Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Chia sẻ lên facebook

Tóm tắt nội dung:

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức: Những món chè luôn là ưu tiên hàng đầu vì chè dễ làm lại ngon miệng. Chè bắp đậu xanh cũng là món như vậy, hãy cùng MecuBen.com khám phá các nấu chè bắp (Chè ngô) kèm đậu xanh cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé:

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Sự kết hợp khéo léo giữa đậu xanh bùi thơm cùng bắp ngọt thanh, thêm một chút nước cốt dừa beo béo đã làm nên món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt. Cùng chuyên mục Học làm bánh của MecuBen.com vào bếp để trổ tài nấu chè bắp đậu xanh ngon ngất ngây nhé!

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Chị em nội trợ khéo tay thường thích tìm hiểu những món ăn ngon cho cả gia đình đặc biệt là các món ăn vặt. Trong đó những món chè luôn là ưu tiên hàng đầu vì chè dễ làm lại ngon miệng. Chè bắp đạu xanh cũng là món như vậy. Hãy cùng MecuBen.com khám phá những bước đơn giản để có món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt nhé!

Nguyên liệu: Lá dứa: 1-2 lá, 300g đậu xanh ( bạn sơ chế : đãi vỏ đậu cho sạch nhé!), 3-4 muỗng nước cốt dừa, Ngô non: 1-2 bắp, Bột sắn dây: 2-3 muỗng

Cách làm chè bắp hạt Sen:

  • Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô. Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.
  • Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô. Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.
  • Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại. Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Tách hạt và lõi ngô riêng.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Ninh nhừ hạt ngô. Sau đó bột sắn dây pha loãng, đổ từ từ vào.

Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức

Tóm tắt công thức nấu chè bắp đậu xanh ngon nhất ( Các bước thực hiện nấu chè bắp hạt sen)

  • Bước 1: Luộc chín ngô rồi dùng dao xắt dọc bắp ngô để tách lấy hạt. Sau đó bạn cho đậu xanh với 1 lượng nước vào nồi đun tới khi chín. Bạn chú ý đun lửa nhỏ để nồi đậu xanh không bị trào ra bên ngoài
  • Bước 2: Cho ngô đã tách hạt và lá dứa đã rử sạch vào nồi đun cùng đỗ đến khi ngô và đỗ quyện vào nhau. Chú ý: Bạn nên khuấy chè nhẹ, và đều tay. Đổ bột sắn dây cùng nước cốt dừa vào nồi rồi tiếp tục đun.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một nồi chè ngô đậu xanh thơm ngon tuyệt vời. Bạn múc chè ra cốc rồi trang trí theo ý thích. Nếu muốn ăn lạnh bạn cho thêm đá bào vào thì món chè sẽ tuyệt hơn rất nhiều đấy.

Giá trị dinh dưỡng chứa trong bắp ngô:

Trong một hạt ngô, có 2g chất béo, 41g carbohydrate, 5g chất xơ và 5g protein. Nước chiếm 114g trong tổng cộng trọng lượng. Các chất béo trong ngô có xu hướng là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, bao gồm 29.5 mg axit béo omega – 3 và 961 mg axit béo omega – 6. Ngô có lượng folate cao, một chén ngô (hạt) chứa 75.4 mcg hay 19% lượng khuyến cáo tiêu dùng hàng ngày. Thiamin cũng có lượng lớn trong ngô, cung cấp đến 24% theo mức hàng ngày. Một chén ngô (hạt) cũng cấp hơn 10% giá trị dinh dưỡng trong ngày bao gồm vitamin C, pantothenic acid, niacin, magie, kali, mangan và phốt pho. Các chất dinh dưỡng khác có trong ngô với số lượng ít hơn bao gồm vitamin A, E, B – 6 và K, riboflavin, canxi, kẽm, sắt, đồng, selenium và choline.

Chính vì những giá trị dinh dưỡng trong bắp ngop như trên,với bài viết chia sẻ về cách nấu chè bắp hạt sen trên đây của MecuBen.com hy vọng bạn sẽ tự tin bổ sung món chè bắp hạt sen vào thực đơn cuối tuần cho gia đình mình. Đừng quên ủng hộ chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com bằng cách truy cập mỗi ngày và chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày đến với nhiều bạn bè qua Facebook của bạn.

