Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Chia sẻ lên facebook

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay: Sườn nướng Hàn Quốc với rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn nên được nhiều người rất ưa chuộng. Bài viết trên đây của MecuBen.com đã hướng dẫn bạn cách thực hiện món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm lừng cực ngon dành cho ngày cuối tuần đặc biệt

Tham khảo thêm các món nướng cực ngon được chia sẻ tại MecuBen.com

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Nghe tên là bạn đã cảm thấy món ăn này rất hấp dẫn rồi phải không nào. Qua phim ảnh Hàn Quốc hẳn là bạn đã thấy những món sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn. Vậy hãy bắt tay vào nấu ngay món nướng ngon này, không quá mất thời gian, nhưng kết quả mang lại sẽ khiến cho bạn bất ngờ đấy. Món sườn béo thơm, vị cay cay quyến luyến mãi trên đầu lưỡi.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn nướng kiểu Hàn Quốc

  • 400-500g sườn
  • 3 thìa súp xì dầu
  • 3 thìa súp mật ong
  • 3 thìa súp rượu sake (hoặc 1 ½ thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
  • 3 thìa súp nước lọc
  • 1 ½ thìa súp dầu vừng
  • 1 thìa cà phê tiêu đen
  • 1 thìa cà phê ớt bột (tùy thích)
  • 2-3 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi

Bước 1:

– Rửa sạch sườn với muối, để ráo nước, rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Gừng, tỏi, hành bạn đem băm nhuyễn.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Rang sơ tiêu cho thơm, sau đó giã dập tiêu.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Bước 2:

– Cho sườn, gừng, tỏi, hành vào chung một chiếc to lớn, rồi trộn đều.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Tiếp tục cho thêm xì dầu vào.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

… và thêm một ít mật ong.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Sau đó bạn cho một chút rượu sake và nước lọc (có thể thay rượi sake bằng rượu trắng).

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

…rồi bạn thêm vào dầu vừng.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Sau cùng là cho một ít ớt bột (cho nhiều nếu bạn thích ăn cay).

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Bước 3:

– Tiếp theo bạn cho hỗn hợp sốt vào trộn chung với sườn, để ít nhất là 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho sườn ngấm gia vị. Nếu được bạn hãy ướp sườn trước 1 hôm và để qua đêm, như thế sườn sẽ thấm ngon hơn.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Bước 4:

– Xếp lần lượt từng miếng sườn đã ướp lên vỉ nướng, nhớ gạt những vụn hành tỏi dính trên sườn để khi nướng khỏi cháy.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Đem sườn nướng ở nhiệt độ 240-250°C, sườn chín vàng đều và thơm là được.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

– Dọn sườn ra ăn kèm với cà chua, sà lách và rau thơm. Dùng ăn không hay với cơm, bánh mì đều thích hợp.

Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay

Sườn nướng hàn quốc với vị đặc biệt này, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Sườn nướng Hàn Quốc với rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn nên được nhiều người rất ưa chuộng. Bài viết trên đây của MecuBen.com đã hướng dẫn bạn cách thực hiện món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm lừng cực ngon dành cho ngày cuối tuần đặc biệt, để bạn có thể thuận lợi hơn trong việc ghi chép công thức làm sườn nướng Hàn Quốc, Chuyên mục món ngon của MeCuBen.com sẽ tóm tắt lại giúp bạn:

Tóm tắt công thức làm sườn nướng Hàn Quốc:

  • Sườn rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng dao bén chặt sườn làm đôi hoặc làm ba.
  • Trộn lẫn hỗn hợp gia vị ướp thịt vào bát, dùng tay sạch chà hỗn hợp gia vị vào miếng thịt cho đều.
  • Bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm.
  • Hôm sau lót giấy nướng vào khay, xếp từng miếng sườn lên, cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng từ 40 đến 60 phút mỗi mặt.
  • Thỉnh thoảng bạn nhớ lật đều mặt sườn để thịt chín đều và trong khi nướng bạn nhớ phết hỗn hợp gia vị ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô. Bạn có thể nướng sườn trên chảo lòng trũng hoặc than hoa.
  • Tỏi bóc vỏ, nướng thơm.
  • Thịt sườn chín mềm, đợi nguội, lấy ra cắt thành từng khúc vừa ăn, dùng kèm với sà lách và tỏi nướng, có thể dùng kèm thêm với cơm. Nếu thích bạn rắc ít vừng lên bề mặt thịt sau khi nướng.

