi tắt bếp.
  • + Bước 4: Khi nồi chè khoai nguội bớt, bạn múc chè ra và rưới phần nước cốt dừa lên trên rồi trộn đều là có thể có ngay món chè khoai lang đậu xanh rất ngon rồi.

Kết: Cách nấu chè khoai lang rất thơm và lạ miệng nhờ những miếng khoai bở, cũng hết sức đơn giản, bởi thế bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức mà không tốn quá nhiều thời gian đấy ạ. Chúc các bạn thành Công.

Xem thêm: cách nấu chè khoai lang ngon, cách nấu chè khoai lang với bột năng, cách nấu chè đậu phộng khoai lang, cách nấu chè khoai lang đậu đen, cháo đậu xanh khoai lang cho bé, ẩm thực chè khoai lang, chè khoai lang bí đỏ, cách nấu chè khoai lang tím đậu xanh

Có thể bạn quan tâm