Comments

Đánh giá "Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm mát cho ngày hè oi bức" 16/20 dựa trên 16 đánh giá.
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1

1 / Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà

Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà. Món nem thính Nam Định này cách làm rất đơn giản chỉ cần 5 đến 10 phút với một vài nguyên liệu dễ tìm là ta đã có thể hoàn thành được rồi. Bạn cần chú ý là trong món này nguyên liệu quan trọng nhất là thính gạo và hạt nêm vì vậy ta không thể thiếu được đâu. Vậy là món nem thính của chúng ta đã hoàn thành rồi bạn có thể ăn kèm với lá đinh lăng, lá sung, quả sung.. tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. [caption id="attachment_1206" align="alignnone" width="500"] Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà[/caption] Tham khảo thêm các món ngon mỗi ngày từ MecuBem.com: Những món ăn thơm...

2 / 3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm

3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm: Trứng là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến đúng). Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm… 3 Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm Cách nấu cháo Ếch cho bé ăn dặm Thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi 3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm Các mẹ lưu ý, các món cháo trứng dinh dưỡng đem lại hiệu quả tốt nhất cho sự phát triển của bé các mẹ nên cho...

3 / Cách nấu cơm tấm sườn nướng thơm ngon đúng vị Sài Gòn

Với phần chia sẻ cách nấu cơm tấm Sài Gòn thơm ngon đúng vị Sài Gòn rất chi tiết của chuyên mục món ngon mỗi ngày dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có thể chuẩn bị cho gia đình mình những phần cơm tấm hấp dẫn kèm theo đó là cách tẩm ướp gia vị và nướng sườn cực ngon. Sẽ thật là thiếu sót nếu bạn đã đặt chân đến Sài Gòn mà lại không tìm hiểu và thưởng thức món cơm tấm Sài Gòn đúng không nào... Cách chọn nguyên liệu và nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đúng vị Cách nấu canh sườn với dưa cải chua ăn với cơm tấm 10 cách làm tôm rang ngon nhất bạn nên biết, Hướng dẫn nấu cháo ếch cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm Giới thiệu món cơm tấm sườn nướng: Ẩm thực Sài Gòn cực kỳ...

4 / Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon

Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon: Bài viết chia sẻ cách làm Bún mọc theo kiểu miền Bắc này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước từ chuẩn bị nguyên liệu, những lưu ý cần thiết khi nấu nước dùng và cách trình bày món Bún mọc sao cho hấp dẫn và đúng “chất Bắc” nhất. Bún mọc sử dụng nước dùng xương heo, bún sợi nhỏ, sườn non chặt miếng nhỏ, phần mọc (giò sống) được sử dụng với ba hình thức… Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon Bún mọc là một món bún nước có gốc miền Bắc VN hoàn toàn. Và từ “mọc” đi sau từ bún là từ chuyên dùng mà người Bắc hay dùng để chỉ cho loại thịt heo nạc đã quết nhuyễn mịn để từ đó làm thành món giò lụa hay giò quế (chả giò, chả...

5 / Cách nấu chè đậu xanh với nước cốt dừa

Món chè đậu xanh này chúng ta nên ăn lạnh chứ đừng ăn nóng nhé. Với cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa được chuyên mục món ngon mỗi ngày của mecuBen.com chia sẻ dưới đây thì món chè đậu xanh các bạn có thể để được từ 3 đến 5 ngày. Cách nấu 3 món chè bắp ngon nhất 3 cách làm chè lam truyền thống đơn giản Cách tự nấu chè bắp tại nhà đơn giản Đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt vì thế thỉnh thoảng chị em hãy nấu món chè đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè đậu xanh: Đỗ xanh: 100 g ( Các mẹ nên mua loại không vỏ, bạn ngâm qua với nước từ 3 đến 4 tiếng cho sạch và đậu mềm rồi để ráo...