Cách làm tôm nướng Phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm tôm nướng Phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà: Món tôm nướng phomai này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ nướng vì quanh tôm có lớp phomai mềm ngậy có thể dùng bánh mỳ để quết lớp sốt này.  Lưu ý là bạn cần phải làm nóng lò trước. Nướng tôm ở nhiệt độ 220 độ C và trong vòng 15 phút cho đến khi tôm chín và lớp phomai trên bề mặt hơi chuyển màu vàng nâu là được. Nhiệt...

Cách làm tôm nướng Phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà: Món tôm nướng phomai này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ nướng vì quanh tôm có lớp phomai mềm ngậy có thể dùng bánh mỳ để quết lớp sốt này.  Lưu ý là bạn cần phải làm nóng lò trước. Nướng tôm ở nhiệt độ 220 độ C và trong vòng 15 phút cho đến khi tôm chín và lớp phomai trên bề mặt hơi chuyển màu vàng nâu là được. Nhiệt độ mỗi lò nướng có thể khác nhau vì vậy khi nướng tôm bạn nhớ để ý để tôm không bị cháy nhé!…

Cách làm tôm nướng Phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– 8 con tôm to

– 400g phô mai mozzarella

– 1 củ hành tây; 1 quả ớt xanh; 2 tép tỏi; 10g húng quế tươi; dầu ô liu vừa phải

– Muối, hạt tiêu

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 1

Cách làm tôm nướng phô mai:

Bước 1: Làm nóng lò nướng 180 độ C. Tôm sú rửa sạch, bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm, nhưng để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt. Tiếp đó dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. Lưu ý khi tách đôi tôm không nên tách rời mà chỉ tách để tạo thành rãnh. (Tôm rửa sạch, dùng kéo hoặc dao xẻ lưng tôm, lấy chỉ đen. ) Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 2

Hành tây xắt nhỏ, ớt xanh rửa sạch, xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ, húng quế xắt nhỏ.

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 3

Bước 2: Trong một chảo, thêm dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.  Cách làm miến hấp tôm

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 4

Bước 3: Dùng thìa xúc hỗn hợp hành tây lên lưng tôm, phủ phô mai lên.

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 5

Dùng giấy bạc bọc tôm lại, cho tôm lên khay, đưa vào lò nướng khoảng 10-15 phút.

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 6

Sau đó, mở lá nhôm ra, tiếp tục nướng thêm cho đến khi tôm chuyển sang một màu vàng nâu, phô mai có màu hơi đỏ. Cho tôm ra ngoài, rắc húng quế lên, nướng thêm một phút rồi cho ra, thưởng thức! Đảm bảo món tôm nướng phô mai hấp dẫn này ai cũng mê.

Tôm nướng phô mai thơm ngon - 7

Tóm tắt công thức làm tôm nướng Pho Mai:

  • Bước 1: Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 – 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị.
  • Bước 2: Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to. Lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm. Sau đó cho vào lò nướng tiền hành thực hiện các bước làm tôm nước phô mai. Vì tôm đã bóc hết vỏ nên khi tiến hành cách làm tôm nướng phô mai đơn giản bạn nên nướng tôm trong lò nướng, không nên nướng lò than dễ bị cháy và làm món ăn không ngon.
  • Bước 3: Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. Mờ lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được.
  • Bước 4: Xếp tôm ra đĩa cho vài ngọn mùi vào giữa rãnh của tôm để trang trí cho món ăn tôm nướng phô mai đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Món ăn dùng nóng, ăn với cơm và chấm với tương ớt cay rất ngon bạn nhé.

Tôm là thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, dinh dưỡng cao, vì thế đây là thực phẩm được nhiều người dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là tôm nướng phô mai được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, “lôi cuốn” của món ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm nướng phô mai!

Có thể bạn quan tâm