Cách giúp bé 4 đến 6 tháng tuổi làm quen với bột ăn dặm

Cách giúp bé 4 đến 6 tháng tuổi làm quen với bột ăn dặm: Có rất nhiều trẻ bắt đầu phải ăn dặm từ tháng thứ 4 do lượng sữa mẹ không đủ cho nhu cầu của bé, bé không chịu bú hay ăn sữa ngoài… Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cho các mẹ cách nấu bột cho trẻ ăn dặm ở độ tuổi 4 đến 6 tháng với những định lượng cụ thể cho các mẹ tiện thực hiện. Lời khuyên của các chuyên gia...

Cách giúp bé 4 đến 6 tháng tuổi làm quen với bột ăn dặm: Có rất nhiều trẻ bắt đầu phải ăn dặm từ tháng thứ 4 do lượng sữa mẹ không đủ cho nhu cầu của bé, bé không chịu bú hay ăn sữa ngoài… Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cho các mẹ cách nấu bột cho trẻ ăn dặm ở độ tuổi 4 đến 6 tháng với những định lượng cụ thể cho các mẹ tiện thực hiện. Lời khuyên của các chuyên gia là nên cho trẻ được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp bé có thể phải ăn dặm từ trước đó.

Ăn dặm ở trẻ được chia làm 2 giai đoạn:

  • Khi trẻ bắt đầu ăn dặm giai đoạn 4-6 tháng nên cho trẻ ăn bột hoặc cháo xay nấu loãng cho đến 12 tháng Từ ngoài 12 tháng trở đi nên tập cho trẻ ăn cháo hạt vỡ hoặc cháo hạt nguyên.
  • Giai đoạn từ 2 tuổi trở lên nên cho trẻ tập dần thói quen ăn cơm với bữa ăn trong gia đình nhưng cũng cần chú trọng tới những thực phẩm mề dễ tiêu và năng lượng cao cho bé.

Vì sao phải cho bé ăn dặm từ 4-6 tháng tuổi mà không phải là sớm hơn hay muộn hơn?

  • Trong trường hợp trẻ ăn dặm quá sớm đặc biệt là trước 4 tháng tuổi bé sẽ gặp phải rất nhiều nguy cơ dẫn đến vấn đề suy dinh dưỡng cho trẻ. Lúc này hệ tiêu hoá của trẻ chưa hoàn thiện đặc biệt là chưa đầy đủ các mem Enzim cho chuẩn bị cho quá trình tiêu hoá dẫn đến việc trẻ rất khó tiêu  không đảm bảo dinh dưỡng cần thiết nên có thể dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hoá.Cũng có thể các mẹ mới cho bé ăn dặm vấn đề thực hành chưa tốt dẫn đến nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến thức ăn cho bé, bé có thể bị nhiễm khuẩn đường tiêu hoá dẫn tới tình trạng tiêu chảy.
  • Nếu cho trẻ ăn dặm quá sớm bé sẽ ít được bú sữa mẹ hơn bé sẽ kém thu nhập được những miễn dịch tốt có trong sữa mẹ,bé ăn dặm sớm dễ mắc phải vấn đề nhiễm khuẩn hơn bé ăn dặm đúng thời gian. Nếu cho trẻ ăn dặm muộn thì sữa mẹ sẽ không đủ đáp ứng nhu cầu cho sự phát triển của trẻ trẻ sẽ có thể bị thiếu sắt dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Cách giúp bé 4 đến 6 tháng tuổi làm quen với bột ăn dặm:

Dinh dưỡng cho bé ăn dặm: Một bát cháo cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là chất bột, chất đạm, vitamin&khoáng chất và chất béo.

chao-rau-ren

  • Nguồn cung đạm: cá, thịt, trứng, tôm, cua, các loại đậu như đậu hũ, đậu nành, đậu xanh… Với bé dưới 1 tuổi ta không nên sử dụng lòng trắng trứng, chỉ sử dụng lòng đỏ trứng.
  • Nguồn cung vitamin&khoáng chất: sử dụng các loại rau, củ, quả. Rau có màu càng đậm thì càng chứa nhiều vitamin (mồng tơi, rau dền, cải ngọt, bó xôi, rau ngót, bí đỏ, cà chua, cà rốt…).
  • Nguồn cung chất béo: mỡ động vật (gà, lợn…), dầu thực vật (ôliu, dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương…)

