Tìm hiểu cách làm bò lúc lắc ngon mềm bé yêu mê tít

Ngày 14/06 năm 2018 | Món ngon | Tag: .

Tìm hiểu cách làm bò lúc lắc ngon mềm bé yêu mê tít: Bò lúc lắc mặc dù không phải món ăn thuần phương Đông nhưng do hương vị thơm ngon, khi ăn miếng thịt bò ngọt lừ, mềm và ngon miệng nên được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bò lúc lắc cũng không quá phức tạp, chỉ thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có đĩa bò lúc lắc thơm ngon hết sảy. Cách làm bò lúc lắc ăn kèm bánh...

Tìm hiểu cách làm bò lúc lắc ngon mềm bé yêu mê tít: Bò lúc lắc mặc dù không phải món ăn thuần phương Đông nhưng do hương vị thơm ngon, khi ăn miếng thịt bò ngọt lừ, mềm và ngon miệng nên được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bò lúc lắc cũng không quá phức tạp, chỉ thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có đĩa bò lúc lắc thơm ngon hết sảy.

Cách làm bò lúc lắc ăn kèm bánh mì cực ngon hấp dẫn

Cách làm bò lúc lắc cực ngon tuy không phải là một món ăn mang đặc trưng ẩm thực phương đông nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng nhưng lại rất được người Việt yêu thích, một phần vì mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn, phần khác là vì cách làm bò lúc lắc mềm, dễ ăn nên phù hợp với khẩu vị của đa phần mọi người, nhưng quan trọng nhất vẫn phải kể đến hàm lượng dinh dưỡng cao trong món ăn này vì cách làm bò lúc lắc tại nhà kết hợp. Cùng tìm hiểu cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện như thế nào nhé.cách làm bò lúc lắc nướng, cách làm bò lúc lắc chua ngọt, bò lúc lắc miền nam, bò lúc lắc kiểu pháp, làm món bò lúc lắc kiểu thái, cách nấu bò bít tết, công thức sốt bò lúc lắc, cách làm mì ý bò lúc lắc

  • + Nguyên liệu:  gồm có Thịt bò 400g, Cà chua 1 quả, Hành tây nửa củ, Ớt chuông 1 quả, Hạt tiêu, Tỏi băm, Tương cà, tương ớt, Bơ nhạt, sốt mayonnaise, Gia vị, dầu hào, dầu oliu.
  • + Cách làm: Thịt bò rửa sạch thái vuông cỡ 3cm x 3cm, sau đó ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu olive, 1 thìa cà phê mì chính cộng với 1 thìa cà phê gia vị trộn đều thịt bò lên và để 3 tiếng cho thấm gia vị. Rửa sạch ớt, hành tây và cà chua, thái ớt, hành tây thành miếng vuông hình quân cờ, cà chua bổ cau. Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào và tiến hành xào hành tây và ớt. Sau khoảng 2 phút bạn nhớ cho cà chua vào tránh cà chua bị nhừ quá. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, trút ra đĩa. Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp, sau đó trút tỏi vào trước, rồi đến hạt tiêu đen. Khi tỏi đã phi thơm, bạn trút bát thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ để lửa to. Bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra bạn cho một thìa bơ nhạt vào chảo đảo đều để tăng độ thơm ngậy của bò, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp. Bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với 1 chút ớt, rau mùi, vài lát cà chua để thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.

Cách làm bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên cực ngon hấp dẫn

Với những ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là 1 món ăn ấn tượng trong thực đơn đấy nhé. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới các nàng công thức chế biến món bò lúc lắc thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé. Để thực hiện ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây.cách làm bò lúc lắc nướng, cách làm bò lúc lắc chua ngọt, bò lúc lắc miền nam, bò lúc lắc kiểu pháp, làm món bò lúc lắc kiểu thái, cách nấu bò bít tết, công thức sốt bò lúc lắc, cách làm mì ý bò lúc lắc

