3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Loading...

3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà: Yêu cầu và thưởng thức món chè bí đỏ đậu xanh: Món chè bí đỏ đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt vừa ăn, dậy mùi thơm hấp dẫn; Bí đỏ, đậu xanh được đánh tan nhuyễn, hòa vào nhau tạo nên vị ngon đặc trưng; Với món ăn này bạn có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon và có thể bảo quản trong tủ lanh từ 2-3 ngày đấy.

3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Tham khảo thêm các món ăn ngon khác tại MecuBen.com:

3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Món chè giản dị, dễ nấu này vừa giúp thanh nhiệt lại khiến tinh thần thêm thoải mái khi thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè đậu xanh với bí đỏ:  100g đậu xanh (loại chưa xát vỏ), 1.5l nước; 3 lá dứa; 80g đường. Viên bí đỏ:  50g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn, để trong tủ lạnh; 80g bột nếp; 10g đường; 25g nước nóng

Cách làm chè đậu xanh vs bí đỏ:

  • Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong bát nước.
  • Bước 2: Trong một nồi, cho nước vào, thêm đậu xanh; lá dứa vào đun sôi. Hạ nhiệt độ xuống thấp ở mức trung bình, tiếp tục đun sôi cho đến khi đậu xanh chín mềm nhưng không nát.
  • Bước 3: Trộn bí ngô nghiền nhuyễn với bột nếp, đường trong một bát. Từ từ thêm nước nóng vào hoặc nước có nhiệt độ phù hợp, nhào nhẹ cho đến khi bột nhão mịn. Viên bột bí đỏ thành các viên tròn nhỏ.

 3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Sau đó thả vào nồi chè đậu xanh. Thêm đường phù hợp, nấu cho đến khi viên bí đỏ chín rồi tắt bếp.

 3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh bí đỏ khi đang ấm hoặc thêm đá lạnh vào tùy thích nhé!

 3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

 3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

 3 bước để tự nấu chè đậu xanh bí đỏ giải nhiệt cực tốt tại nhà

Sau đây, chuyên mục món ngon của MeCuBen.com sẽ tóm tắt công thức nấu chè đậu xanh với bí đỏ cực ngon cho các mẹ dễ theo dõi:

Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Từ những thực phẩm này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức, trong đó không thể kể đến các món chè với vị ngon đặc trưng. Nhằm giúp chị em có thêm lựa chọn trong việc chế biến nên những món ăn vặt vừa ngon vừa bổ vừa an toàn cho cả gia đình đặc biệt là các bé yêu, Mecuben.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm mát.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh:

Bí đỏ: 800g, bạn nên chon những trái bí già, ruột chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ ngon hơn và có màu sắc hấp dẫn hơn nhé; Đậu xanh đã cà vỏ: 300g; Đường: 250g; Vani: 2 ống; Nước cốt dừa chế biến sẵn: 1 hộp; Muối: 1 thìa;

Sơ chế nguyên liệu: Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng nhỏ; Đậu xanh cà vỏ: Ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho đậu nở, đãi sạch;

Thực hiện cách nấu chè bí đỏ đậu xanh qua các bước:

  • Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, lượng nước phải cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2-3 cm nhé; Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết, dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục vặn nhỏ lửa và dùng 1 nắm đũa đánh cho bí đỏ, đậu xanh tan nhuyễn ra hết;
  • Cho 1 thìa muối và 250g đường vào, khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn nhé rồi cho 2 ống va ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn; Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên;
  • Tắt bếp, múc chè ra từng bát, rưới nước cốt dừa trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi đấy; Nếu bạn muốn ăn lạnh, bạn có thể cho thêm ít đá bào, sữa đặc có đường vào để món chè thêm phần thơm ngon hơn nhé.

Yêu cầu và thưởng thức món chè bí đỏ đậu xanh: Món chè bí đỏ đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt vừa ăn, dậy mùi thơm hấp dẫn; Bí đỏ, đậu xanh được đánh tan nhuyễn, hòa vào nhau tạo nên vị ngon đặc trưng; Với món ăn này bạn có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon và có thể bảo quản trong tủ lanh từ 2-3 ngày đấy. Bạn đừng quên ủng hộ MecuBen.com bằng cách chia sẻ cách nấu chè bí đỏ với đậu xanh này đến với bạn bè của bạn & truy cập MecuBen thường xuyên để bổ sung vào sổ tay nội trợ của mình những món ngon được chia sẻ mỗi ngày tại đây nhé!


Cập nhật: 09:52 09/10/2017 Theo ...
Loading...

Theo dõi cộng đồng trên facebook