Chuẩn bị:

  • Bột gạo: 10 g (hoặc 02 thìa cà phê đầy có ngọn)
  • Nước ăn: 200 ml (có thể đong bằng bát ăn cơm đầy nước)
  • Thịt hoặc cá: 10 g (01 thìa cà phê đầy có ngọn, đã xay nhuyễn)
  • Rau xanh: 10 g (xay hoặc thái thật nhỏ, 2 thìa cà phê có ngọn)
  • Dầu ăn: 01 thìa (các mẹ có điều kiện thì dùng dầu ôliu nhưng cũng nên sử dụng mỡ động vật xen kẽ, tốt nhất là mỡ gà, nếu không có thì dùng mỡ lợn)

Chú ý:

  • Bé ở tuổi này có thể sử dụng 1 đến 2 phần ăn/ngày. Nhiều mẹ sẽ nghĩ đến việc sử dụng bột ăn dặm đóng hộp vì khi cần thì chỉ việc hòa nước là bé có món ăn nhưng như vậy bé sẽ chịu thiệt thòi là bữa nào, ngày nào cũng chỉ ăn vị đó, món đó.
  • Bột gạo chỉ nên là gạo tám, không pha thêm gạo nếp. Nếu mẹ muốn thay đổi vị cho bé thì có thể xay riêng hạt, chế thêm vào khi sử dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nên hạn chế sử dụng các loại hạt vì bé ở tuổi này chỉ ăn được có 10 g bột mà lại có 1 phần là hạt nữa thì lượng gạo còn lại rất ít. Hơn nữa, đạm động vật vẫn tốt hơn đạm thực vật, ta dùng nhiều đạm động vật rồi nên không cần bổ sung nhiều đạm thực vật.
  • Nên sử dụng lá rau, nếu dùng cuộng rau thì nhất thiết phải xay nhuyễn. Chưa nên sử dụng nước mắm để chế biến thức ăn cho bé ở tuổi này, nếu muốn thì chỉ dùng vài giọt.

thuc-don-an-dam-day-du-chat-dinh-duong-cho-be-7-thang-tuoi-4

Nấu bột ăn dặm cho bé: Hòa bột gạo với nước, cho thịt/cá đã xay nhuyễn vào rồi quấy đều và đun lên. Khi bắt đầu đun thì ta để lửa to, tay quấy đều để bột không bị vón. Khi bột sôi lên rồi thì dùng lửa nhỏ, không cần phải quấy liên tục nữa. Đun sôi khoảng 7 đến 10 phút là bột chín. Ta thái chỉ rau xanh, băm nhỏ, sau đó cho vào cối giã nhỏ. Nếu có máy xay sinh tố thì có thể dùng để xay nhuyễn rau. Khi bột chín ta mới đổ rau vào, chờ cho rau chín rồi mới tắt bếp và nêm dầu ăn. Có thể sử dụng một số loại củ, quả thay rau: cà rốt, cà chua…

Chao-hai-san-tri-cum-am-thuc-cho-ba-bau-1

Như vậy, để bé có một bữa ăn dặm đủ dinh dưỡng và ngon miệng, mẹ cần chú ý lựa chọn thực phẩm phù hợp. Định lượng trên chỉ là một ví dụ, mẹ có thể thay đổi theo nhu cầu của bé nhưng nên giữ đúng tỉ lệ các thành phần. Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể nấu một lần đủ cho bé ăn cả ngày. Bột chưa ăn có thể bảo quản bằng hộp kín trong tủ lạnh, hâm lại cho nóng trước cho bé ăn. Ngoài việc cho bé ăn dặm, phụ huynh vẫn cần cung cấp cho bé từ 600 đến 800 ml sữa một ngày. Hãy thường xuyên theo dõi cân nặng và chiều cao của bé để biết sự phát triển của con bạn nhé!

Ràu dền rất tốt cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Khi nào bé được ăn rau dền?

Ngay từ tháng thứ 5 trở đi bé có thể ăn được rau dền rồi. Ban đầu, Mẹ nấu nhừ lấy nước pha sữa hoặc nấu bột bé. Dần dần Mẹ có thể tái nhuyễn cả phần xác và thêm chút xíu muối cho bé ăn. Khi con được 6 tháng, Mẹ có thể hầm thịt  thêm rau dền vào cho mềm rồi cho bé ăn mỗi tuần vài lần.