  • + Nguyên liệu: Thịt thăn bò 600gr, Rượu Brandy 50ml, Khoai tây 400gr, Cà chua 2 trái, Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ mỗi loại 2 trái, Hành tây 2 củ, Tỏi 2 củ. Rau xà lách 4 búp, Tương cà 1 chén, Tương ớt 1 chén, Dầu hào 1 chén, Nước tương 1 chén, Bơ tươi 1 chén, Xốt Mayonnaise 1 chén, Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu ăn.
  • + Sơ chế nguyên liệu: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ, để riêng. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ bỏ cuống, bỏ lõi và hạt, đem rửa sạch, để ráo và đem xắt thành những miếng vuông nhỏ, có độ dài bằng 1 đốt ngón tay, để riêng. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt múi cau nhỏ. tách rời các lớp vào đem ngâm hành tây với nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho hành tây bớt hăng. Sau đó vớt ra, để ráo. Rau xà lách lặt sạch, bỏ các lá bị dập và héo úa rồi đem rửa kỹ 3 lần dưới vòi nước chảy. Sau đó ngâm rau xà lách với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, rồi vớt ra, vẩy khô nước và để ráo. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo. Khi nào gần ăn thì đem cắt ngang trái cà thành những khoanh tròn đều, sao cho vừa ăn, xếp riêng ra đĩa. Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt và rửa sạch. Đem cắt khoai tây thành những thanh dài, cỡ bằng ngón tay giữa. Sau đó cho khoai tây đã cắt khúc ngâm vào trong nước muối pha thật loãng để khoai không bị đen. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch và để ráo. Thịt thăn bỏ lọc bỏ phần gân, đem rửa sạch. Sau đó cắt thăn bò thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt thăn bò vừa cắt khúc với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu ăn và 1 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều, ướp thịt bò khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. Trong quá trình chờ thịt thấm gia vị, thỉnh thoảng bạn dùng đũa trộn lại, giúp cho thịt thấm đều hơn.
  • + Cách làm: Bật bếp, đổ dầu ngập mặt chảo. Chờ cho dầu sôi già thì cho khoai tây đã cắt thành thanh dài vào chiên cho chín vàng đều các mặt thì vớt ra. Để khoai tây đã chiên vàng trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Bật bếp, để lửa to, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho ớt chuông và hành tây đã cắt miếng vừa ăn vào xào, đảo đều tay. Nêm thêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối vào, đảo đều. Xào khi ớt chuông và hành vừa chín tới thì mang trút hết ra đĩa, để riêng. Bật bếp, để lửa to, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Khi dầu sôi sủi tăm thì cho 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi. Khi tỏi phi vàng và dậy mùi thơm thì cho thịt bò đã cắt khúc vuông vào xào. Khi xào thịt bò, bạn nhớ lắc chảo để cho thịt bò được cháy xém đều. Nêm thêm 50ml rượu Brandy, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường vào xào cùng. Khi thấy bò đã cháy xém cạnh tương đối thì bạn cho thêm 1 muỗng bơ tươi vào, đảo đều cho đến khi bơ tan và ngấm vào bò thì cho hết phần rau củ đã xào vào. Đảo đều và nhấc chảo ra, tắt bếp.

Xong xuôi, bạn cho bò lúc lắc ra đĩa có trang trí sẵn rau xà lách, khoai tây chiên và vài lát cà chua để đẹp mắt là bạn đã hoàn thành cách làm bò lúc lắc. Món này ăn nóng mới ngon. Khi ăn, nếu thích bạn có thể dùng thêm với tương cà (ketchup) và tương ớt hoặc dùng với xốt Mayonnaise đều rất ngon. Bò lúc lắc cũng có thể ăn kèm thêm với bánh mì cho thêm chắc dạ.

Tags: cách làm bò lúc lắc nướng, cách làm bò lúc lắc chua ngọt, bò lúc lắc miền nam, bò lúc lắc kiểu pháp, làm món bò lúc lắc kiểu thái, cách nấu bò bít tết, công thức sốt bò lúc lắc, cách làm mì ý bò lúc lắc

Có thể bạn quan tâm