5 cách làm bò bít tết cực ngon cực hấp dẫn cả nhà thích mê

Ngày 14/06 năm 2018 | Món ngon | Tag: .

5 cách làm bò bít tết cực ngon cực hấp dẫn cả nhà thích mê: Bò bít tết là món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Món bò bít tết này có rất nhiều kiểu chế biến với những hương vị khác nhau như bò bít tết với hương vị Châu âu, bò bít tết với đậu trắng và cà chua, bò bít tết với trứng ốp la… Hôm nay, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn một...

5 cách làm bò bít tết cực ngon cực hấp dẫn cả nhà thích mê: Bò bít tết là món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Món bò bít tết này có rất nhiều kiểu chế biến với những hương vị khác nhau như bò bít tết với hương vị Châu âu, bò bít tết với đậu trắng và cà chua, bò bít tết với trứng ốp la… Hôm nay, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn một số cách làm bò bít tết đúng chuẩn và ngon nhất.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng

cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbqNguyên liệu:

  • + Thịt bò tươi thái lát dày, khoảng 150g.
  • + Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.
  • + Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

Cách làm món bò bít tết ngon như ngoài hàng:

  • + Bước 1: Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến). Ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào. Tiếp tục ướp bò với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm.
  • + Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, thái sợi và chiên giòn. Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
  • + Bước 3: Xà lách búp rửa sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi. Trộn đều salad với ít giấm Italia, dầu ô liu. Bò nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

Cách làm bò bít tết trứng ốp la

cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbq

  • + Nguyên liệu: 400g thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn, khoai tây, patê, dưa leo, xà lách, trứng, giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường, chảo gang chuyên đổ bò bít tết.
  • + Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt. Ứớp vào thịt chút muối, 1 thìa dầu ăn hoặc dầu hào, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để 15 phút, với cách ướp thịt bò như vậy thịt sẽ mềm mại.
  • + Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.
  • + Bước 3: Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
  • + Bước 4: Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.
  • + Bước 5: Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm patê, hay cà chua, hoặc thêm hành tây tùy theo sở thích của bạn.
  • + Bước 6: Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín. Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín. Lúc ăn trộn lẫn trứng, patê, ăn kèm với bánh mỳ và rau đi kèm.

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam

cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbqNguyên liệu:

  • + 400g thịt bò thăn
  • + 2 – 3 củ khoai tây
  • + cà chua, xà lách, rau mùi
  • + Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng
  • + Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

Cách làm:

  • + Bước 1: Mang miếng thịt bò ra khỏi tủ lạnh và rã đông ở độ phòng. Phết lên miếng thịt bò 1/4 thìa cà phê dầu oliu cho mỗi bên và ướp thêm với 1 chút muối, tiêu.
  • + Bước 2: Làm nóng lò ở 500 độ F (260 độ C). Đặt khay hoặc chảo gang trong lò để cùng làm nóng trước. Khi lò đạt đến 500 độ F (260 độ C), sử dụng kẹp gắp hoặc găng tay để nhấc khay hoặc chảo ra khỏi lò. Bạn nên cẩn thận bởi chảo và tay cầm sẽ rất nóng. Đặt chảo trên bếp và bật nhiệt độ cao.
  • + Bước 3: Đặt ngay miếng thịt bò vào giữa chảo nóng. Nấu 1-2 phút sau đó lật mặt miếng thịt, và nấu thêm 1-2 phút.
  • + Bước 4: Cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím. Khuấy đều các gia vị.
  • + Bước 5: Chiên khoai tây, vớt khoai tây ra để ráo nước. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.
  • + Bước 6: Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.
  • + Bước 7: Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát. Rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết thật hấp dẫn.

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ ngon đơn giản tại nhà

cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbq Nguyên liệu:

  • + Thịt bò: 400g
  • + Khoai tây
  • + Hành tây
  • + Pate
  • + Dưa leo
  • + Xà lách
  • + Trứng
  • + Bột năng
  • + Gia vị thông thường: giấm, đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào
  • + Chảo gang

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ:

  • + Bước 1: Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt. Đem thịt bò ướp với 1 chút muối, 1 thìa dầu hào (có thể thay bằng dầu ăn), 1 thìa cà phê bột năng. Trộn đều thịt bò với hỗn hợp gia vị trên rồi để nguyên trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị và mềm hơn.
  • + Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt cạnh dày khoảng 2 cm rồi đem ngâm với nước. Rau xà lách sau khi nhặt bỏ phần hư, rửa sạch thì đem cắt khúc ngắn vừa ăn và trộn đều với 1 ít muối, ít đường và 1 ít giấm sao cho có vị hơi chua chua ngọt ngọt là được. Dưa leo cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Sau đó đem dưa leo trộn với 1 ít muối, ít đường và 1 ít giấm, nêm có vị hơi chua chua ngọt ngọt là được.
  • + Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào, rồi gắp từng lát thịt bò cho vào chảo. Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng gà vào rồi thêm 1 pate và hành tây vào. Sau đó, bạn tắt bếp, nhấc chảo ra, do chảo vẫn đang còn nóng nên trứng cà hành tây sẽ tiếp tục chín.
  • + Bước 4: Bạn có thể rắc thêm vài cọng ngò gai và tiêu lên cho món ăn thêm đậm đà. Khi ăn món bò bít tết với trứng ốp la này, bạn trộn đều trứng, thịt bò, pate lên và ăn kèm với khoai tây chiên, bánh mì cùng dưa leo, rau xà lách chua ngọt là tuyệt nhất.

Cách làm nước sốt bò bít tết tiêu đen cực hấp dẫn

cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbqNguyên liệu làm sốt tiêu đen:

  • + Tiêu sọ hoặc tiêu đen 20g
  • + Dầu hào 1 thìa, rượu trắng 1 thìa
  • + Giấm nửa thìa, xì dầu nửa thìa
  • + Bột năng 1 thìa cà phê, đường nửa thìa
  • + Hành, tỏi, gừng, cà chua, dầu ăn

Cách làm sốt tiêu đen:

  • + Bước 1: Tiêu xay mịn để một chút đập dập. Người Việt rất ít người có thể ăn ngon khi hạt tiêu còn to và phải nhai. Có thể xay hết để hợp với khẩu vị của bạn.
  • + Bước 2: Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đem thái sợi.
  • + Bước 3: Cho 1 thìa dầu hào vào một bát nước (bát ăn cơm) cùng nửa thìa đường khuấy đều cho tan sau đó cho rượu trắng, xì dầu, giấm trắng vào. Cuối cùng cho nửa thìa bột năng vào đánh đều lên.
  • + Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp đến thêm cà chua vào xào chín. Đổ hạt tiêu xay vào đảo đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào khuấy đều cho đến khi sôi và cho lửa nhỏ đun đến khi sốt sánh lại và tắt bếp cho chảo xuống.

Có thể làm nhiều và dự trữ trong ngăn đá để trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa. Đặc biệt có thể để trong khay đá viên. Khi dùng lấy từng viên ra một cách tiện lợi. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách làm bò bít tết bằng chảo, cách làm bò bít tết trứng, cách làm bò bít tết kiểu mỹ, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng, cách làm bò bít tết kiểu pháp, cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính, cách làm bò bít tết sốt bbq

Có thể bạn quan tâm