  • Các món ngon từ rau dền cho bé: Khi bé đã có thể ăn tốt hơn và nhai được, Mẹ có thể  làm các món dưới đây để bổ sung những dưỡng chất rất có lợi cho bé. Ngoài ra, các món ngon từ rau dền còn có nhiều tác dụng trị bệnh rất tốt nữa, Mẹ nên tham khảo:
  • Bột thịt sữa tươi rau dền: Mẹ chuẩn bị khoảng 50 bột gạo, thịt xay/băm (25g). 50ml sữa tươi, 30g rau dền và 1 chút dầu ăn. Cách nấu rất đơn giản: Bột gạo cho ít nước vào ngâm khoảng 15 phút cho bột nở và lắng xuống nồi, chắt hết nước ngâm ra, cho sữa tươi vào, bắc lên bếp khuấy đều. Rau dền nhặt rửa sạch, cho vào cối xay cùng với thịt băm và sữa tươi đến khi hỗn hợp mịn là được. Mẹ cho hỗn hợp đã xay mịn vào nồi bột khuấy tiếp cho đến khi các hỗn hợp chín và hoà lẫn vào nhau, tắt bếp. Cuối cùng, thêm vài giọt dầu ăn trộn đều rồi múc bột ra đĩa, chờ nguôị và cho con ăn.

Bí quyết giúp trẻ ăn dặm đúng cách:

Ăn dặm là những bữa ăn đầu đời của bé. Vì vậy các Mẹ cần phải thực sự chú ý tới thực đơn cũng như cách cho bé ăn dặm sao cho đúng, đủ và hiệu quả. Dưới đây là một số chia sẻ với Mẹ giúp cho bé ăn dặm đúng cách.

  • Ăn đúng thời điểm: Thời điểm ăn dặm đúng cách nhất là khi bé được 4-6 tháng. Qua tháng thứ 6, bé đã có chính kiến riêng, việc hợp tác để nếm một món mới sẽ khó khăn hơn.
  • Tập quen dần: Bạn cứ nhấn nha cùng bé trải nghiệm hương vị mới, bắt đầu từ muỗng thức ăn rất nhỏ như bột sữa loãng, muỗng nước cam tươi hay ít chuối nghiền nhỏ. Như vậy bé sẽ thích thú với việc ăn và thoát khỏi nỗi sợ ăn do bị ép.
  • Tăng dần lượng thức ăn: Từ vài muỗng làm quen buổi đầu tiên, bạn tăng chén bột lên 1/4 rồi 1/2 chén. Nếu bé có ý chống cự, không nên nài ép, hãy cho bé thư giãn vài phút rồi dịu dàng đút những muỗng còn lại cho bé.
  • Món ăn phong phú: Ba bữa bột trong ngày cần phải khác nhau về mùi vị để tránh cảm giác ngán cho trẻ. Bé từ 4-6 tháng cho ăn bột loãng, từ 7-9 tháng ăn bột đặc dần và từ 9-12 tháng ăn cháo xay nhỏ, lợn cợn.
  • Màu sắc bắt mắt: Nếu chén bột sáng có màu vàng bí đỏ, trưa màu đỏ củ dền, chiều màu xanh mồng tơi thì bé sẽ tỏ ra hợp tác trong ăn uống. Thực phẩm nhiều màu cũng là nguồn Axit amin cho bé phát triển khỏe mạnh.
  • Tạo sự vui vẻ:  Một không gian vui vẻ khi ăn là cách hấp dẫn nhất để bé chiến đấu đến muỗng bột cuối cùng. Hãy lắng nghe trẻ. Nếu trẻ thích mở một bản nhạc nào đó hay chơi với món đồ chơi quen thuộc, bạn nên chiều ý con.
  • Dành sự bất ngờ cho bé: Hãy quàng vào cổ trẻ một chiếc yếm có hình chú sóc, gấu hay hươu cao cổ để bé thấy mình…oai vệ và lạ lẫm. Từ chiếc yếm này bé sẽ có động lực để ăn uống ngon lành hơn
  • Không nhồi nhét: Cái bụng rất nhỏ của bé chỉ thích hợp với bữa ăn thật nhỏ. Việc nhồi nhét không chỉ gây áp lực tinh thần cho trẻ mà bé cũng chẳng thể tiêu hóa hết lượng thức ăn dư thừa kia.
Có thể bạn quan tâm