Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm

Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm thơm ngon lạ miệng đãi cả nhà trong ngày lạnh:Đậu hũ non là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Hơn nữa, đậu hũ còn có tác dụng phòng tránh và chữa trị một số bệnh như làm giảm mức cholesterol, giúp trẻ thông minh hơn,  Việc kết hợp giữa đậu hũ non và thịt bằm cùng 1 số gia vị khác sẽ giúp bạn có...

Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm thơm ngon lạ miệng đãi cả nhà trong ngày lạnh:Đậu hũ non là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Hơn nữa, đậu hũ còn có tác dụng phòng tránh và chữa trị một số bệnh như làm giảm mức cholesterol, giúp trẻ thông minh hơn,  Việc kết hợp giữa đậu hũ non và thịt bằm cùng 1 số gia vị khác sẽ giúp bạn có được món ăn đây đủ dinh dưỡng và cực kỳ đưa cơm cho ngày lạnh đấy… cùng MecuBen.com vào bếp trổ tài món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm

Nguyên liệu cho 4 phần ăn: Đậu hũ non 8 miếng, Thịt heo bằm 400 gr, Tỏi 6 muỗng cà phê (băm), Nấm rơm 400 gr, Tiêu 2 muỗng cà phê, Ớt 1 muỗng cà phê (băm), Đường trắng 2 muỗng canh, Hạt nêm 2 muỗng cà phê, Hành lá 200 gr, Tương ớt 6 muỗng canh, Bột năng 8 muỗng canh, Nước 2 chén, Nước mắm 2 muỗng canh, Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách chế biến:

dh-3-1374728275_500x0.jpg

– Pha nước sốt: 1 chén con nước lọc, 2 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa soup đường cát, 1 thìa soup bột nêm rồi khuấy tan.

dh-4-1374728275_500x0.jpg

– Phi thơm tỏi.

dh-8-1374728275_500x0.jpg

– Cho thịt bằm và nấm rơm vào xào.

dh-6-1374728275_500x0.jpg

– Tiếp đến cho 2 thìa tương chilli bean vào rồi xào chín.

dh-5-1374728275_500x0.jpg

– Cho tiếp đậu hủ non vào đảo đều cho miếng đậu hơi vàng.

dh-7-1374728276_500x0.jpg

– Cuối cùng cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho thấm gia vị, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Tóm tắt công thức làm đậu hũ non sốt thịt bằm:

Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm

Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm

  • Đậu hũ non cắt nhỏ thành miếng vuông, ướp thịt heo bằm với hạt nêm khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Nấm rơm cắt làm đôi, hành lá cắt nhỏ.
  • Pha nước sốt: 1 chén nước, bột năng, tiêu, nước mắm, đường rồi khuấy tan. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt heo bằm và nấm rơm vào xào, tiếp đến cho tương ớt, ớt băm rồi xào chín.
  • Cuối cùng cho đậu hũ non vào, đảo đều đến khi miếng đậu hơi vàng. Đổ phần nước sốt đã pha ở trên vào, nấu nhỏ lửa. Múc ra đĩa, rắc ít hành lá lên. Món ăn đã hoàn thành, thưởng thức thôi nào.
Có thể bạn quan tâm