Cách làm cơm Cà ri Gà

Để làm món cơm cà ri Gà ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều. Cách làm cơm Cà ri...

Để làm món cơm cà ri Gà ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.

Cách làm cơm Cà ri Gà

Vị thơm ngon nóng hổi của thịt gà cùng với nước cà ri béo ngậy, quyện cùng với từng miếng khoai ngọt bùi sẽ đem lại cho bạn một món ăn ngon miệng và thú vị vào những ngày gió lạnh. Chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ mách cho bạn cách nấu Cà ri gà nhanh chóng và dễ dàng nhất bằng nồi cơm điện.

Nấu cà ri gà cay thơm ngon ngày gió lạnh

Nguyên liệu

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh

– 4 đùi gà

– Khoai lang, khoai môn: 500g

– Nước cốt dừa: 200ml

– 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước

– Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

– Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột bắp

Dụng cụ cần thiết

Một chiếc nồi cơm điện ngoài việc nấu cơm nấu cháo ra, nếu biết sử dụng đúng cách, bạn có thể dùng nồi để chế biến được rất nhiều món ngon và mới lạ cho gia đình. So với bếp gasbếp điện, thời gian nấu của nồi có thể lâu hơn, nhưng món ăn được ninh hầm ở nhiệt độ vừa đủ, sẽ thơm ngon và thấm đều gia vị hơn. Ngoài ra công suất nồi cơm rất thấp, do vậy mức tiêu thụ điện sẽ ít hơn so với bếp điện.

Cách làm

Bước 1:

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh
Thịt gà rửa sạch.

Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước. Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

Bước 2:

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh

Ướp thịt: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.

Bước 3:

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh

Cho dầu ăn vào nồi, bật nút Cook để đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 4:

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh

Sau đó, thêm 1L nước và cho khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm. Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phút rồi rút điện.

Thành phẩm

Cà ri gà cay thơm ngon cho ngày gió lạnh

Cà ri gà nóng ăn kèm với bánh mì hay cơm đều ngon, là món ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Bonus các mẹ thêm Cách làm cà ri gà đơn giản trong 10 phút bằng nồi cơm điện

Món cà ri gà xuất phát từ Ấn Độ có vị béo ngậy, thơm đậm đà phù hợp với bữa ăn cả gia đình. Chỉ với chiếc nồi cơm điện, MecuBen.com hướng dẫn bạn cách nấu món cà ri gà đơn giản và nhanh chóng trong vòng 10 phút.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cà ri gà
Nguyên liệu cà ri gà

_ 1 muỗng dầu ăn

_ ¾ củ hành tây xắt nhỏ

_ 1 muỗng tỏi băm

_ 2 muỗng bột cà ri

_ 240g sốt cà chua

_ Gia vị: tiêu, ớt, muối, đường, bột ngọt nêm nếm vừa khẩu vị

_ 450g gà tách xương và da, cắt thành khối vuông.

_ 200ml sữa tươi nguyên chất

_ 50g hạt điều xay nhỏ

Cách làm

Cho 1 muỗng dầu vào nồi cơm điện, nhấn nút Cook, cho tỏi xay và hành tây vào, đảo đều tay trong vòng 5 phút để hành tây mềm và tỏi có mùi thơm. Sau đó cho gà và thêm 2 muỗng bột cà ri, trộn đều và nấu trong vòng 2 phút.

Đảo đều tỏi để có mùi thơm
Đảo đều tỏi để có mùi thơm

Thêm 500ml nước, sốt cà chua, gia vị vào nồi và trộn đều.

_ Đóng nắp, nhấn Cook, nấu sôi trong vòng 3 phút, tiếp cho sữa tươi vào và khuấy đều. Để yên 5 phút, tắt điện, múc ra và rắc hạt điều lên trên thức ăn, món ăn đã hoàn thành.

_ Cà ri gà có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mỳ hay bún.

Món cà ri gà hoàn tất bằng nồi cơm điện
Món cà ri gà hoàn tất bằng nồi cơm điện
Có thể bạn quan tâm