Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản

Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản. Bí đỏ chứa nhiều các acid amin và vitamin nên luôn là người bạn tin cậy của sức khoẻ, trong đó canh bí đỏ nấu với tôm và thịt bằm là một trong những món canh đơn giản và cực kỳ dễ nấu. Bí đỏ không chỉ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt, loại thực phẩm này còn chứa rất ít calo, giàu chất sắt, kẽm và tốt cho cả...

Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản. Bí đỏ chứa nhiều các acid amin và vitamin nên luôn là người bạn tin cậy của sức khoẻ, trong đó canh bí đỏ nấu với tôm và thịt bằm là một trong những món canh đơn giản và cực kỳ dễ nấu. Bí đỏ không chỉ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt, loại thực phẩm này còn chứa rất ít calo, giàu chất sắt, kẽm và tốt cho cả hệ tiêu hóa. Canh bí đỏ cũng là một món canh tương đối dễ làm, chưa đầy 15 phút là có thể nấu xong rồi!

Tham khảo thêm các món canh ngon được chia sẻ bởi MecuBen.com:

Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản

Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản

Cách nấu canh bí đỏ với tôm và thịt bằm cực ngon và đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh bí đỏ khoảng 3 – 4 người ăn:

Thịt: 200g tôm tươi, 200g sườn, 150g thịt ba chỉ. Rau củ: 1/4 quả bí đỏ, 1 bó rau bí, Hành tím, tỏi, ớt tươi, Dưa chua

3 bước đơn giản để chế biến món canh bí đỏ ngon nhất:

  • Bước 1: Cắt bí đỏ thành từng khoanh dày chừng 1cm. Dùng khuôn trái tim cắt bí thành 3 miếng thế này nhé! Với phần bí đỏ còn lại, bạn cắt thành các miếng vuông.
  • Bước 2: Ninh sườn non để nấu nước dùng. Bóc vỏ tôm, cắt dọc sống lưng để lấy chỉ đen. Nếu mình mua được tôm bấy (tôm lột) với lớp vỏ mềm rồi thì không cần bóc vỏ đâu nha! Ăn cả vỏ tôm sẽ cung cấp thêm canxi cho xương chắc khỏe đấy! Sau đó bạn Cho tôm đã bóc vỏ vào nấu chung với nước dùng. Tiếp theo chúng ta Thêm bí đỏ vào nồi đun khoảng 3 phút là vừa chín tới nghen!
  • Bước 3: Múc bí, sườn non và tôm vào bát. Thêm rau thơm rồi xếp lên trên cùng 3 miếng bí hình trái tim ở bước 2 nè!

Bí quyết nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon đơn giản dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai:

Bí quyết nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon dinh dưỡng từ nước hầm xương ngọt lịm đầy đủ chất dinh dưỡng cho các mẹ bầu nuôi dưỡng thai nhi trong bụng phát triển khỏe mạnh hơn nữa lại dễ ăn hợp khẩu vị nhiều người cho bà mẹ trong quá trình ốm nghén không bị mất chất dinh dưỡng. Hãy để chuyên mục món ngon của mecuben.com chia sẻ cho các bạn bí quyết nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon đơn giản dinh dưỡng cho mẹ bầu ngon miệng nhé.

Nguyên liệu cho canh bí đỏ thịt bằm: Bí đỏ: 400g, Thịt băm: 200g, Hành tím, mùi tây, Nước luộc xương: 500ml, Gia vị cơ bản, Lạc: 100g

Chế biến canh bí đỏ vs thịt bằm:

  • Bí gọt vỏ, bạn nên gọt vỏ thật dày để không còn cùi trắng bám lại, ăn sẽ cứng. Sau khi gọt vỏ đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc miếng vuông vừa ăn. Bạn nên thái miếng vừa để nhanh nhừ hơn. Hành lá, rau ngổ, mùi tàu nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ, ướp với hạt nêm và một chút đường. Với cách nấu canh bí đỏ chay cho người ăn chay và người giảm cân, bạn chỉ cần bỏ thịt băm hoặc thay thế thịt bằng giò chay là được, còn cách chế biến tương tự nhé. Hoặc nếu bạn không thích ăn thịt có thể sử dụng cách nấu canh bí đỏ với tôm.
  • Băm nhuyễn hành tím và đầu trắng của hành lá. Trộn với thịt xay tạo thành một hỗn hợp đồng nhất sau đó nặn thành các viên nhỏ.
  • Lạc rửa sạch, giã dập. Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng sẽ cho nước dùng có màu trắng hấp dẫn, thêm vào đó món ăn có vị bùi nghìn nghịt. Nếu là lạc già thì bạn nên ngâm nước ấm trước 1h để lạc nhanh nhừ nhé.

Những tác dụng tuyệt vời của Bí đỏ đối với sức khoẻ:

Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo, họ Bầu bí. Dây bí đỏ mọc lan trên mặt đất. Hiện nay có nhiều loài mà quả có hình dáng và màu sắc khác nhau: hình cầu, hình cầu dẹt, hình trụ; vỏ nâu, vỏ vân, vỏ sẫm màu ; thịt đỏ, thịt hồng, thịt vàng ; có loại nặng trên 100kg. Trong số đó có khá nhiều loài lai giống.

  • Thanh nhiệt, giải khát, sinh tân dịch. Vào nùa nóng nực nên ăn bí đỏ.
  • Quáng gà, khô mắt: Trong thị bí đỏ chứa nhiều vitamin A, nên có tác dụng chữa quáng  gà, rất tốt. quáng gà là bệnh mắt khô, tầm chiều tói không nhìn rỗ được. ăn nhiều bí ngô sẽ khỏi, mà không gây tác dụng phụ như dùng vita minA đơn thuần
  • Bí đỏ, bido, bi do 3- Giảm béo: Bí đỏ có khả năng sinh nhiệt thấp nên dùng vào thực đơn giảm thân trọng. Mập phì do cơ thể tích nhiều mỡ.
  • Bí đỏ, bido, bi do 4- Phòng chống bệnh tim mạch. Sự kết đọng chất béo làm thành mạch máu mất tính đàn hồi nên huyết áp tăng. Vết kết đọng này kéo theo sự oxyd-hoá lipoprotein và tạo xơ động mạch, thành mạch dày thêm và mạch máu giảm khẩu độ, sự tuần hoàn thêm trì trệ, dẫn tới thiểu năng động mạch vành. “Máu nhiễm mỡ” cũng tạo thuận lợi cho sự kết đọng tiểu cầu, sảnsinh ra máu cục ; máu cục làm tắc nghẽn mạch máu tim gây chết đột tử do nhồi máu cơ tim ; nó vào não gây tai biến mạch máu não. Rõ ràng việc ăn kiêng để tiêu hoa mỡ là biện pháp tiên khởi phòng chống các bệnh tim mạch. Xơ động mạch do lipoprotein LDL oxyd hoá. Beta-caroten trong bí đỏ có khả năng chống oxyd hoá nên hữu ích trong trường hợp này.

Chất xơ trong bí đỏ khoá hoạt tính cuả cholesterol và kéo theo phân. Chúng ta biết rằng chất béo phải nhờ cholesterol nhũ hoá mới ngấm được vào máu. Cholesterol bị khoá hoạt tính nên cả cholesterol và chất béo đều không vào máu và bị bài xuất theo phân. Kết quả là cholesterol và chất béo đều giảm, đồng thời giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Chính vì những tác dụng tuyệt vời này của trái bí đỏ, Hy vọng với cách nấu canh bí đỏ được chia sẻ trên đây của MecuBen.com sẽ giúp bạn có thêm 1 lựa chọn trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn, đừng quên tiếp tục theo dõi các bài viết về dạy nấu ăn tại MecuBen.com nhé!

Có thể bạn quan tâm