Cách nấu cháo Ếch cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo Ếch cho bé ăn dặm: Ở trẻ, trong mỗi giai đoan phát triển thì nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau. Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng đến tháng thứ 6, trẻ cần nhiều nhu cầu dinh dưỡng hơn và lúc này bé cần tập ăn dặm. Các mẹ không nên quá vội vàng khi cho trẻ ăn dặm quá sớm, hãy đợi đến khi con thực sự sẵn sàng. Nếu cho bé ăn sớm quá sẽ ảnh...

Cách nấu cháo Ếch cho bé ăn dặm: Ở trẻ, trong mỗi giai đoan phát triển thì nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau. Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng đến tháng thứ 6, trẻ cần nhiều nhu cầu dinh dưỡng hơn và lúc này bé cần tập ăn dặm. Các mẹ không nên quá vội vàng khi cho trẻ ăn dặm quá sớm, hãy đợi đến khi con thực sự sẵn sàng. Nếu cho bé ăn sớm quá sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé như: bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, biếng ăn, và lâu dài sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn… Chuyển sang giai đoạn ăn dặm là một mốc thời gian quan trọng cho cả mẹ và bé. Để các mẹ có thể giúp bé có một giai đoạn ăn dặm hiệu quả, các mẹ cần lưu ý một vài điều dưới đây khi chế biến và bảo quản thực phẩm ăn dặm cho bé. Bài viết này chuyên mục ăn dặm của Mecuben.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm.

Hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé được làm từ Ếch

Cách nấu cháo ếch sau đây là món ăn khá là ngon và bổ dưỡng và cũng dễ chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau. Cháo ếch là một món ăn vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn trong danh sách các món ẩm thực của Singapor. Chắc hẳn ai trong số những người yêu ẩm thực đều muốn học hỏi cách nấu cháo ếch singapor đặc biệt này. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho các bạn bí quyết nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng mua ở ngoài hàng, đầy đủ dưỡng chất với rau và đậu xanh. Các bạn có thể tự làm món này ở nhà với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có, dụng cụ nấu cháo có thể bằng nồi hoặc đơn giản hơn là nồi cơm điện. Hi vọng với cách nấu cháo ếch sau đây mình chia sẻ cùng các bạn, mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon để thay đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + Thịt ếch: 500g.
  • + Gạo tẻ: 100g.
  • + Gạo nếp: 50g.
  • + Gừng, một lon nước ngọt (coca hoặc pepsi), hành tỏi băm, ớt tươi bằm nhỏ, rượu trắng, dầu hào, hành lá, sa tế tôm, tương ớt.

Cách làm cháo ếch

  • + Bước 1: Đầu tiên, bạn cho gạo nếp và gạo tẻ vào trộn đều, vo sạch, cho 2 bát nước trắng cùng vài lát gừng và ½ thìa muối vào đun nhừ trong nồi cơm điện. Bí quyết để nấu cháo thơm ngon chính là cho gừng vào đun cùng, vậy nên nếu muốn có một nồi cháo thơm lừng, bạn nhớ chú ý không nên thiếu loại gia vị đặc biệt này nhé! Khi sôi, bạn nhớ vớt hết bọt và không cho thêm nước (nếu không sẽ rất khó nhừ cháo đấy ạ!)
  • + Bước 2: Tiếp theo là khâu chế biến thịt ếch. Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và ớt băm nhuyễn với một chút dầu ăn. Sau đó, cho thịt ếch và xào cùng trên lửa lớn, thêm 5 thìa rượu trắng, 2 thìa tương ớt tạo màu cho ếch rồi bạn đổ nước ngọt vào xâm xấp thịt ếch
  • + Bước 3: Đợi đến khi hỗm hợp trên nóng lên, bạn nêm gia vị gồm: 2 môi dầu hào, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Khi này, bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn phải đun trên lửa lớn, để tất cả các nguyên liệu thấm vào thịt ếch và cô đặc lại đến mức sền sệt là được.
  • + Bước 4: Cuối cùng bạn cho thêm ít sa tế tôm để tạo vị cay, thơm và màu sắc đẹp mắt cho thịt ếch, đảo đều và tắt bếp. Với cách nấu cháo ngon bằng nồi cơm điện như trên mình hướng dẫn, các bạn có thể trút tất cả nguyên liệu trong chảo vào nồi cơm điện đang đun cháo rồi đun sôi lại lần nữa. Hoặc có thể múc cháo từ nồi ra bát riêng, rồi mới đổ thịt ếch vào bát cháo. Khi ăn bạn nhớ kèm theo hành lá xắt nhỏ và ăn nóng thì món ăn sẽ ngon hơn đó ạ! Xem thêm cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon nhất hiện nay.

Với các bé nhỏ trong gia đình, chắc hẳn các bạn sẽ tự hỏi, nên nấu cháo ếch với rau gì là hợp nhất? Theo mình được biết, cháo ếch bạn có thể nấu cùng rau mùng tơi hay khoai lang hoặc đậu xanh sẽ rất mát và bổ dưỡng, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo ếch đậu xanh cùng các loại rau củ trên để cung cấp đầy đủ hơn chất dinh dưỡng cho các bé nha!

Lưu ý: Khi mới bắt đầu cho trẻ làm quen với đồ ăn đặc, các mẹ chỉ nên cho bé ăn đơn giản với số lượng ít. Giai đoạn đầu khi bé ăn dặm, các thực phẩm như ngũ cốc, chuối, bơ, táo, lê, bí ngô, khoai tây. Với những thực phẩm này, mẹ cần đảm bảo xay nhuyễn, mịn để trẻ dễ ăn. Khi trẻ đã “tiêu thụ” tốt các loại trái cây và rau, mẹ có thể giới thiệu thêm vào khẩu phần ăn của con một số loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt gà. Các mẹ phải đảm bảo rằng thịt phải tươi sống để đảm bảo sức khỏe cho bé. Với nguyên liệu nấu ăn mới này, mẹ nên xay nhuyễn và chế biến cùng với rau hay một số loại trái cây như táo, lê. Đọc thêm cách nấu cháo ếch cho bà bầu

Có thể bạn quan tâm