Thật đơn giản và nhanh chóng phải không các bạn? Chỉ cần bỏ ít phút với cách thực hiện món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm lừng cực ngon dành cho ngày cuối tuần đặc biệt mà chúng tôi vừa trình bày thì các bạn đã có một món ăn thật ngon cho cả nhà rồi! Chúc các bạn thành công!

Comments

Đánh giá "Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa cay cay" 16/20 dựa trên 16 đánh giá.
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1

1 / Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà

Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà. Món nem thính Nam Định này cách làm rất đơn giản chỉ cần 5 đến 10 phút với một vài nguyên liệu dễ tìm là ta đã có thể hoàn thành được rồi. Bạn cần chú ý là trong món này nguyên liệu quan trọng nhất là thính gạo và hạt nêm vì vậy ta không thể thiếu được đâu. Vậy là món nem thính của chúng ta đã hoàn thành rồi bạn có thể ăn kèm với lá đinh lăng, lá sung, quả sung.. tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. [caption id="attachment_1206" align="alignnone" width="500"] Món ngon cuối tuần: Tự làm nem da heo (bì lợn) trộn thính đơn giản tại nhà[/caption] Tham khảo thêm các món ngon mỗi ngày từ MecuBem.com: Những món ăn thơm...

2 / 3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm

3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm: Trứng là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến đúng). Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm… 3 Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm Cách nấu cháo Ếch cho bé ăn dặm Thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi 3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm Các mẹ lưu ý, các món cháo trứng dinh dưỡng đem lại hiệu quả tốt nhất cho sự phát triển của bé các mẹ nên cho...

3 / Cách nấu cơm tấm sườn nướng thơm ngon đúng vị Sài Gòn

Với phần chia sẻ cách nấu cơm tấm Sài Gòn thơm ngon đúng vị Sài Gòn rất chi tiết của chuyên mục món ngon mỗi ngày dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có thể chuẩn bị cho gia đình mình những phần cơm tấm hấp dẫn kèm theo đó là cách tẩm ướp gia vị và nướng sườn cực ngon. Sẽ thật là thiếu sót nếu bạn đã đặt chân đến Sài Gòn mà lại không tìm hiểu và thưởng thức món cơm tấm Sài Gòn đúng không nào... Cách chọn nguyên liệu và nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đúng vị Cách nấu canh sườn với dưa cải chua ăn với cơm tấm 10 cách làm tôm rang ngon nhất bạn nên biết, Hướng dẫn nấu cháo ếch cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm Giới thiệu món cơm tấm sườn nướng: Ẩm thực Sài Gòn cực kỳ...

4 / Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon

Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon: Bài viết chia sẻ cách làm Bún mọc theo kiểu miền Bắc này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước từ chuẩn bị nguyên liệu, những lưu ý cần thiết khi nấu nước dùng và cách trình bày món Bún mọc sao cho hấp dẫn và đúng “chất Bắc” nhất. Bún mọc sử dụng nước dùng xương heo, bún sợi nhỏ, sườn non chặt miếng nhỏ, phần mọc (giò sống) được sử dụng với ba hình thức… Cách nấu Bún Mọc miền Bắc cực ngon Bún mọc là một món bún nước có gốc miền Bắc VN hoàn toàn. Và từ “mọc” đi sau từ bún là từ chuyên dùng mà người Bắc hay dùng để chỉ cho loại thịt heo nạc đã quết nhuyễn mịn để từ đó làm thành món giò lụa hay giò quế (chả giò, chả...

5 / Cách nấu chè đậu xanh với nước cốt dừa

Món chè đậu xanh này chúng ta nên ăn lạnh chứ đừng ăn nóng nhé. Với cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa được chuyên mục món ngon mỗi ngày của mecuBen.com chia sẻ dưới đây thì món chè đậu xanh các bạn có thể để được từ 3 đến 5 ngày. Cách nấu 3 món chè bắp ngon nhất 3 cách làm chè lam truyền thống đơn giản Cách tự nấu chè bắp tại nhà đơn giản Đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt vì thế thỉnh thoảng chị em hãy nấu món chè đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè đậu xanh: Đỗ xanh: 100 g ( Các mẹ nên mua loại không vỏ, bạn ngâm qua với nước từ 3 đến 4 tiếng cho sạch và đậu mềm rồi để ráo...