Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Loading...

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức: Những món chè luôn là ưu tiên hàng đầu vì chè dễ làm lại ngon miệng. Chè bắp đậu xanh cũng là món như vậy, hãy cùng MecuBen.com khám phá các nấu chè bắp (Chè ngô) kèm đậu xanh cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé:

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Sự kết hợp khéo léo giữa đậu xanh bùi thơm cùng bắp ngọt thanh, thêm một chút nước cốt dừa beo béo đã làm nên món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt. Cùng chuyên mục Học làm bánh của MecuBen.com vào bếp để trổ tài nấu chè bắp đậu xanh ngon ngất ngây nhé!

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Chị em nội trợ khéo tay thường thích tìm hiểu những món ăn ngon cho cả gia đình đặc biệt là các món ăn vặt. Trong đó những món chè luôn là ưu tiên hàng đầu vì chè dễ làm lại ngon miệng. Chè bắp đạu xanh cũng là món như vậy. Hãy cùng MecuBen.com khám phá những bước đơn giản để có món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt nhé!

Nguyên liệu: Lá dứa: 1-2 lá, 300g đậu xanh ( bạn sơ chế : đãi vỏ đậu cho sạch nhé!), 3-4 muỗng nước cốt dừa, Ngô non: 1-2 bắp, Bột sắn dây: 2-3 muỗng

Cách làm chè bắp hạt Sen:

  • Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô. Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.
  • Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô. Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.
  • Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại. Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Tách hạt và lõi ngô riêng.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Ninh nhừ hạt ngô. Sau đó bột sắn dây pha loãng, đổ từ từ vào.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Tóm tắt công thức nấu chè bắp đậu xanh ngon nhất ( Các bước thực hiện nấu chè bắp hạt sen)

  • Bước 1: Luộc chín ngô rồi dùng dao xắt dọc bắp ngô để tách lấy hạt. Sau đó bạn cho đậu xanh với 1 lượng nước vào nồi đun tới khi chín. Bạn chú ý đun lửa nhỏ để nồi đậu xanh không bị trào ra bên ngoài
  • Bước 2: Cho ngô đã tách hạt và lá dứa đã rử sạch vào nồi đun cùng đỗ đến khi ngô và đỗ quyện vào nhau. Chú ý: Bạn nên khuấy chè nhẹ, và đều tay. Đổ bột sắn dây cùng nước cốt dừa vào nồi rồi tiếp tục đun.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một nồi chè ngô đậu xanh thơm ngon tuyệt vời. Bạn múc chè ra cốc rồi trang trí theo ý thích. Nếu muốn ăn lạnh bạn cho thêm đá bào vào thì món chè sẽ tuyệt hơn rất nhiều đấy.

Giá trị dinh dưỡng chứa trong bắp ngô:

Trong một hạt ngô, có 2g chất béo, 41g carbohydrate, 5g chất xơ và 5g protein. Nước chiếm 114g trong tổng cộng trọng lượng. Các chất béo trong ngô có xu hướng là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, bao gồm 29.5 mg axit béo omega – 3 và 961 mg axit béo omega – 6. Ngô có lượng folate cao, một chén ngô (hạt) chứa 75.4 mcg hay 19% lượng khuyến cáo tiêu dùng hàng ngày. Thiamin cũng có lượng lớn trong ngô, cung cấp đến 24% theo mức hàng ngày. Một chén ngô (hạt) cũng cấp hơn 10% giá trị dinh dưỡng trong ngày bao gồm vitamin C, pantothenic acid, niacin, magie, kali, mangan và phốt pho. Các chất dinh dưỡng khác có trong ngô với số lượng ít hơn bao gồm vitamin A, E, B – 6 và K, riboflavin, canxi, kẽm, sắt, đồng, selenium và choline.

Chính vì những giá trị dinh dưỡng trong bắp ngop như trên,với bài viết chia sẻ về cách nấu chè bắp hạt sen trên đây của MecuBen.com hy vọng bạn sẽ tự tin bổ sung món chè bắp hạt sen vào thực đơn cuối tuần cho gia đình mình. Đừng quên ủng hộ chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com bằng cách truy cập mỗi ngày và chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày đến với nhiều bạn bè qua Facebook của bạn.


Cập nhật: 04:10 12/10/2017 Theo ...
Loading...

Theo dõi cộng đồng trên facebook